快了快了,馬上就好。
陸大河聽到自己媳婦的話,大聲回應著,他可不敢跟自己媳婦說,自己剛剛答應丫丫的事情。
要是被她知道了,晚上絕對要挨罵的。
他們現在一家子,就靠他那工資存著,來等明年建造房子啊!
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陳秀梅也沒有在意他們父女兩人說什麼?她要忙著做菜那些呢。
這大冬天的,天氣冷,菜端出去,很快就冷下來。
第一道菜做好拿出去,第二道菜還沒有上桌,可能桌子上麵的菜已經冷了。
所以陳秀梅她們決定先把“菜”做出來,到時候在灶台鍋裡麵放著保溫,等到了晚上全部一塊端出來吃。
陳秀梅端著切好的豬肉塊,來到廚房的灶台這裡。
廚房裡麵很黑,這些都是燒柴的原因造成的。
把大鐵鍋洗乾淨之後,生火燒柴,往灶台裡麵塞了一堆柴,這樣子火燒的才大。
“丫丫,來廚房裡麵燒火。”
陳秀梅喊自己女兒過來幫忙,她要開始做菜那些,沒空一直看著灶台裡麵的柴火。
“來了。”
聽到自己母親喊自己,陸丫丫也不看自己老爹切菜,直接跑到廚房裡麵去幫忙。
對於“燒火”她可是十分熟悉的。
拿著小木凳,坐在灶台口,看著爐子裡麵的火,快燒完沒火了就添柴。
陳秀梅看見女兒過來幫忙,她綁好圍巾裙,開始起鍋燒油。
這一大盤豬肉,一半拿來做“回鍋肉”,一半拿來做紅燒肉。
陳秀梅在大鐵鍋裡麵放入油,等他溫度上來之
一大盤用不鏽鋼盆裝著的豬肉,倒入一半到鍋裡麵去,滋啦一大聲。
高溫狀態下的鍋,接觸到帶著水漬的豬肉,立馬“水汽升騰”。
“隨後各種小料還有醬汁,放下去煸炒入味。”
當然辣椒也是必不可少的,青的,紅的都有。
他們家也因為“倩倩妹子”的原因,她們也會吃一點點辣椒了。
“好香呀!媽媽!”
陸丫丫看著自己媽媽炒的菜,她站起來看著,口水都要流下來了。
不過她還好不會跟“小甜甜”一樣,直接把口水流下來。
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香的話,等會炒熟了,夾幾塊給你嘗一嘗。
陳秀梅笑嗬嗬的道。
“好~”
聽到這話,陸丫丫更加賣力燒火了。
把這一道“回鍋肉”做好了之後,用盤子裝好,又用鍋鏟舀了好幾塊到另一個碗裡麵,這些是給自己女兒丫丫吃的。
丫丫給你,你小心點燙,不要吃太快。
陳秀梅把這一碗遞給自己女兒道。
“謝謝!媽媽。”
陸丫丫麵露喜色接過來,她可顧不上燙,直接拿著筷子夾一塊放入嘴裡。
“真香~啊!”
現在她們家也能隔三差五的吃上一次“肉”跟之前隻有節日才有“肉”吃的日子,完全是一個天上一個地下。
陸丫丫美滋滋的吃著“回鍋肉”,而且灶台裡麵的火,也賣力的燒著。
因為她媽媽還要燒菜呢~
陳秀梅把鍋洗乾淨,準備下一道菜。