第12章 大骨燉蘿卜_黏人哥兒變甜粥!沉穩屠戶寵不夠_线上阅读小说网 

第12章 大骨燉蘿卜(2 / 2)

說完就真就急急忙忙走遠了,周舟的目光跟著他背影看,不知道是不是走的急,他覺得月哥兒走得有點歪。

見人離開後周舟轉頭朝大娘笑了一下,後者被他笑得心軟軟,問:“你倆都說了啥?”

“他說他叫月哥兒,我說我是周舟。“

“沒啦?”

“沒了。”

擱這蹲半天就互通了姓名,鄭大娘好笑,隻當他小孩子心性想認識同齡人,便說,“說起來月哥兒就比你大一歲,想跟他玩下次大娘帶你去他家找他。”

“我喜歡和大娘在一塊兒。”

“哎呦,天天和大娘在一塊乾活不煩啊?”

“不煩,拔蘿卜不累。”

周舟已經開始拔了,吭哧吭哧乾得很起勁,鄭大娘在一旁用刀把蘿卜梗去掉單獨放,直到蘿卜把背簍填滿滿了才叫停。

菜園的活不少,翻地,鬆土,除雜草,給擁擠的菜苗移植,把歪斜的竹籬笆重新釘緊。這些周舟都沒做過,但他沒有抱怨,大娘怎麼教他就怎麼做,一開始的笨手笨腳,後來也漸漸把小鋤頭用利索了。

鄭大娘偷空悄悄看了哥兒一眼,見他拿著小鋤頭除草乾得認真,麵上也沒有不耐煩,便放心讓他忙活。

雜草拔掉後收拾乾淨倒在路邊,讓行人踩踏或者太陽暴曬,徹底杜絕複活的可能。

移植的幼苗脆弱,還得去河邊提了水澆上才妥當。

乾完這些也日頭漸西,臨走前又拔了芹菜和萵苣,芹菜很鮮嫩,香氣濃鬱,這個時候吃最是爽口甘甜,周舟的菜籃裝了兩大把。

蘿卜梗也帶回家喂豬。

回程路上碰到了吳翠紅,鄭大娘心裡覺得晦氣,臉上倒也沒表現出來,向前看著路也不和人對視。

吳翠紅上次在河邊吃了虧,本來鄭則成不成親跟她家就沒什麼關係了,但是瞧見了鄭大娘身邊的周舟以為這是和潘媒婆說親的人,她心裡就冒酸氣,看不上我家女兒,反倒是選了難生養的哥兒,吳翠萍忍不住想開口擠兌幾句。

鄭大娘知道這人什麼德行,搶在她開口前麵對周舟說:“鄭則也該忙完了,一會咱們回家把蘿卜燉上,爺倆回家就能喝。”

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吳翠紅聽到鄭則,張開的嘴巴又閉上了。彆的不說,她確實怕鄭則的,錯過了開口的機會,隻能眼睜睜看著倆人走遠。

周舟等走遠了才問:“大娘,剛剛那人看著好凶。”

“不怕,大娘更凶。”說完故意板起臉來。

周舟愣了一下笑了起來,“這樣好凶啊。”

“就是要這樣凶。”

想到哥兒剛來,也不了解鄰裡關係,便提醒道:“咱家跟她合不來,下次見到也不用理會。”

“嗯。”

周舟真的把燉蘿卜記在心裡了,到家後就開始打井水洗蘿卜,先前已經河邊洗掉泥巴了,再洗一次也不費勁,鄭大娘沒有阻止,還教他用絲瓜絡搓乾淨。

適當放手讓哥兒乾點活,也能他更快熟悉家裡。

現在做飯還早,蘿卜和蘿卜梗都洗淨後,趁著日頭沒落下,倆人在院子裡架上竹竿,把蘿卜梗晾在上麵,曬兩天去除水分就可以醃製了。

今天收的蘿卜不多,鄭大娘打算等明天讓鄭則用牛車拉回剩下的蘿卜再晾曬。

她撿了五六根蘿卜,拿了兩根萵筍和一把芹菜裝在籃子裡,叮囑哥兒:“我去給秋叔家送點菜,你在家待著,有什麼等大娘回來再說。”

周舟聽話的點頭,秋叔,上次大娘提起過,自己還吃過他做的糯米飯。

鄭大娘到林家的時候,林秋剛到家在院子裡洗手,他們家漢子沒辦法下田,地裡的活都是兩個兒子和自己在做,他這會兒提早回來想著提前做好飯,兒子回家就能吃上,還沒能來得去菜園,

“我和粥粥今日去清理了菜園就收了點菜,怕你沒空去收菜就給你送了過來。”

“周舟怎麼樣了?”林秋沒客氣,接過菜放好後又把籃子遞給嫂子。

上次鄭則過來說了哥兒醒了,但是一直忙著育苗沒時間去看看。

“身體還好,這段時間一直在家裡幫我忙呢,就是太瘦了需要補補。”

“等過段時間蘿卜乾曬好我再送來點,你先忙著,等春播過了咱們倆家再好好吃頓飯。”

林秋聞言點點頭,也沒多聊,回屋做飯去了。

鄭大娘回家後,倆人開始忙活起晚飯。

洗得白淨的蘿卜散發出清香,聞著還有點辣鼻子,讓人不由自主咽口水。周舟一連削了三根才意猶未儘地停下,這麼多燉湯也夠了,削下來的皮也不浪費,到時還可以煮豬食。

“粥粥在家喜歡蘿卜燉什麼?”

他喜歡吃蘿卜燉牛肉,但是牛肉不常能買到,頓了一下沒有馬上回答。

鄭大娘見他神色猶豫,也怕孩子多想,便說:“家裡隻有大棒骨了,粥粥想吃其他的下次再買。”

大棒骨用大碗裝著套放在木桶,再吊掛在井裡封存,取出來還新鮮著,這都是鄭則殺豬留下來的大骨頭,留給自家吃便沒有把肉剔得太乾淨。

洗淨後的大棒骨最後還是鄭大娘上手砍,她在鄭家砍了二十多年的骨頭,不是什麼難事,周舟不行,他力氣小,刀拿不穩就算了,還可能震得手腕脫刀,傷到自己就麻煩了。

厚重的菜刀剁在案板上,一下一下地砍,砰砰作響,聽著怪嚇人。

周舟暗暗想道,果然還是要多吃點飯,沒力氣就乾不了活。

砍不動骨頭他就去煎雞蛋,大娘說放入煎蛋後熬出來的湯是奶白色的,燒火倒油,磕入雞蛋,雞蛋煎好放一旁。

大骨先進鍋,冷水燒開撇去浮沫,切塊的蘿卜和煎蛋一起倒入鍋中,大火燒開後撤柴改小火慢燉。接下來隻需時不時看一下火,不要把湯燒乾就行。

另一個鍋也燒上水,鄭大娘勻出一木盆熱水,讓周舟去廚房裡間切一段肥瘦相間的臘肉,熱水刷洗之後切成薄片備用。

大米淘洗後下鍋煮至展開,撈出瀝水,鍋中保留適當米湯,重新把大米倒入鍋中,再均勻地在米上擺上薄片臘肉,早上做的大饅頭也沿著鍋邊擺了一圈。

周舟看得眼睛都亮了,上次去看裡間的臘肉,他就說了句臘肉燜飯好吃,大娘都記得呢。

芹菜和萵筍也切好備用。

聽見鄭老爹嗬斥牛的聲音,鄭大娘就說可以炒菜了。

周舟坐在小木頭凳子上認真看火,偶爾遞盤子,倆人配合得很好,菜倒進鍋裡和熱油碰撞的“刺啦”聲、鍋鏟的鏟菜聲不斷,廚房嗆出的菜香都讓人安心。

等老爹洗完手探頭進廚房的時候,周舟已經開始擺桌了。

“真香嘿,今天做了啥好吃的了,我遠遠就聞到了蘿卜的香味。”

鍋裡小火煨到現在的湯,奶白奶白的,香氣已經很濃鬱,蘿卜好啊,一口就能抿化,饞得鄭老爹肚子咕咕叫。

“就你鼻子靈通!”鄭大娘嗔他,她先給每個人都盛了大碗帶棒骨的湯擺在桌上。

鄭則落座的時候周舟端來了最後一盤油渣炒萵筍,碧綠油亮的萵筍片看著很有食欲。

大骨燉蘿卜、芹菜炒臘肉、油渣炒萵筍,還有一碗醬菜配饅頭,鍋裡還有臘肉燜飯。

“先喝點湯暖暖胃,今天的骨頭湯是粥粥看著火燉的,大家多喝點。”鄭大娘笑著說。

鄭則聞言看了一眼哥兒。

周舟笑得有點自豪。

落座,一家四口都低頭喝湯,棒骨的鮮美和蘿卜的清甜恰到好處地融在湯裡,清爽濃香不油膩,周舟一連喝了好幾口才停。

骨頭上的肉燉的軟爛,輕輕一咬就能扯下來,骨髓濃香,軟嫩彈滑,輕輕一抿就化。

鄭大娘看周舟吃得秀氣,讓他直接上手,拿筷子把骨髓挖出來。

鄭老爹啃了一根棒骨後才歇了口氣,也發話:“粥粥飯也多吃點,大饅頭多啃點。”說完夾過饅頭,吃一口又接著喝一口湯,哎,舒服!

“鄭伯種田辛苦,多吃點!”周舟笑眼彎彎回道。

專注乾飯一直沒說話的鄭則突然道:“我呢?”

周舟捧著骨頭又開始結巴:“你,你也多吃點。”

這次全家都笑了。

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