夜晚!
大隊院子火堆裡麵的柴燒的紅紅的。
村子一群人在這裡喝高了吹牛!
就連跳舞都有!
“當然是農村秧歌舞,唱山歌的也有。”
反正喝醉了,八仙過海各顯神通!
就連村長這位50多歲的人,也和他們一起跳起了秧歌舞!
真是辣眼睛!
沒眼看!
陸小逍在這一群人裡麵算是唯一還沒喝醉的人!
看著這些人,隻能搖搖頭!
.........
等到陸小逍醉醺醺地回去之後。
直接躺在床上睡著了。
“第二天。”
小逍,這麼多肉!我們也沒辦法一次吃安啊?
到時候壞了怎麼辦?
楊倩倩在廚房裡,看著這些昨天自家男人拿回來的肉。
現在還沒有大冰箱,上百斤的肉,還沒吃多少天就壞了。
現在天氣不錯,我們拿來做臘肉吧!
陸小逍看著這些,他們一家三口的確吃不了那麼多。
好啊!
臘肉很好吃呢~
楊倩倩可愛的舔了一下嘴唇,想到上一次自家男兒做的臘肉。
確定好做臘肉之後。
“陸小逍一大早就忙活開了,準備製作臘肉。他先將新鮮的肉仔細洗淨,切成大小均勻的長條。”
有一些不清洗拿來製作,還有一些則是洗乾淨再來製作。)
最主要還是看怎麼操作,反正主要處理好是不會變質的。)
......
接著,又開著摩托車去縣城買回來各種調料一一擺開,花椒、八角、桂皮、香葉等。
“陸小逍熟練地把調好的醬料均勻地塗抹在豬肉上,不放過任何一處角落,邊塗抹邊。”
塗抹好醬料的豬肉被整齊地放入大缸中,陸小逍還不忘在上麵壓上一塊乾淨的大石頭,讓豬肉在重壓下更好地入味。
接下來讓他自己醃製隻要適時地翻動一下。
等到醃製時間差不多了,陸小逍把豬肉一條條取出,用繩子穿好,掛在通風良好的屋簷下。
陽光灑在臘肉上,泛出誘人的光澤。微風拂過,臘肉輕輕晃動,空氣中彌漫著濃鬱的香味。
“大功告成!”
到時候晾曬幾天就可以吃上美味的臘肉,特彆是臘肉炒蒜苗!
味道一絕,他能乾兩大碗飯。
小逍,臘肉做好了嗎?
楊倩倩好奇地在自家男兒身邊看著已經晾曬起來的臘肉,這些天她一直在旁邊打下手。
對啊!
等過幾天晾曬得差不多就可以吃了。
把這個處理好了,陸小逍準備處理狼皮。
剛好有三件狼皮,到時候做成衣服一人一件。
村裡的人隻是把狼皮剝下來而已,她們可沒有處理好,狼皮身上還有一些碎肉呢~
如果不趕快把碎肉刮乾淨,到時候都發臭了。
另一邊的大水盆裡麵泡著三張狼皮。
小逍這些狼皮需要怎麼處理啊?
楊倩倩蹲在一旁好奇的看著,這些狼皮真的很好看!
毛絨絨的!
這這些需要專門的工具來刮,這些估計三爺他有。
等會我過去找他借一下。
哦~
聽到自家男人的話,楊倩倩不是很懂~
你先把羊皮搓洗一下,我去找三爺借點工具!
好的~
陸小逍甩了甩手上的水漬,往陸三爺家裡走去。
他常年做陷阱打獵,偶爾也會有大型動物,那些皮子都是他自己處理好再賣出去的。