他手裡現在是乾麵粉多的那麵朝上，正好反了。
“哦哦~”魏升升回答著把餃子皮反過來。
“裡麵餡兒放少了味道不夠放多了不好包、容易弄得到處都是，皮也容易撐破。但你剛學、可以先少放點餡兒學著給包上再說。”
盧媽媽的理論講解很全麵、很仔細，可還是那句話，魏升升對多還是少、根本沒有概念。
盧媽媽說完又拿皮放餡完事把筷子遞給魏升升。
等盧媽媽包完，看到魏升升一筷子下去一大坨，覺得太多、抖一抖手弄掉點，但肉餡粘性大、一抖全都給抖掉了下去。
無法、另取。
這次下手輕輕的、好像可以。
等放餃子皮上是才發現還是太多。
用筷子夾下去一些、皮上隻剩一指甲蓋大小、還弄得皮上裡外都是油和餡兒......
魏升升無助的皺眉看向盧媽媽。
“哈哈哈哈哈哈哈~”盧媽媽忍不住大笑。
笑了兩聲，盧媽媽強製壓下嘴角、對魏升升說：“來，彆急。阿姨再給你演示一遍。”
“餡兒就這麼一小塊兒就夠。用筷子壓實、折起來，中間捏一下、然後放虎口這裡，使勁兒朝中間擠壓，就好了。”
盧媽媽動作極慢、邊包邊講解。
魏升升也跟著照做，但因為餃子皮上的餡兒在剛才扒拉時粘的到處都是、導致皮變得很粘手。
往上折完一捏中間，魏升升的手就和餃子皮黏在一塊兒了。
他想扯下來，結果手一拉、皮被拽得老長，扯成一細長條了、手才拿下來，手指上還沾了麵。
看著手裡小小一個、在盧媽媽手上那麼聽話的餃子皮被自己弄得麵目全非，魏升升真是哭笑不得。
“哈哈哈哈哈哈哈哈~你這怎麼跟吉吉那時候一樣一樣的！”
盧媽媽沒有覺得他添亂、沒有生氣，反而看著他笑得合不攏嘴。
“阿姨，真是抱歉、這個皮估計是廢了。”
“沒事，拿來我看怎麼拯救一下。你手上的麵捏一點乾麵粉一搓就下來了。”
“咕~咕~”
這邊兩個包的熱火朝天，那邊坐在一旁看的盧吉禮在他們話落間隙、肚子大叫了一下。
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