“你一天四節大課,一科一麵卷子都有四麵了,這會兒去寫一麵,一會兒還能早點寫完不是,這麼冷的天。”
魏升升分析道。
“我不是想幫幫你們。”
“那你幫我把袖子往上卷一卷,剛才忘了。”
“好。”
盧吉禮也沒摘書包,走過來剛要伸手,魏升升突然覺得鼻子又癢又酸,抬手製止盧吉禮再往前走,麵朝右後方避開餐桌,狠狠打了兩個噴嚏。
“不是感冒了吧?”
“沒,就鼻子有點癢。”
魏升升說完吸了吸鼻子,回身重新攤開手。
盧吉禮直接拉著他的手把袖子往上推。
“不行,這樣一會兒就滑下來了,你把袖口挽兩下再往上推。”
“哦,好,。”
“你可說到點兒上了!這傻小子每回讓他給我挽袖子,都準會往下滑!”
盧媽媽邊包邊笑說。
“還有升升啊,不管是不是想感冒,一會兒都熬點薑湯咱都喝點,這兩天溫度還往下降呢!”
“嗯,好阿姨。”
盧媽媽知道魏升升要學做飯,便教得十分詳細。
學習後的魏升升先自己動手包,搞不定了盧媽媽接過來給往回圓,再告訴他哪出了問題。
三四個後因為有之前包餃子的經驗,魏升升的包子終於捏得像模像樣,盧媽媽便把剩下的皮慢慢擀出來,都留給魏升升包。
隻在他放餡兒時看著,防止放的不均勻,餡兒再不夠或者多出來一點不好整。
中間上一鍋包子熟了,盧媽媽去拾包子,還拿出一個讓魏升升先嘗嘗墊墊肚子,魏升升堅決沒吃。
哪怕再親、盧媽媽對他再好,盧吉禮在學習都還沒吃上,他肯定不能先吃的,不管盧媽媽介不介意。
把剩下幾個快速包完,盧媽媽又安排他洗薑,自己則把包子放蒸鍋裡、收拾案板。
“咱們餡是肉的就蒸個25分鐘,素餡的蒸十五分鐘就夠夠的了。”
重新開火,盧媽媽對魏升升說道。
然後開始煮薑茶。
“蒸包子用的是發麵,這是我中午和的。發酵粉、糖、溫水,就是水摸著不燙手溫溫的,三四十度正正好,不能太燙,也不能太涼,不然都發不開麵。”
盧媽媽開始從頭教魏升升。
“發好你一眼就能看出來,因為麵團會變大一兩倍,用手一拉,麵裡都是氣孔就成了。”
“擀皮、包,都和餃子差不多。蒸的時候抹布濕水,鍋裡加水、放好包子、開火,水開了轉中火。他們都包好之後會再讓醒會,反正我沒那麼地也都蒸出來挺好的。”
盧媽媽事無巨細的講著,魏升升也是認真聽課的好學生。