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第7節 第一個技術壁壘(1 / 2)

黛維留下,找機會給抽煙的站街女傳話。

陳響轉身找到徐多田,了解二手冰箱進口事宜。

“好消息,”正是飯點時間,皮膚被曬成小麥色的徐多田,將一份豬腳飯放到陳響麵前,臉上笑容陽光道,“你嫂子已經幫你聯係好了。”

“50台二手單溫冰櫃,容量在220320升之間,平均每台價格是500RMB,運費是6500元RMB,一個月左右就能到三寶壟。”

陳響在心裡剛剛算出總費用是31500元RMB,徐多田又道,“這個錢我們幫你出,你嫂子很看好你的計劃,她認為沒有商家會拒絕免費冰櫃。”

陳響第一反應是感動,無以為報。

第二反應是徐多田和他老婆是不是遇到什麼麻煩?

應該是遇到了麻煩,否則哪來的這麼大決心?

當然,不管夫妻倆遇到什麼麻煩,不管他們出於什麼目標,陳響都很感激。

飯點時間,來吃飯的人多,陳響沒有問更多,午飯後回去,潛心研究新品種。

製作更有賣相、更有價值、更耐高溫棒冰。

實際生產過程中,多數棒冰離不開增稠劑、穩定劑,跑過市場,知道市場上暫時買不到這兩種東西。

剩下隻能用膠。

印象中普遍使用的是明膠,提取明膠最常用材料是牛皮,其次是豬皮。

當地這兩種動物數量都不多,沒有大規模養殖條件。

排除進口辦法,2009年東方大國明膠產量不算太高,價格不算便宜,加上運費,沒有應用價值。

隻能因地置物,用不值錢的東西提煉。

幸好穿越前參觀過的準上市公司多、工廠多。

知道三寶壟有很多的從紅海藻,可以用它提煉卡拉膠。

卡拉膠被允許在雪糕中使用,能增加口感、防止冰晶增大,讓雪糕更漂亮,外表質地更細膩。

不過,紅海藻的主要作用並不是提煉卡拉膠,這些知識都是陳響的商機,或許有一天會用到。

埋頭苦研三周。

經過反複調試,牛奶、巧克力、水果、大米、海藻、雞蛋、奶油,各種東西用掉不少,終於研究出三種產品。

第一種是冰淇淋杯,原材料是牛奶、巧克力、水果、卡拉膠、香精、白糖、雞蛋、奶油。

材料、工人、設備損、建築損、電費,單杯總成本是3000盾(1.35元),計劃每杯賺3000盾。

出廠價格是6000盾,最終到客戶手裡價格大約是8000盾(3.6元)。

定價經過仔細推敲,老冰棍每支客單是2000盾,會有人花四倍價格嘗試新品種。

隻要客戶願意嘗試,以後就沒有老冰棍什麼事情了。

第二支是米釀棒冰,原材料是大米、酒曲、卡拉膠、香精、水果、白糖。

量產每支總成本是1500盾,工廠賺1500盾,出廠價格是3000盾。

第三種是雪糕,製作第一種剩下的邊角料再利用,單支總成本隻要0.7元。

工廠賺0.5元,中間商賺0.6元,客戶到手價為4000盾(1.8元)。

不擔心彆人抄襲。

類似徐多田賣豬腳飯,從國外進口便宜豬腳,一家人一起賣,形成區域壟斷。

陳響的技術壁壘是卡拉膠。

如果想仿製,隻能從東方大國或其它國家進口明膠,明膠價格很透明,加上運費,用於生產棒冰,棒冰價格沒有競爭力。

但陳響心裡清楚,這種技術優勢保持不了太久。

快則半年,慢則一年,工業使用的增稠劑和穩定劑就會被東方大國攻克,變成可食用。

僅僅隻是‘可食用’,吃多對身體影響比較大,2018年後,基本不用增稠劑和穩定劑。


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