“吳語，昨天晚上我們吃的是什麼來的，我突然間忘記了，黑乎乎的，苦苦的，又甜甜的，又感覺糯糯的，總之說不出感覺，吃了之後還有回甘。”
“昨天晚上我們吃的是龜苓膏，龜苓膏的發源地就是在梧州，隻要說到龜苓膏，沒有人不相識梧州這個地方，除非是這個人不認識龜苓膏。龜苓膏還是一種藥，是藥食同源的祖宗。”
“祖宗，沒有那麼誇張吧。”
“你彆不相信，我查給你看一看。”
說完說吳語就用手機查了查梧州龜苓膏：
梧州龜苓膏是廣西壯族自治區梧州市的一種特產，是中國國家地理標誌產品，也是曆史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，具有清熱去濕、滋陰補腎、養顏提神等功效，因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛，並暢銷中外，遠近聞名。
龜苓膏呈黑色，微帶透明。龜苓膏主要以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等中藥材，使藥效加強。用這些材料生產的龜苓膏，具有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏等功效。人得了嗓子痛、痔瘡、痱子和便秘等病，服用龜苓膏也能起到一定的改善作用。另據營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點，能夠調節血脂和血糖。龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦，配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點水果，就會好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調成糊狀，然後衝入沸水，冷卻後加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節可以多做些，放在冰箱裡冰鎮一下，比較好吃，但懷孕的人最好彆多吃。
龜苓膏最早產於廣西梧州，是百年草本調養專家——致中和始創於1763年）研發的。在梧州有許多生產龜苓膏的企業，其中廣西梧州製藥集團是製作龜苓膏曆史最久、生產規模最大的一家。由於烏龜屬於國家保護的野生動物，因此該企業生產的雙錢牌龜苓膏所用的龜都是自己開發、實驗、飼養的龜。到2005年，雙錢牌龜苓膏已經占到台灣市場的50，香港市場的70，東南亞市場的30，美國、加拿大市場的30~50。鑒於該特產的重要價值，2007年5月國家質檢總局經過嚴格審查，批準對梧州龜苓膏實施地理標誌產品保護。
廣西梧州古稱蒼梧郡。公元3世紀時三國時），蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵叛變。蜀國丞相諸葛亮親自出馬平亂。諸葛亮南征時駐軍於蒼梧郡，當時蜀軍將士多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉，嚴重影響戰鬥力。諸葛亮很著急，急忙找來當地人問個究竟。當地人說，梧州氣候濕熱、多霧古稱瘴氣），於是便獻上妙方，以當地特產烏龜、土茯苓熬湯飲用。諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士痊愈。
質量技術要求
一）原料。
1、烏龜：選用產自梧州市的龜科動物草龜、水龜、三線閉殼龜或巴西龜，個體重量不少於250g隻。烏龜除去內臟、清洗乾淨後食用。使用全龜或龜甲均可。全龜或龜甲乾品）的用量應不低於動、植物乾品）原料總用量的1。
2、茯苓：使用梧州出產的茯苓或土茯苓均可。茯苓聚糖不少於5以乾重計）。茯苓和土茯苓乾品共用量應不低於動、植物乾品）原料總用量的5。
3、金銀花：使用梧州出產或廣西其他優質產區的金銀花，選取不用硫磺炮製的乾燥花蕾。金銀花要求綠原酸含量不少於1.5。
4、蒲公英：選用梧州當地出產的菊科植物蒲公英，取乾燥全草使用。
5、澱粉：選用梧州市出產的白色食用級木薯澱粉，以岑溪、蒼梧出產的為優。二氧化硫不大於30.0gkg，總砷[shen]以as計不大於0.5gkg，鉛以pgkg。
6、涼粉草：選用植物膠含量不少於5的涼粉草。
7、蜂蜜：選用產自廣西壯族自治區各地的蜂蜜。
7、蜂蜜：選用產自廣西壯族自治區各地的蜂蜜。
二）關鍵步驟、關鍵設備和關鍵要求。
1、動、植物原料提取物製備：提取設備使用多能提取鍋；濃縮設備使用真空濃縮鍋。
2、配料：配料鍋選擇帶有自動攪拌的配料設備，以保證配製的料液中各物質分散均勻。配製用水使用梧州各地自來水公司提供的自來飲用水。加入水、白砂糖、蜂蜜、涼粉、動植物原料提取濃縮液等物料加完，必須經孔徑不大於0.15100目）篩網過濾，除去細小的不溶性雜質。
3、產品中不得添加任何防腐劑，必須配備罐頭食品生產專用殺菌鍋也可采用其他滅菌工藝）對產品進行完全滅菌，使產品符合商業無菌檢驗要求。產品保質期不少於9個月。
三）質量特色。
梧州龜苓膏為即食龜苓膏。
組織形態：有彈性的膏體，不得夾雜固體顆粒、雜物、焦屑，拌有少量糖液。
滋味氣味：味微苦，甜，帶有涼粉草和原料特有的氣味，具有龜苓膏獨特風味，不得有焦味。
專用標誌使用
梧州龜苓膏地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向廣西壯族自治區梧州市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批準。
“哦，吳語，原來龜苓膏真的是有烏龜，真佩服古人的智慧，這都能想得到，我隻知道烏龜殼是一種中藥材，從來不知道還能養子使用。”
“嗯，不僅僅有烏龜殼，還有茯苓，龜苓膏的苓就是茯苓，看這個名字就知道他的主要原材料是什麼，所以你說的有點苦也是正常，中藥材肯定有點苦味的。”
“沒想到啊，沒想到，還跟諸葛亮有關。”
“梧州還有很多出名的東西，除了龜苓膏還有他們的六堡茶，冰泉豆漿，有機會一定要嘗一嘗。”
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