祝寧帶著月兒去看了自己的鋪子。
主簿梁棟已是將房契給了她。
那辦事效率，真是又快又好。
祝寧默默地將功勞記到了賈彥青身上——沒有賈彥青夫人這個名頭在，事情哪有這麼順利。
月兒看上去比祝寧還要雀躍：“大娘子，咱們真開食肆啊？賣啥呀——”
祝寧也很開心，在屋子裡轉來轉去：“桌椅都有，不錯，不錯，牆重新收拾一下，塗點石灰就行，這裡，打一個櫃子，放小壇的酒和裝飾，再放個櫃子，用來給掌櫃算賬收錢。再添置點後廚的東西，就可以用了。”
這鋪子是帶著一點後院的。
後院一共三間房，正好可以放柴，放食材，做廚房。
剩下的天井花壇裡，還可以種一點香料。
比如薄荷，比如藿香，九層塔這些。
很實用。
月兒高興之餘，又有點憂慮：“萬一沒客人來怎麼辦？”
祝寧笑了笑，高深莫測道：“不會的。保管一開張，就客似雲來。”
月兒看著祝寧胸有成竹的樣子，也跟著把心放回肚子裡。
然後問了一個問題：“咱們開食肆，叫什麼名字啊？”
祝寧毫不猶豫：“餘味館。”
月兒一下知道祝寧打算賣什麼了，當即眼前一亮：“賣魚嗎！那一定能賺錢的！大娘子做的魚，沒人能比得上！”
祝寧解釋晾一下，才讓月兒明白，是餘味館，而不是魚味館。
月兒似懂非懂，不太明白這兩個有什麼區彆。
走的時候，祝寧貼了一張告示，招聘廚子。
然後鎖門回去衙門。
這裡離衙門很近，基本上就走路五分鐘的事情。
還挺方便。
路上祝寧又買了一條魚。
今日她打算做魚香味的魚。
魚香味其實在現代已經是一種經典口味。
但在現在這個基本靠蒸煮的年代……實在是新奇。
祝寧將魚收拾乾淨後，簡單切了幾刀，然後用薑和蔥米酒醃製上，就開始準備做料汁。
魚香味的料汁也簡單，就是泡的酸薑切成末，然後加入蒜，和蔥，糖，鹽，一起炒出來，最後加入藿香和澱粉水勾芡，成了濃稠的湯汁之後，就成了。
然後此時就把魚上鍋去蒸，等熟透了，倒掉盤子裡的水，再將料汁倒在魚身上，稍微再蒸製兩分鐘，讓味道滲透一二，最後出鍋，灑上一點藿香葉末，也就成了。
當然，這是條件受限做成的簡化版。
但味道也不錯。
賈彥青處理了一上午雞毛蒜皮的事情，臉色不是很好。
但一回來後院，就聞到了濃鬱的飯菜香。
等進屋看見桌上擺著的新菜，他的眉目就更舒展了。
祝寧滿麵笑容：“快請坐，嘗嘗。”
賈彥青便矜持一點頭，自然而然落座，拿起筷子。
今日廚娘做的白米飯。
粒粒瑩白光潤。
看得人心中無比喜愛。
所以祝寧也很滿意。
無需多言，兩人拿起筷子就開始吃。
怎麼說呢，賈彥青自認為自己不是個重口腹之欲的人。
但今日他覺得，祝寧說得很是。美味的食物，讓人心情舒暢。
祝寧吃了一口大米飯。差點紅了眼眶。