“不嘛,不嘛~”
小丫頭一頭紮進了陳舟的懷裡。
烏黑的發尾甩在陳舟下巴上,搞得他癢癢的。
雖然傷害不高,但這招太有效了。老父親毫無抵抗能力,乖乖進入投喂狀態。
不過仔細一想,
自從陳舟擺攤以來,這還是一家人第一次一塊吃晚飯。
陳舟默默提醒自己:
“雖說是有情報了,但也不能光顧著賺錢...”
今天又輪到保安小劉的晚班,陳舟路過時,按下車窗和他打了個招呼。
小劉看到陳舟後,好奇的問道:
“陳哥,你包子換地方了嗎?”
“沒,辦了點經營手續,明天繼續。”
聽到陳舟的答複,劉鬆莫名覺得心裡邊踏實不少,“我還以為吃不到了呢。”
陳舟笑道:“醃了點黃瓜鹹菜,明天送你點嘗嘗,你下午在嗎?”
“在的,在的,我可以倒班,但是不能白拿了。”
陳舟也沒過太過刻意。
點頭對小劉說道:“那就賣包子送鹹菜!”
“好嘞陳哥,往西邊看看,剛有一輛車開出去了。”
...
回到家,陳舟開始準備照著隨園食單的古法,來醃製黃瓜。
因為知道過幾天蔬菜價格會小漲,他買回來的黃瓜,幾乎能把冰箱塞滿。
當然,這時候還沒放進去。
隻是簡單清洗乾淨,放在陰涼處曬乾了表麵水分。
接下來,需要把黃瓜掐頭去尾,一劈兩開。
再用刀刃,掛掉裡麵那層嫩瓤。
改刀成合適的小段。
最後,放鹽,殺出多餘的水分,以保證醃黃瓜的脆爽。
鹽,在古代絕對是曆朝曆代官府把持的,生活必需品。
現在麼,兩塊錢一袋。
想來這醃黃瓜,可能都不是普通人家常吃的菜品。
陳舟帶上衛生手套,在盆子裡攪和起來。
隨著他的攪動,鹽粒漸漸融化在黃瓜的表麵,盆底也出現了一攤青翠的液體。
瀝乾水分備用。
隨後,是醃黃瓜的輔料。
薑、蒜、辣椒,分彆切成小粒,鋪在保鮮盒的底層。
擺入黃瓜,在每層黃瓜之間,撒上少許紅糖提鮮。
香醋、黃酒、生抽醬油,沒過頂層黃瓜。
最後,再點上芝麻香油封住液麵。
陳舟拿著保鮮盒,用手輕輕煽動,聞了聞味道。
“彆說,小味道真不錯。”
其中,醋香最明顯,夾雜著表麵香油的醇厚味道,還有淡淡的酒味,和薑蒜的辛香。
這些調味,暫時將黃瓜的清香掩蓋。
相信時間會讓他們融合到一起。
雖然現代科技使得各種各樣的食品,能夠進入千家萬戶。
但說華夏老祖宗留下的古法不好吃,陳舟是不信的。
不過,到“石鎮陰處”這一步時,陳舟還是得相信現代科技。
這東西的保鮮作用,可比陰涼處強多了。
次日可食,“明天就可以端上小攤。”
陳舟把一個個小盒子塞入冰箱,勉勉強強擠占了最後一點空間。
“家裡廚房還是小點。”