「第一百六十四章巴伐露」
海風輕拂著海上餐廳，廚房裡山治小小的身影站在其中，彼時的他，身高還不及廚房的灶台，隻能在腳下墊上一個木桶才能夠到廚麵。
那個臭脾氣的哲普老頭說過，從“新世界”那個地方過來的客人，什麼甜品都吃過。
那他在人家麵前鼓搗新品，也隻是班門弄斧，達不到驚豔的效果。
比起追求那些花裡胡哨的創意，把最普通的甜點改良創新，才更能顯出他的本事，才能讓臭老頭認同他！
廚房台麵上，那瓶緋紅山羊奶尤為紮眼。
這羊奶的腥味重得厲害，大多數廚師見了都直搖頭，根本不會選它來做甜點，但山治不一樣，他劍走偏鋒，就是要迎接挑戰。
他一定會做出讓這個“新世界”來的客人都讚不絕口的美味！
他站在木桶上，歪著腦袋，眼睛微閉，腦海裡像放電影一般，將各式各樣的甜品過了個遍，最後果斷決定：
就做一款簡單又彆具一格的巴伐露！
說乾就乾，山治利落地將山羊奶倒入鍋中，火苗舔舐著鍋底。
往鍋裡丟入薑片與檸檬皮，小手還時不時拿起湯勺攪一攪，過濾腥味，僅留下純粹的奶香。
撈出小料後又加入香草莢慢火細細煨煮，濾去香草籽後，再倒入融化的白巧克力，鍋裡變成了絲滑的乳白色。
接著，放入吉利丁片，等冷藏定型後，就成了顫巍巍、吹彈可破的凝脂布丁體長得像布丁）。
這邊巴伐露基底搞定，山治又馬不停蹄地開始準備配料。
夏威夷果與杏仁片被他裹上椰子糖漿，再撒上一層薄薄的海鹽，放入烤箱低溫烘烤。
待堅果表麵結出細碎糖霜，冷卻後敲碎成不規則碎片，均勻地撒在巴伐露頂部，鹹甜與堅果香交織迸發。
骨木花蜜與檸檬皮屑熬成淡紫色蜜露，山治用勺子將蜜露滴入巴伐露中心，手法嫻熟地轉出螺旋狀的鈴蘭蜜露紋路，再撒上微量小豆蔻粉，為甜味增添一縷辛香。
淡奶油在碗裡被打發至綿密，混入烤脆的椰子片，裱花袋擠出雲朵堆疊於布丁體邊緣，將調好的焦糖醬以“z”字形淋於椰雲表麵，模擬陽光穿透雲層的軌跡。
“做好了！”山治擦了擦臉上的汗珠，高度集中的注意力也花費了他不少精力。bee」成功問世。
很漂亮的一份小甜點，簡約又不失格調。
哲普出現在山治身後，他微微俯下身，眼睛眯成一條縫，仔細端詳著這份甜點，還湊近聞了聞，全程一句話也沒說。
山治緊張得手心直冒汗，他小心翼翼地問道：“這樣不行嗎？”
哲普沒有理會他，而是把碟子遞給旁邊的服務員，吩咐道：“端上桌，彆讓客人久等。”
山治愣住了，隨即而來的便是鋪天蓋地般的驚喜，自己真的過了臭老頭這關！太好了！！
甜點的香氣悠悠飄散，勾得人鼻尖發癢，隻讓人聞到就已經讓人意識不清，想要咬上一口。
“讓您久等了。”服務員將碟子穩穩地放在羅西娜的桌子上。
布丁體軟軟彈彈，糖霜堅果在表麵就像是海麵碎金，蜜露紋路如鈴蘭垂落，焦糖與椰雲交織成日出時的天際線，椰香與焦糖香隨呼吸起伏。