葉晟向葉念安展示了自己下鄉以來鍛煉出來的肌肉。
他雖然不打女人，但是念念的事情除外。
在葉家，寶貝妹妹一直都是第一位，超過了原則跟底線。
葉耀跟葉輝亦是如此：“剛才瑤姨也說了，我們先躲著看情況，念念對付這些不知好歹的人的時候，人多反而複雜。”
“真是每個人都有不同的性格，我也想不到他們到底什麼臉敢過來找念念借野豬肉的……”
金香玉不由得感慨了一句。
以前的她，真的被葉家保護的太好了。
像這種人，她真的沒見過，也不敢相信會有人能做到如此厚顏無恥的地步。
不過下放以來，真的遇見了很多人，發生了很多事。
脫離了象牙塔之後，金香玉學到了很多，雖然這是苦難磨練，她一點都不想要，但既然經曆了，就當這是一場考驗吧。
“好了，大家，我要弄點涼拌今天晚上加菜，該忙活什麼的就忙活什麼吧。”
“恩！”
葉念安把搪瓷盆擱在灶台邊，將豬小腸又來回搓了三遍，這年月油水金貴，豬下水得趁著新鮮收拾乾淨。
在鐵鍋裡燒了半鍋靈泉水，將野豬肉切成片後，鍋裡的水冒起細密氣泡時，她把肉片和豬心豬肝一股腦滑進去。
滾水裹著血沫子翻湧，葉念安趕緊舀出浮沫，這些血水也是維持鮮味的一把好手，還省了味精了。
撈出來的肉又放到另外的靈泉水裡，激得縮成卷，又拿出葉家帶來，醃製好的酸菜，混著一把乾辣椒，做成底料。
最後撒上買來的粗鹽，淋兩勺煉完豬油剩下的油渣，再滴幾滴自家用花椒泡的白酒。
用木勺狠狠拌了十幾下，酸辣味混著肉香直往鼻子裡鑽，又倒了不少醬油下去，瞬間香味十足。
簡單的野豬肉涼拌菜，成了！
恰好，冷招娣也被叫了過來。
葉念安嘴角勾起一抹弧度：“招娣，來啦，快進去，我這涼拌菜做了很多，剛好可以拿來招待你。”
“真是麻煩念安姐了……”
“哎哎哎，彆說這話，是我先麻煩你，讓你寫信給你家人寄多點瓜子，我要送給我家人的，怎麼能這麼說呢？”
“快進去，嘗嘗看，說說味道如何。”
由於豬下水跟野豬肉多，根本不愁，葉念安就先拿了一部分涼拌菜進去，給家人們開開胃。
眾人嘗了之後，眼睛發光，頓時讚不絕口。
“好吃！太好吃了！有點辣辣的，有點酸酸的，關鍵太開胃了！”
“這肉被調配出來的汁浸透之後也變得無比鮮美。”
“念念，這是怎麼做的？”
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