在季阿娜的角度看來，汪達這樣一副表情，以為在彆人看不見的角度還在演呢，真是敬業，感歎汪達如果能成為戲劇演員的話隻需勤加苦練一定會是個好演員。
在汪達心裡，他開始對即將要麵對的咖啡產生畏懼。
現在！
立刻！
馬上！
汪達想跑出去！跑得越遠越好！
哢哢。
櫃台後，傳來輪盤轉動的機械磨製聲。
懷恩用手搖機磨起咖啡豆。
聲音聽著舒適，不刺耳。
香味因被打碎變得更為熱烈奔放，它們在屋子裡跑來跑去，宣示自己的存在，汪達感覺被這股香味包裹住了。
苦澀又甜美的味道帶給汪達一種錯覺：這麼好聞，也許咖啡並不是那麼的苦，它其實和聞到的是一個味道，比起苦更多的是酸，所以才會放方糖，方糖的作用就是為了中和酸味而不是苦味。
一定是這樣的！
對吧？
你這樣就有點自欺欺人了呢，汪達。
“懷恩。這個方糖用甘蔗製作的嗎？”季阿娜問。
塞拉諾瓦靠近降雨量大的東南角地區，據說那裡的經濟作物以甘蔗、黃麻和香蕉為主，光是對外出口糖類製品就撐起了不小的地區經濟。
“不是甘蔗做的。”懷恩慢慢磨著，抽空回答，“這些方糖是從海拉爾王國進口的，用甜菜萃取的糖。塞拉諾瓦不適宜甘蔗和甜菜的大麵積種植，糖類製品通常依賴進口。”
“這樣啊……”
想想塞拉諾瓦和海拉爾曆史和宗教上的長久交情，季阿娜覺得合理。
對麵。
汪達默默將方糖放下，手不知道乾什麼，就順手拿一塊旁邊的餅乾。
雖然許安說過撒伯裡烏的食物都不太好吃，但餅乾應該不算什麼正經食物吧，它應該算是閒暇娛樂時間吃的東西吧。
汪達就這麼把餅乾丟進嘴裡，嚼嚼。
嗯。
能吃啊。
就是普通麵粉味。
汪達想，可能是許安說的那些餐廳飯菜不好吃的吧。餅乾而已，全世界做法基本上大差不差，除了口味口感能有什麼區彆呢。
汪達將餅乾咽下。
不對！
他皺眉。
餅乾咽下去後反上來一股微弱的難以明說的味道，與路邊野草被雨浸泡後腐化後的味道大致類似，雖然這個味道不明顯，可汪達味覺靈敏，光是這點兒他就受不了。
汪達猜測這種反味兒或許是撒伯裡烏特有的香料造成的。
就像之前他們小隊之前在澤爾塔聯合王國那次一樣。
澤爾塔國內也有個非常特彆的香料，其他國家地區都沒有。它吃著沒什麼味道，但將東西咽下去後嘴巴會泛著一股淡淡的甜酸味，就像嘴裡含著一顆清新的檸檬味糖果。
這種香料是澤爾塔家家戶戶的必備香料，他們無論做什麼菜都會放一點，反正不影響食材原味。一開始小隊眾人都吃不慣，後來也隻有季阿娜能慢慢接受了，而其他幾人就儘量自己做飯了。
為了確認，汪達又拿起一塊餅乾丟進嘴裡進行驗證。
果然。
和之前的體驗感受一模一樣，但汪達沒吃出餅乾口感、味道其他方麵的區彆。
可能撒伯裡烏人都好這口吧……
汪達這才聽從許安的意見，決定之後在這座城市遇見的食物都不會放在嘴裡了。
閒著也是閒著。
季阿娜的耳朵注意懷恩停下研磨咖啡的聲音，想著可能馬上就做好了，於是起身走到櫃台前，看著懷恩的手上動作。
懷恩將手搖研磨機中下盛放磨製好的咖啡粉的小木盒抽出來，又從櫃台下拿出像是科研人員才會用的玻璃燒杯，用一個漏鬥狀的結構蓋在上方，再將一張紙折好，置在漏鬥內。
“這是要過濾嗎？”季阿娜問。
這很像是樂伊思歌德製作果汁時的步驟，這一步也是用濾網將粗榨的果汁過濾出果屑殘渣。
懷恩：“是的，卡爾洛芙娜女士。接下來我就會先用提前燒好的熱水把濾紙澆透，再將咖啡粉放在這層過濾紙上。”
嘴上說完，懷恩手上的確也是這麼做的。
他將身邊一個長嘴水壺從一旁的用火石保溫的台麵上取下，緩緩往漏鬥中倒入少許熱水，使濾紙與漏鬥充分貼合，隨後就把下麵用來過濾掉的水倒掉。
這應該還在準備工作。
之後。
懷恩將咖啡粉輕輕倒在濾紙中間，晃晃漏鬥，使咖啡粉均勻平鋪開來，然後就用長嘴水壺分彆數次往咖啡粉上倒入水，季阿娜看見咖啡粉吸水“膨脹”起來，漏鬥下還有棕色液體析出。
這就是咖啡。
懷恩慢條斯理地衝泡咖啡，手法優雅，就像是在看一場完美的表演，令人賞心悅目。
這絕不是短時間內就能練出來的手法。
之前季阿娜對懷恩的最後一點顧慮也完全打消，認為懷恩就是為人端正，是個禮貌的老紳士，對人對物都這麼溫柔，所以人緣才那麼好。
不是他認識全城的人，而是全城的人認識他。
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玻璃杯中的析出的咖啡已有很多。
懷恩停手。
他將水壺放在一邊，把漏鬥取下放在架子上，拿起玻璃杯走到早就準備好的兩個咖啡杯旁，輕輕將咖啡倒入其中。
嗯……
純粹的咖啡香氣在店裡彌漫開來。
真叫人心曠神怡。
季阿娜看向漏鬥中剩餘的咖啡殘渣，好奇之後屬於它們的歸宿：“這些已經使用過的咖啡殘渣打算怎麼處理？”
像垃圾一樣丟掉嗎。
懷恩：“我會將咖啡殘渣收集起來，雖然它們無法再為客人們衝泡美味的咖啡了，但它們可以在土裡繼續發揮餘熱。兩位應該有看到過或者了解到撒伯裡烏廣場旁有一片咖啡種植區，對吧。那裡就是我的咖啡豆原材料來源地，咖啡殘渣將被埋入地裡，分解成養料等待它們再次變成咖啡豆。”
“就像在是說‘生命是一個循環’。”季阿娜評價。
“是的，卡爾洛芙娜女士。你的學識真是淵博。”懷恩笑笑。
玻璃杯中的咖啡不多不少，正好兩人份。
懷恩一手一杯咖啡，從櫃台後拿到靠窗的桌子旁：“兩位，請嘗嘗吧。希望我家店裡的咖啡能掃除兩位今天的疲勞。”
季阿娜坐回自己的位置：“謝謝你，懷恩。”