金老挑選出滿意的豬大腸。
非常原味。
看到這一幕，美食主神深呼口氣，內心愈發敬重金老。
棋逢對手，將遇良才！
這老頭兒果然是精通美食之道！
動物下水因其獨特口感和發達的脂肪，都非常好吃，隻要處理好了就是上等的食材。
但動物下水也都帶著一股腥臊之氣，若是處理不好，那就是直接完蛋。
其中以大腸為最！
“此人果然強悍！”
“竟然以大腸克製我龍肝，或許如此一來，還真能匹敵我的龍肝！”
“而且此人還真自信，就連我都沒把握完全處理大腸中的異味，那股腥臊之氣早已浸入血肉，用麵粉清洗都無法根除。”
“此人卻專門挑選大腸，足可見其對自己手段的自信，隻是不知他想如何處理……”
美食主神想到這裡，手上的功夫都慢了幾分，悄悄抬起頭看向對麵，試圖窺探一番，學習技術。
但下一刻，美食主神頭皮發麻。
“他已經把大腸放到高壓鍋裡了？”
“他已經處理完了？”
“剛才發生了什麼，他怎麼處理的？”
大腸處理是最耗費時間的，需要先將大腸翻過來，流水浸泡，用麵粉清洗，再切去其中的肥油，再用麵粉和酒水細細清洗一遍。
作為挑剔的美食之神，他們最怕異味，每次都恨不得用流水先衝上一天。
哪怕是美食主神，清理一根大腸都需要半天時間。
“這就清理完了？”
“該死，他果然有自己的手段！竟能如此快速！”
“可惜我根本沒看見剛才他是如何清理的。此術定然妙不可言，可惜此人動作太快，沒讓我看。定然是有意瞞我。”
這一刻，在美食主神眼中，金老的一舉一動都格外高深莫測。
此人乃絕世高手！
“他這就去拿第二道菜的食材了？”美食主神心中驚訝，隻見金老把高壓鍋小火烹煮之後，就直接又去挑選食材。
這速度實在太過可怕。
美食主神才剛把龍肝清洗好。
“不能被他壓過一頭！”美食主神深呼口氣，直接動用轉龍壺，用瞬息時間將龍肝醃製好，隨即直接下鍋爆炒。
龍肝在烈火中翻湧，美食主神以高度白酒淋入其中，火焰升騰帶走腥氣。
半碗勾芡料汁倒進去，翻炒幾下，待到龍肝微微打卷，立刻盛出。
龍肝味美，但最重火候，火輕了生，火大了艮，唯有鮮嫩最顯功力。
這一手讓大夏看台上的炊事兵們都微微點頭，暗中讚歎。
一股清香回蕩開來……但可惜，沒人聞得到。
林凡還想抽抽鼻子聞聞，結果就被一股強悍氣味壓住了。
金老那高壓鍋裡的味道實在太大。
“如果我剛才沒看錯，金老是直接給一根原味豬大腸扔裡麵了？”林凡捂著鼻子看向商偉天。
商偉天表情痛苦，渾身顫抖：“我就不該跟金老說豬大腸就得吃那個原味……金老算是聽進去了，甚至為了凸顯那個味道，他還到了一瓶臭豆腐，倆臭雞蛋，仨煙頭，一碗豆汁兒，兩幅沒去腥的豬腰子，跟豬大腸一起燉……嘔……不行，我聞不下去了……”
那股味道飄蕩全場，眾人都眉頭緊皺。
美食主神也頭皮發麻，沒想到離著一個賽場，百米之遠，對方的菜品的味道都籠罩住自己，讓自己連自己菜品的味道都聞不到。
自己的菜品簡直黯然失色！
尤其是那味道，太可怕了，種種複雜味道混合在一起，讓美食主神都無法判斷對方是用了什麼香料。
雖然聞起來有些臭，但美食主神知道，大夏很多食物都是聞著越臭，吃著越香。
而此物聞起來如此臭。
“該死！這吃起來得多香！”美食主神前所未有的感到壓力，拿菜刀的手都開始顫抖。
這金老果然是不世出的名廚，在美食之道的造詣超越了自己，怪不得能三言兩語點破美食本質！