今日中午的飯菜，雖皆是些尋常菜品，卻似冬日暖陽般，實實在在地溫暖了每一位基地成員的心，收獲了如潮的好評，甚至連領導都驚動了。不過張羽對此，卻僅僅是事後才聽聞的，究竟是哪位領導，又說了些什麼，他就一無所知。這些消息，還是他晚上回到宿舍休息時，從睡在隔壁床鋪的大叔口中得知的。
開完會，女主管便安排工作人員帶張羽直接去了宿舍，還關切地囑咐他好好休息，下午三四點再來食堂幫忙。張羽簡單打包了些飯菜，便跟隨工作人員朝員工宿舍走去。對於食堂開飯時的場景，他雖未親眼目睹，但心想不過是一千多人一同用餐，讀書時類似的場麵也見過不少，便覺得沒什麼值得大驚小怪的。但這些飯菜，畢竟是在他的安排下完成的，仔細想想，其實還是有些小激動的。
來到員工宿舍，張羽眼前一亮。宿舍是規整的兩室一廳格局，客廳寬敞明亮，擺放著幾張木質長椅和一張略顯陳舊但擦拭得十分乾淨的方桌，牆壁上掛著幾幅基地的風景照片，給這略顯單調的空間增添了幾分溫馨。走進臥室，裡麵擺放著兩張單人床，床鋪整潔，被子疊得方方正正，就像一個個綠色的豆腐塊。床邊是簡單的木質衣櫃，雖不華麗，卻足夠實用。考慮到部分人員年紀較大，宿舍貼心地沒有設置上下鋪。此刻，加上張羽，這個房間共住了四個人。
張羽滿心好奇，一邊跟著李浩往宿舍走，一邊開口問道：“李哥，你平時住哪兒呀？”李浩笑著看了他一眼，說道：“我和我愛人在基地申請了單獨的宿舍。基地的住宿安排是，多數人住集體宿舍，要是像我這樣成家了，就可以申請單獨的宿舍，而且都是免費的。”
說著話，兩人走進了宿舍。李浩幫張羽安排好床位，拍了拍床板，說道：“就這兒了，你先收拾收拾。對了，宿舍也有一些規章製度，你需要注意。晚上十一點準時熄燈，這是為了保證大家的休息時間，畢竟大家在基地裡都有各自的工作，得養足精神。還有，個人物品要擺放整齊，公共區域要保持衛生，大家輪流打掃，這些你應該都明白。”
張羽連忙點頭：“好嘞，李哥，我記住了。”收拾好東西後，兩人坐在床邊，不知不覺就聊起了家常。張羽笑著問：“李哥，還不知道你全名叫啥呢？”李浩爽朗地笑了笑：“我叫李浩，負責生活物資和人員登記這塊兒。”
張羽好奇地問道：“李哥，這基地裡像我這樣住集體宿舍的，都是什麼情況呀？”李浩解釋道：“一般來說，住集體宿舍的，要麼是沒結婚的，要麼就是像你同屋這兩位大叔，年紀大些的。基地鼓勵表現優異的適齡男女通婚，畢竟在末世，重建人類文明，繁衍後代也是大事。像你二十多歲，可得加把勁啊！”兩人哈哈笑了起來。
聊著聊著，不知怎麼就扯到了基地的各種私事之上。李浩突然就來了興致，繼續說道：“這基地裡啊，還有不少事兒呢。就說女主管，你可千萬得小心，彆得罪她。那女人脾氣暴躁得很，一點情麵都不講，在她麵前，最好彆犯錯，否則準被她罵得狗血淋頭。”
張羽驚訝地瞪大了眼睛：“啊？這麼厲害？難道就沒人反抗她的‘淫威’嗎？”李浩無奈地擺擺手：“誰敢呀？她後台硬著呢，上麵有人。”張羽好奇地追問：“是誰呀？”李浩卻神色一緊，諱莫如深地說：“這可不能說，反正你知道她不好惹就行。”
張羽隻好換了個問題：“那她叫什麼名字呀？”李浩壓低聲音說：“她叫沈春梅，不過你一定要記住，千萬不能喊她名字，得喊職稱主管，或者沈主管，不然她能當場翻臉。”張羽認真地點點頭，把這些話都記在了心裡。
李浩離開後，張羽躺在宿舍那張略顯硬實的床上，簡單地休息了一會兒。他望著天花板上那盞冷白的燈泡，思緒不禁飄到了食堂的工作之上。牆上那台嶄新的掛鐘還在“滴答滴答”地走著，事故正在催促著他起來工作。差不多兩點半的時候，張羽翻身而起，整理了一下衣服，便朝著食堂走去。
一踏入食堂，裡麵稀稀拉拉還能看見幾個零星吃飯的人，應該是終於需要執勤，等換了班才來吃飯的，好在並不多，畢竟已經過了飯點了。隻不過，食堂內還彌漫著一股飯菜殘留的熱氣與油煙混合的味道。而食堂所有員工都坐在一旁，或疲憊地靠在椅背上，或揉著發酸的肩膀，開始吃起飯來。他們的臉上寫滿了疲憊，動作也顯得有些遲緩。
張羽趕忙滿臉笑容地和大家一一打過招呼，說道：“叔叔阿姨們，辛苦啦！”可回應他的大多是有氣無力的問候聲。張羽這才發現眾人滿臉倦意，累得不行，而擺在他們麵前的竟都是殘羹冷炙。張羽心裡很不是滋味，走上前說道：“叔叔阿姨們，你們年紀都這麼大了，每天做這麼多事，卻隻能吃這些，這怎麼行呢？長期這樣身體會吃不消的呀。”
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一位頭發花白的阿姨無奈地笑了笑，說道：“小張啊，沒辦法呀，我們這忙起來就顧不上那麼多了，能填飽肚子就行。”
張羽皺了皺眉頭，暗自決定要為大家做點什麼。他仔細點了一下人數，食堂一共有四十二人，其中17個大叔，25個阿姨。經過一番思考，張羽決定重新規劃時間，並對所有人進行合理的排班和分工，這樣不僅能提高工作效率，還能保證每個人每周都有一天的休息時間，同時規範員工用餐時間和休息時間，讓大家在最忙碌的時候也能有充沛的精力完成工作。
很快，張羽找到了女主管沈春梅。沈主管正坐在辦公室裡，對著電腦忙碌著。張羽輕輕敲了敲門，得到應允後走了進去。
“沈主管，我想跟您說個事兒。”張羽有些拘謹地開口。
沈主管抬起頭，微笑著看著他：“小張啊，有什麼事，你說。”
張羽鼓起勇氣說道：“我發現咱們食堂的叔叔阿姨們工作太辛苦了，吃的也不好，而且都是等忙完了在吃飯，這樣下去也不是辦法，會影響工作效率。我想重新規劃一下時間，對人員進行排班和分工，您看行不行？”
沈主管眼中閃過一絲讚許：“嗯，你具體說說看。”
張羽便將自己的想法詳細地說了出來，沈主管聽完，二話沒說便表示支持：“小張，我看了你今天中午的表現，非常滿意。你就大膽去做，有什麼問題隨時來找我。食堂人員安排和調度這事兒，我就全權交給你了。”
這番對話是在私下發生的，沒有旁人看見，這讓張羽不禁懷疑，難道李浩之前是在誣陷沈主管？在他看來，沈主管挺好相處的呀。
從沈主管辦公室出來後，張羽並沒有立刻著手準備人員排班分工的事宜。他深知，想要製定出全麵且細致的方案，僅靠自己的設想遠遠不夠，還需深入了解食堂的實際情況。於是，他帶著深思熟慮後的神情，徑直走向食堂。
此時的食堂，雖已過了用餐高峰期，但依舊彌漫著飯菜的餘香。張羽先是來到食材處理區，看到幾位阿姨正有條不紊地清洗著蔬菜，大叔們則專注地將根莖類蔬菜切塊。他駐足觀察了一會兒，發現由於流程不夠清晰，大家在工作銜接上偶爾會出現短暫的停頓。
接著，張羽又來到烹飪區，廚師們正忙著為下一頓飯做準備工作。他留意到，廚房的設備擺放略顯雜亂，導致廚師們在取用調料和工具時，需要花費額外的時間尋找，這無疑影響了工作效率。
隨後，張羽走到後勤保障區，看到工作人員在整理餐具和清潔廚房。他發現，清潔用品的存放沒有規律，使得尋找特定清潔工具時頗為不便。而且，後勤人員在搬運食材和餐具時，路線規劃也不太合理，常常出現相互乾擾的情況。
最後，張羽來到打餐區，十個窗口已關閉，他想象著開飯時的場景，思考著如何能讓打餐過程更加高效、有序，減少排隊時間。
經過一番全麵細致的調研，張羽心中漸漸有了初步的計劃。他明確了各個崗位目前存在的問題，以及對應的解決方向。食材處理區需要優化流程，確保工作無縫銜接；烹飪區要重新規劃設備和調料擺放；後勤保障區需規範清潔用品存放和搬運路線；打餐區則要設計更合理的排隊方式和人員安排。
帶著這份初步計劃和對崗位情況的清晰認知，張羽再次匆匆來到沈主管的辦公室。他輕輕敲了敲門，聽到屋內傳來“請進”的聲音後，快步走進屋內。此時的他，眼神中透著堅定與自信，誠懇地說道：“沈主管，我剛剛去食堂詳細了解了一番，心裡已經有了初步計劃。為了能更好地對食堂人員進行全麵且細致的排班分工，您能否給我一份詳細的人員名單呢？這對我的工作安排至關重要。”沈主管麵露讚許之色，很快便將一份記錄著員工姓名、年齡及基地相關情況的名單遞給了張羽。
張羽接過名單，目光掃過那一個個充滿年代感的名字，腦海中迅速構思起一套周全的排班計劃。他深知，食堂每天要在特定時段為基地所有人供應三餐，早上700800、午餐12001400、晚餐17001900這幾個時間段是最為忙碌的，如同戰場的衝鋒時刻。而員工們從早上500工作到晚上2000，在這漫長的時間裡，合理安排休息和用餐時間就顯得尤為關鍵。
經過深思熟慮，張羽決定將員工用餐時間巧妙地提前，且集中在半個小時內，既能保證員工有足夠的時間用餐，又不影響正常工作。同時，為員工們安排了兩個固定的休息時段，分彆在上午和下午，讓大家在忙碌的工作中能有片刻喘息之機。此外，考慮到四十二位員工的辛勞，每天安排六個人休息，確保每個人每周都能有一天完整的休息時間。
規劃好一切後，張羽立刻將各個崗位的人員召集起來，開始詳細地講解他的排班分工：
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食材處理崗：安排15人，7位大叔，8位阿姨。張羽將大家聚在食堂的一角，手中拿著名單，認真地說道：“趙建國大叔、李桂蘭阿姨、孫德才大叔、劉翠英阿姨……各位叔叔阿姨，食材處理可是烹飪的第一道關卡，容不得半點馬虎。趙大叔、李阿姨，麻煩您二位帶領幾位同事負責各類葉菜的清洗工作，每一片葉子都要仔細衝洗，多檢查幾遍，保證絕對乾淨。孫大叔、劉阿姨，就辛苦您幾位負責根莖類蔬菜的去皮切塊，大小儘量均勻，這樣才能保證烹飪時受熱均勻。咱們的工作時間是早上500到晚上2000。早上600630是早餐時間，大家可得吃飽吃好，為一上午的工作儲備能量。上午830930有一個小時的休息時間，大家可以放鬆放鬆。下午14301530同樣有一小時休息。晚餐時間是16001630。另外，咱們這個崗位每天有兩人休息，每周每人都能輪休一天，大家根據實際情況提前安排好。”一位頭發花白的阿姨笑著點頭：“小張，你想得真周到，我們肯定把食材處理得乾乾淨淨、規規矩矩的！”
烹飪崗：挑選12人，5位大叔，7位阿姨。張羽看著這群經驗豐富的廚師，眼神中滿是信任：“王鐵成師傅、張秀蘭師傅、陳大海師傅、吳美華師傅……各位師傅，食堂飯菜的口味可全靠你們把關啦！從早上500到晚上2000，這段時間食堂的美味就掌握在你們手中。調料的用量、火候的大小，每一個細節都關乎著大家的用餐體驗，一定要精準把握。午餐時間是11001130，大家吃飽了才有力氣繼續為大家烹飪美食。上午830930和下午14301530都有一小時休息時間，勞逸結合才能發揮出最佳水平。晚餐同樣在16001630。咱們這個崗位每天也有兩人休息，每周每人都能休息一天，大家提前協調好。”一位資深的廚師大叔自信滿滿地拍著胸脯：“小張，放心吧！有我們在，飯菜肯定香！”
後勤保障崗：共計6人，2位大叔，4位阿姨。張羽走到他們身邊，拍了拍一位大叔的肩膀，說道：“周福生大叔、吳玉珍阿姨、鄭大山大叔、劉鳳琴阿姨，後勤保障工作至關重要，食堂的整潔有序都靠你們啦！工作時間同樣是早上500到晚上2000。早上600630是早餐時間，上午830930和下午14301530各有一小時休息時間。午餐時間11001130，晚餐時間16001630。咱們這個崗位每天安排一人休息，每周每人都能輪休一天。你們要負責洗碗、清潔廚房以及整理餐具和食材儲存等工作，每個環節都不能疏忽。”大家紛紛點頭，表示會認真完成任務。
打餐服務崗：安排12人，6位大叔，6位阿姨。張羽看著他們，語氣堅定地說道：“楊樹林大叔、郭素珍阿姨、馬建國大叔、黃麗英阿姨……咱們食堂有十個窗口，打餐服務直接關係到大家的用餐感受，所以責任重大。從早上500到晚上2000，在開飯時間段，大家一定要動作迅速、服務周到，保證公平公正地為每一位基地成員打餐。早上600630吃早餐，上午830930和下午14301530有休息時間。午餐時間11001130，晚餐時間16001630。咱們這個崗位每天也安排一人休息，每周每人都能休息一天。大家要以飽滿的熱情麵對每一位來打餐的同事。”一位阿姨微笑著回應：“小張，你放心，我們一定把打餐工作做好，讓大家滿意！”