烹飪步驟:
1.烏雞洗淨切塊,冷水下鍋,加入薑片、蔥段和料酒,焯水去腥,撈出後用溫水衝洗乾淨,瀝乾水分。
2.將黨參、黃芪和枸杞用清水衝洗乾淨,與烏雞塊一同放入砂鍋中,加入足量清水,大火燒開後轉小火慢燉23小時。
3.待雞肉熟爛,加入適量鹽調味,攪拌均勻,再煮5分鐘左右即可關火。
貼心小貼士:此湯適合氣血不足、身體虛弱的女性。但黨參和黃芪都有一定的滋補作用,過量食用可能會導致上火,食用時要注意適量。另外,感冒期間不宜飲用,以免加重病情。
七、黃精山藥排骨湯:健脾益胃的營養湯品
黃精與山藥、排骨搭配,既能健脾益胃,又能補充營養。山藥富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;排骨則富含蛋白質和鈣質,能增強骨骼健康。
食材準備:黃精30克,山藥300克,排骨500克,薑片34片,蔥段適量,料酒1勺,鹽適量。
烹飪步驟:
1.排骨洗淨切塊,冷水下鍋,加入薑片、蔥段和料酒,焯水去腥,撈出後用溫水衝洗乾淨,瀝乾水分。
2.黃精洗淨,切成小塊;山藥去皮,洗淨後切成滾刀塊,放入清水中浸泡,防止氧化變色。
3.將排骨、黃精塊和薑片放入砂鍋中,加入足量清水,大火燒開後轉小火慢燉12小時。
4.加入山藥塊,繼續煮3040分鐘,至山藥熟爛。
5.加入適量鹽調味,攪拌均勻,再煮5分鐘左右即可關火。
貼心小貼士:這道湯適合脾胃虛弱、消化不良的女性。山藥削皮時要注意,其黏液可能會引起皮膚過敏,可戴上手套操作。另外,黃精和山藥都有一定的滋補作用,食用時要注意適量,以免引起腸胃不適。
八、靈芝孢子粉蜂蜜水:輕鬆養生的便捷飲品
靈芝孢子粉是靈芝的精華所在,富含多種營養成分,能增強免疫力、抗氧化、延緩衰老。與蜂蜜搭配,既能改善靈芝孢子粉的口感,又能起到潤肺止咳、潤腸通便的作用。
食材準備:靈芝孢子粉35克,蜂蜜適量。
製作方法:
1.取35克靈芝孢子粉,放入杯中。
2.用溫水衝泡靈芝孢子粉,攪拌均勻,水溫不宜過高,以免破壞靈芝孢子粉的營養成分,一般4050c為宜。
3.待水溫稍降後,加入適量蜂蜜,攪拌至蜂蜜完全溶解即可飲用。蜂蜜的用量可根據個人口味調整,喜歡甜一點的可以多放一些。
貼心小貼士:這款飲品適合免疫力低下、容易疲勞的女性。但要注意,靈芝孢子粉可能會引起個彆過敏體質者過敏,食用前可先少量嘗試,觀察是否有過敏反應。另外,蜂蜜含糖量較高,糖尿病患者不宜飲用。
九、黨參紅棗蒸蛋:營養豐富的早餐選擇
黨參和紅棗的甜味融入雞蛋中,使蒸蛋口感鮮美,營養豐富。雞蛋富含優質蛋白質,能為身體提供充足的能量;黨參和紅棗則能補氣養血,讓女性在清晨就能活力滿滿。
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食材準備:雞蛋23個,黨參10克,紅棗45顆,鹽適量,溫水適量。
烹飪步驟:
1.將黨參洗淨,切成小段;紅棗去核,洗淨後切成小塊。
2.雞蛋打入碗中,加入適量鹽,攪拌均勻。
3.加入適量溫水,繼續攪拌均勻,水與雞蛋的比例一般為1.51,這樣蒸出的蛋羹更加嫩滑。
4.用濾網過濾蛋液23次,去除表麵的浮沫,使蒸蛋更加細膩。
5.將黨參段和紅棗塊放入蛋液中,攪拌均勻。
6.蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔,放入蒸鍋中,大火蒸1015分鐘,至蛋液凝固。
7.關火後,燜23分鐘再取出,以免蒸蛋回縮。
貼心小貼士:這道蒸蛋適合作為早餐食用,既能補充營養,又能開啟美好的一天。但要注意,蒸蛋時火候不宜過大,以免蒸蛋表麵出現蜂窩狀,影響口感。另外,黨參和紅棗的用量可根據個人口味調整,喜歡甜味重一點的可以多放一些紅棗。
十、黃芪當歸羊肉湯:驅寒暖身的冬日滋補湯
黃芪與當歸、羊肉搭配,能補血活血、溫中散寒。羊肉性溫,富含蛋白質和脂肪,能為身體提供熱量;當歸能補血活血,黃芪能補氣固表,三者共同作用,是女性冬日養生的絕佳選擇。
食材準備:羊肉500克,黃芪15克,當歸10克,薑片34片,蔥段適量,料酒1勺,鹽適量。
烹飪步驟:
1.羊肉洗淨切塊,冷水下鍋,加入薑片、蔥段和料酒,焯水去腥,撈出後用溫水衝洗乾淨,瀝乾水分。
2.將黃芪和當歸用清水衝洗乾淨,與羊肉塊一同放入砂鍋中,加入足量清水,大火燒開後轉小火慢燉23小時。
3.待羊肉熟爛,加入適量鹽調味,攪拌均勻,再煮5分鐘左右即可關火。
貼心小貼士:此湯適合氣血不足、手腳冰涼的女性。但羊肉性溫熱,容易上火的女性不宜過量食用,食用期間要注意多喝水,避免上火。另外,感冒發熱期間不宜飲用,以免加重病情。
日常養生並非一蹴而就,而是一場需要長期堅持的自我關愛之旅。從這十道精心調配的養生食譜開始,將黃精、靈芝、黨參、紅棗、黃芪等珍貴食材融入每一餐,用美食滋養身體,讓健康成為生活的底色。在忙碌的生活中,彆忘了給自己留出片刻寧靜,用心品味這些養生佳肴帶來的溫暖與力量,讓自己由內而外煥發出迷人的光彩,從容地迎接生活中的每一個挑戰,擁抱屬於自己的美好人生。
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