第103章 健康養生食譜大全_日常養生常識_线上阅读小说网 
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第103章 健康養生食譜大全(2 / 2)

材料:鮮蝦10隻、冬瓜200克、蔥薑適量、鹽、料酒、白胡椒粉少許。

做法:鮮蝦去除蝦線洗淨,冬瓜去皮去瓤切成薄片,蔥薑切絲備用;鍋中加油燒熱,放入蔥薑絲爆香,加入冬瓜片翻炒片刻;倒入適量清水煮開,放入蝦仁煮熟,加鹽、料酒和白胡椒粉調味即可。

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功效:蝦仁冬瓜湯清淡爽口,熱量低。蝦仁富含優質蛋白質、鎂、鋅等營養元素,具有補腎壯陽、通乳抗毒的功效;冬瓜有利尿消腫、清熱解暑的作用。常喝此湯可以減肥瘦身、美容養顏。

2.涼拌苦瓜

材料:苦瓜1根、紅椒半個、蒜3瓣、鹽、糖、生抽、醋、香油適量。

做法:苦瓜洗淨對半切開,去掉瓜瓤和白色部分,切成薄片;紅椒切絲,蒜瓣切末備用;鍋中燒開水,加入少許鹽和幾滴油,放入苦瓜片焯燙1分鐘左右,撈出過涼水瀝乾水分;將苦瓜片、紅椒絲和蒜末放入碗中,加入鹽、糖、生抽、醋和香油拌勻即可。

功效:苦瓜具有清熱解毒、降血糖、降血脂等功效。涼拌苦瓜做法簡單,最大限度地保留了苦瓜中的營養成分,口感清脆,略帶苦味,適合夏季食用。

3.糙米飯

材料:糙米100克、水適量。

做法:將糙米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加入適量水按下煮飯鍵即可。

功效:糙米相較於精米,保留了更多的膳食纖維、b族維生素和礦物質等營養成分,能夠促進腸道蠕動、降低膽固醇、穩定血糖。經常食用糙米飯有助於維持身體健康。

四、加餐篇

1.水果沙拉

材料:各種新鮮水果如蘋果、香蕉、橙子、草莓、藍莓等)、酸奶或沙拉醬適量。

做法:將水果洗淨去皮去核,切成適當大小的塊狀;放入大碗中,加入酸奶或沙拉醬拌勻即可。

功效:水果沙拉富含維生素、礦物質和抗氧化劑等營養成分,可以補充人體所需的水分和能量,同時還有助於消化和美容養顏。

2.堅果

常見的堅果有杏仁、核桃、腰果、巴旦木等。每天適量吃一些堅果,可以補充蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e和膳食纖維等營養物質,對心臟健康有益。但要注意控製攝入量,因為堅果的熱量較高。

五、飲品篇

1.蜂蜜檸檬水

材料:檸檬1個、蜂蜜適量、涼開水適量。

做法:將檸檬洗淨切片,放入杯中;加入適量涼開水,調入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

功效:蜂蜜檸檬水具有美白肌膚、潤腸通便、提高免疫力等功效。檸檬富含維生素c和檸檬酸,蜂蜜則有潤肺止咳、抗菌消炎的作用。

2.綠茶

綠茶是一種未經發酵的茶類,保留了較多的天然營養成分,如茶多酚、咖啡因、維生素c等。適量飲用綠茶可以提神醒腦、抗氧化、降脂減肥、防癌抗癌等。

以上就是我為大家推薦的養生食譜,包括早餐、午餐、晚餐、加餐和飲品等各個方麵。當然,每個人的口味和身體狀況不同,您可以根據自己的實際情況進行適當調整和創新。希望這些食譜能夠幫助您養成良好的飲食習慣,吃出健康美麗!

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