唐葉知道,太子入口的東西,肯定是得人盯著的,也不惱,讓人去找了幾顆紅薯和玉米粉來,就開始削皮做了起來。
“阿夜,原來太子也愛吃甜食啊?”唐葉一邊做,一邊問著一邊燒火的薑子夜。
薑子夜笑笑,“嗯,被我和蕭晟帶偏了。”
唐葉笑著點頭,猜也是。
唐葉做的黃金球,是用紅薯和玉米粉做的,做法也很簡單,紅薯去皮切片上鍋蒸熟,搗成紅薯泥,加入少量白糖,少量多次陸續加入玉米粉和起來。
和成麵團後,醒一會,拿出來揉一揉,搓成長條,再切成小劑子,又搓成一個個的圓球,然後去油鍋裡炸,炸成金黃色就可以直接吃了。
今日唐葉做的多,給他們上了一大盤後,還有剩餘,她又用白糖炒了個焦糖色,把剩餘的一盤紅薯球倒進去炒了一下,做成了拔絲紅薯球,讓薑子夜趕緊給他們端過去,她在後麵拿了幾雙筷子也跟了過去。
就剛才那個廳內,地上已經擺了一個方桌,太子和蕭晟柳翌三個人此時正圍在桌邊吃黃金球,看到薑子夜又端了一盤回來,立刻停下了手裡的動作。
“薑哥,那是什麼?”太子好奇的問道。
“拔絲黃金球。”薑子夜笑著說完,放下。
正好唐葉也進來了,一人遞了一雙筷子,“這個要趕緊趁熱吃。”
幾個人一聽,趕緊下筷子吃了起來。
“哇,黃金球這樣做成拔絲的就成了一道熱菜了,師傅,你這點心變熱菜,是怎麼想出來的?”蕭晟是開酒樓的,對於這些,是最喜歡的。
唐葉笑笑,“這本就是紅薯做的,隻是些百姓們常吃的簡單吃食,你們隻是不常吃這些東西,沒好好研究罷了!”
太子聽了,點頭,“表哥,你的酒樓裡要不要賣這個,賣的話,本宮以後常去吃。”
喜愛吃甜食的太子,很喜歡這個拔絲的口味。
“師傅可以嗎?”蕭晟笑眯眯的問唐葉。
唐葉點頭,“可以啊,做法很簡單,你應該看一眼就會了。”
蕭晟點頭,嗯了一聲。
“這個黃金球,除了這樣拔絲吃,還可以鹵成酸甜汁炒一下來吃,也很好吃。和酸甜豆腐丸子是一樣的吃法。”
“我知道了,謝謝師傅提醒。”蕭晟開心,果然,還是得多和師傅在一起呆著。
薑子夜也不說話,拿著筷子隻顧著夾著吃,自己吃一個,給唐葉夾的喂一個。
唐葉吃了一顆後,不吃了,“阿夜,我吃不下了,你們吃吧!”
“好,你去喝點茶,我一會再去陪你消食。”薑子夜笑著說完,就低頭趕緊去吃。
一看他這架勢,其他三個也不說話了,開始吃起來。
唐葉就笑眯眯的在一邊坐著看著他們幾個吃,愛吃甜食的男人很可愛,尤其他們吃的幸福的一臉陶醉眯起眼的樣子,讓她這個大廚覺得很有成就感。
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