“加油!”
黃埔玲瓏深吸一口氣,暗暗地鼓勵了一下自己,將外界的一切喧囂隔絕。
她目光掃過麵前琳琅滿目的食材,最終落在那幾樣她早已選定,準備用於第一道菜的原料上。
第一道菜,她準備的正是那盅經過葉修指點改良的雞湯——【金湯玉蘭片】。
她回憶著葉修當時的點評。
心念及此,她不再猶豫。
素手輕抬,先取來上好的老母雞、火腿、乾貝,動作嫻熟地開始吊製高湯。
火候的控製在她手中已成本能,湯色在文火的慢煨下漸漸呈現出清澈的淺金色。
緊接著。
她取出特意準備的瑤柱,隔水蒸透後,耐心地撕成細如發絲的瑤柱絲。
又取來一小片十年新會陳皮,隻用刀刃輕輕刮下少許內囊的橘絡,備用。
她從葉修那兒回去之後,又練習了三四次。
所以。
早已輕車熟路!
很快。
高湯濾清,調入適量細鹽,味道瞬間被提升到一個嶄新的高度。
她將切得薄如蟬翼,形似蘭花的白玉菇輕輕放入溫熱的湯中浸熟,保持其脆嫩口感。
最後,在出鍋前,撒入那畫龍點睛的瑤柱絲與極少量的陳皮末。
那一刻。
一股鮮香從湯盅裡彌漫開來,不再是單一的清鮮,而是多了海洋的鹹鮮與陳皮的甘醇果香,層次分明,引人探究。
她小心地將湯品放入保溫的器皿中,剛完成這一切,司儀的聲音便響徹全場。
“時辰到——!”
“請各位名廚,揭開你們的第一道作品!”
伴隨著一陣器皿輕響,數十道精心烹製的菜肴呈現在評委與觀眾麵前。
評委席上,幾位須發皆白,來自五湖四海的美食泰鬥開始逐一品評。
當輪到黃埔玲瓏的【金湯玉蘭片】時,幾位評委皆是眼神一亮,細細品味後,紛紛點頭,低聲交換著讚許的意見。
然而。
當評委走到白池的灶台前,揭開他那道菜的蓋子時,所有人都愣住了。
白池呈上的,竟然也是一盅湯!
最離譜的是……
湯色同樣是清澈中帶著淺金光澤,湯中漂浮的食材,赫然也是薄如蟬翼的白玉菇,而最令人震驚的是,那湯品散發出的複合鮮香,與黃埔玲瓏的【金湯玉蘭片】幾乎一模一樣!
甚至連那作為點睛之筆的瑤柱絲和陳皮末的運用,都如出一轍!
“這……”
一位評委皺起了眉頭,看向另一人。
“兩道菜……為何如此相似?”另一位評委也麵露疑惑,目光在黃埔玲瓏和白池之間來回掃視。
白池站在自己的位置,臉上非但沒有驚慌,反而帶著一絲若有若無的得意,挑釁地瞥了黃埔玲瓏一眼。
黃埔玲瓏心中劇震,清冷的眼眸中充滿了難以置信。
這道菜的改良思路,是葉修前日才當麵指點於她,雖然她回了府邸之後不停地練習,卻不可能傳出去。
白池怎麼可能在這麼短的時間內,做出幾乎完全一樣的菜品?
這不可能是巧合!
評委們顯然也意識到了問題。
資曆最老的那位主評委麵色凝重,立刻招手喚來了負責賽場秩序的主辦方管理員,低聲快速說明了情況。
那名管理員聞言,臉色頓時一變。
萬邦廚宴,十二年一度,關乎各國顏麵與廚道聲譽,最忌諱的便是抄襲、雷同這等醜聞!
他快步走到會場中央,目光銳利地掃過黃埔玲瓏和白池。
然後。
運足中氣,高聲宣布,聲音傳遍整個東來塔。
“比賽暫停!”
“因出現作品高度雷同,存在爭議,本輪比試結果暫緩公布!”
“所有參賽者原地待命,不得離開灶台!”
“待查明緣由後,再行定奪!”
整個會場瞬間一片嘩然!
所有目光都彙聚在了黃埔玲瓏與白池的身上。
竊竊私語聲!
質疑聲!
驚呼聲!
頓時交織在一起!
評委瓦爾斯是個高鼻深目的海外老者,胡須卷曲如銀絲。
他示意侍從將兩份湯品並列放置,與其他幾位評委輪流品嘗。
每嘗一口,他們的眉頭便皺緊一分。
因為兩份湯在鮮味的層次感,瑤柱絲與陳皮末的運用上實在太過相似,就連那鹹鮮回甘也如出一轍。
瓦爾斯放下湯匙,麵色嚴肅地看向黃埔玲瓏與白池,沉聲道。
“兩份湯的味道一模一樣。”
“兩位,請解釋!”
“萬邦廚宴,不容瑕疵,若無法說明為何作品如此相似,按規矩,你二人皆取消資格,終身不得再涉廚行。”
四周頓時嘩然!
觀眾席上議論紛紛,所有目光都落在兩人身上。
這世上哪有這般巧合?
必有一人抄襲!
白池搶先一步,指著黃埔玲瓏高聲喝道。
“是她抄襲於我!”
瓦爾斯眉頭一皺:“證據呢?”
白池聞言,語氣倨傲。
“瓦爾斯大師,何需證據?”
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