等他們吃飽了,回到曲進和劉天丁的辦公室後,曲進奉上了茶,笑眯眯的問唐葉,“夜嫂,你看我們這店要怎麼救呢?”
夜嫂?
唐葉和薑子夜對視了一眼,一愣,這個稱呼,有些轉變的太快了吧,昨天不是還喊葉子的嗎?
“你問過小二們過客人們之間的反應嗎?來吃完的顧客有沒有過什麼意見?他們的意見,其實就是你們目前存在的問題。”唐葉問道。
“沒有吧,有嗎?”曲進問劉天丁。
劉天丁也茫然的搖了搖頭。
唐葉輕輕的搖了搖頭,“開門做生意的人,一定不能是那種聽不進去彆人一點意見的人,其實,顧客是最真實的體驗者,他們的感受和意見,對於商家來說,是最寶貴的,人家挑你的理,就說明你存在這方麵的問題,你應該反過來感謝這些給你提意見的人。”
曲進和劉天丁聽著,默默的點了點頭。
柳維雁也認真的聽著,他覺得葉子說的很有道理。
“夜嫂,要不我們叫幾個小二進來問問?”曲進詢問唐葉。
唐葉點頭,“問問吧,沒有問題,才是大問題,我從進來後,就發現了好幾個問題。”
曲進和劉天丁一頭。
曲進出去叫了幾個小二進來,輕聲問道“夜嫂問你們幾個問題,你們要好好回答問題。”
四個人趕緊點頭。
唐葉問道“你們在服務顧客的時候,可有聽到他們抱怨或者提出過我們店裡的吃食或者什麼方麵有問題嗎?”
四個人一起搖頭,“沒有啊!”
唐葉默默的看了曲進和劉天丁一眼,輕笑。
曲進無奈的道“你們幾個說實話,如今我們店生意不景氣,我們想要改變一番,但是要改變就得從顧客感受的角度來改變。”
四個人此時默默的低下了頭。
唐葉看著第一個說道“你先說,如果說出一個是顧客真實反映的情況,還和我看到的問題一樣,你們掌櫃的今日可以給你工錢加二十文。”
小二一聽,看向自家老板。
曲進失笑,點頭,“對。”
第一個小二一聽,說道“我倒是昨天聽到一個客人進來時,說咱們店裡有煙味,可我們明明都沒聞到過。”
唐葉點了點頭,對劉天丁道“聽到了吧,記下來。”
劉天丁趕緊鋪紙,記了下來。
“還有嗎?”唐葉問。
“前幾日,有個顧客說我們的肉片很厚,肉不好煮熟。”
曲進看向唐葉,唐葉點頭,“對啊,這也是一個問題。”
劉天丁一聽,也趕緊記下來。
曲進衝著那個小二問道“還有嗎?”
那個小二搖頭,“奴才聽到的就是這些。”
曲進說“好,太謝謝了,以後多多記住顧客反映的問題。”
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