第67章 做臘肉_係統重生:我在80年當地主_线上阅读小说网 

第67章 做臘肉(1 / 2)

夜晚!

大隊院子火堆裡麵的柴燒的紅紅的。

村子一群人在這裡喝高了吹牛!

就連跳舞都有!

“當然是農村秧歌舞,唱山歌的也有。”

反正喝醉了,八仙過海各顯神通!

就連村長這位50多歲的人,也和他們一起跳起了秧歌舞!

真是辣眼睛!

沒眼看!

陸小逍在這一群人裡麵算是唯一還沒喝醉的人!

看著這些人,隻能搖搖頭!

.........

等到陸小逍醉醺醺地回去之後。

直接躺在床上睡著了。

“第二天。”

小逍,這麼多肉!我們也沒辦法一次吃安啊?

到時候壞了怎麼辦?

楊倩倩在廚房裡,看著這些昨天自家男人拿回來的肉。

現在還沒有大冰箱,上百斤的肉,還沒吃多少天就壞了。

現在天氣不錯,我們拿來做臘肉吧!

陸小逍看著這些,他們一家三口的確吃不了那麼多。

好啊!

臘肉很好吃呢~

楊倩倩可愛的舔了一下嘴唇,想到上一次自家男兒做的臘肉。

確定好做臘肉之後。

“陸小逍一大早就忙活開了,準備製作臘肉。他先將新鮮的肉仔細洗淨,切成大小均勻的長條。”

有一些不清洗拿來製作,還有一些則是洗乾淨再來製作。)

最主要還是看怎麼操作,反正主要處理好是不會變質的。)

......

接著,又開著摩托車去縣城買回來各種調料一一擺開,花椒、八角、桂皮、香葉等。

“陸小逍熟練地把調好的醬料均勻地塗抹在豬肉上,不放過任何一處角落,邊塗抹邊。”

塗抹好醬料的豬肉被整齊地放入大缸中,陸小逍還不忘在上麵壓上一塊乾淨的大石頭,讓豬肉在重壓下更好地入味。

接下來讓他自己醃製隻要適時地翻動一下。

等到醃製時間差不多了,陸小逍把豬肉一條條取出,用繩子穿好,掛在通風良好的屋簷下。

陽光灑在臘肉上,泛出誘人的光澤。微風拂過,臘肉輕輕晃動,空氣中彌漫著濃鬱的香味。

“大功告成!”

到時候晾曬幾天就可以吃上美味的臘肉,特彆是臘肉炒蒜苗!

味道一絕,他能乾兩大碗飯。

小逍,臘肉做好了嗎?

楊倩倩好奇地在自家男兒身邊看著已經晾曬起來的臘肉,這些天她一直在旁邊打下手。

對啊!

等過幾天晾曬得差不多就可以吃了。

把這個處理好了,陸小逍準備處理狼皮。

剛好有三件狼皮,到時候做成衣服一人一件。

村裡的人隻是把狼皮剝下來而已,她們可沒有處理好,狼皮身上還有一些碎肉呢~

如果不趕快把碎肉刮乾淨,到時候都發臭了。

另一邊的大水盆裡麵泡著三張狼皮。

小逍這些狼皮需要怎麼處理啊?

楊倩倩蹲在一旁好奇的看著,這些狼皮真的很好看!

毛絨絨的!

這這些需要專門的工具來刮,這些估計三爺他有。

等會我過去找他借一下。

哦~

聽到自家男人的話,楊倩倩不是很懂~

你先把羊皮搓洗一下,我去找三爺借點工具!

好的~

陸小逍甩了甩手上的水漬,往陸三爺家裡走去。

他常年做陷阱打獵,偶爾也會有大型動物,那些皮子都是他自己處理好再賣出去的。


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