“所謂化學反應，就是指分子破裂成原子，原子重新排列組合生成新分子的過程，其本質是舊化學鍵斷裂和新化學鍵形成的過程，通常還會伴隨發光、發熱、變色以及生成沉澱物或氣體等現象，判斷一個變化是否為化學反應的關鍵依據，是是否生成了新的物質，也就是分子結構或者組成發生改變。”
陳平先是拋出化學反應的概念，先讓兩名學生進行了解。
和之前的情況差不多，朱雄英接觸到化學，反應明顯是要比一開始接觸政治經濟時要慢了不少。
過去表現蠢笨的朱棣，這會兒卻兩眼發光，如饑似渴地汲取陳平講述的種種知識。
“在我們日常生活中，常見的化學反應有很多，最簡單的例子，就是燃燒反應了，木炭、柴火燃燒，是化學物質碳和空氣中的氧氣發生化學反應，最後生成了你們看不見的二氧化碳。”
“在這個反應過程中，木炭燃燒會發光放熱，生成能讓澄清石灰水變混濁的無色氣體。”
“也是我現在手邊沒有器材，不然的話也能給你們親自演示一番了。”
陳平比畫了兩下，發現這類理工學科，最好還是需要做試驗帶來的效果最為直觀。
就像是現在，他講一個燃燒反應就已經顯得比較模糊，若是再講不完全燃燒的情況，又要如何讓學生們理解和觀察到呢？
“器材？不知學生可否為老師解憂？”
朱棣聞言主動問道。
“倒是正好，若是之前我提出要求，你們估計還真沒什麼辦法，就算能做到也得費一番手腳，現在的話就輕鬆多了。”
陳平笑著說道：
“你們現在不是掌握了琉璃的吹塑工藝嗎？等下就按照我提出的要求，給我做一套試管、量瓶和燒杯出來。”
朱棣點點頭，琉璃一事本就是他在負責，如今為了讓陳平能好好傳授化學，這點小事自然是包在他的身上。
接著陳平又列舉了幾個生活中常見的化學反應，以此來擴寬二人的眼界。
“現在我考考你們，一攤水在冬天凍結成了冰塊，是不是化學反應。”
陳平講著講著，提出了問題。
“我知道，不是，水凍結成了冰塊還是水，物質分子並沒有發生變化。”
朱雄英還在思考，朱棣就已經開口搶答了。
“沒錯，化學反應的表現就是產生新的物質，水無論是液態、固體還是氣態，始終都是水而已，沒有變成彆的什麼，自然就不是化學反應。”
陳平點了點頭，對朱棣的回答表示了肯定。
“那麼你們現在想想看，生活中還有什麼現象屬於是化學反應呢？”
陳平循循善誘，接著問道。
朱雄英和朱棣聞言陷入沉思之中。
隔壁的朱元璋等人大眼瞪小眼。
“什麼是化學反應？”
朱元璋愣了愣，片刻後問道。
朱標和李善長彼此對視一眼，不約而同地搖了搖頭。
朱元璋麵露無奈和頭疼之色，感歎道：
“這個化學當真不是那麼好學的，什麼物質什麼分子，都是什麼東西啊。”
很顯然，朱元璋他們還沒有脫離原本對事物的認知，以至於理解化學的概念都一時半會兒難以適應。
“鐵鏽算不算？原本是鐵，結果變成了鐵鏽，鐵鏽不可能憑空出現，鐵和鐵鏽也不是同一種物質，那麼肯定就是產生了化學反應。”
朱棣這邊思考片刻後，回憶起軍中鐵器沒有保養及時就會生鏽的情況，如此說道。
“不錯，鐵生鏽的確是一種化學反應，朱棣你知道鐵是和什麼東西發生反應後才有的鐵鏽嗎？”
陳平看朱棣說得頭頭是道，就知道對方不是蒙的，明顯是將化學反應和實際生活結合起來思考。