第21章 中老年人在夏天應該注意事項_日常養生常識_线上阅读小说网 
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第21章 中老年人在夏天應該注意事項(2 / 2)

三)呼吸係統疾病

夏季使用空調的頻率較高,如果室內外溫差過大,或者空調長時間未清洗,容易滋生細菌和病毒,導致中老年人患上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎等呼吸係統疾病。

為了預防呼吸係統疾病,中老年人在使用空調時要注意調節好室內溫度,避免室內外溫差過大,一般室內外溫差不宜超過8c。同時,要定期清洗空調濾網,保持空調的清潔衛生。此外,要注意加強鍛煉,增強身體的免疫力,避免前往人員密集、空氣不流通的場所。

四)皮膚疾病

夏季高溫潮濕,皮膚容易出汗,加上紫外線的照射,容易引發各種皮膚疾病,如痱子、濕疹、皮炎、曬傷等。中老年人要注意保持皮膚的清潔和乾燥,勤洗澡、勤換衣物,選擇溫和、無刺激的沐浴產品。

外出時要做好防曬措施,避免皮膚長時間暴露在陽光下。如果出現皮膚瘙癢、紅斑、水皰等症狀,不要自行搔抓或用藥,應及時就醫,在醫生的指導下進行治療。

六、健康食譜推薦

一)海帶豬骨湯

食材:豬骨500克、海帶100克、蔥薑適量、鹽少許。

做法:

1.將豬骨洗淨,冷水下鍋,加入蔥薑一起焯水,去除血水和雜質,撈出瀝乾水分。

2.海帶提前泡發,洗淨後切成小段備用。

3.將焯水後的豬骨放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煲1小時左右。

4.加入海帶繼續煲湯,大火煮沸後轉小火煲30分鐘,至海帶和豬骨都熟爛。

5.最後加入少許鹽調味即可。

功效:海帶富含碘、鉀等礦物質,具有軟堅散結、利水消腫的功效;豬骨含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,有滋陰潤燥、強壯筋骨的作用。這款湯品營養豐富,適合中老年人夏季食用,既能補充身體所需的營養,又能清熱解暑、利水消腫。

二)蒜蓉炒菠菜

食材:菠菜300克、大蒜34瓣、鹽、雞精、食用油適量。

做法:

1.菠菜摘好,清洗乾淨,瀝乾水分待用。

2.鍋裡加水煮沸,加入少許油和鹽,下入菠菜焯水斷生,撈起瀝乾水。菠菜焯水可以去掉其中的草酸,使其口感更好,也更健康。

3.大蒜洗淨,切成蒜末。

4.鍋中倒入適量食用油,油熱後放入蒜末爆香。

5.加入菠菜快速翻炒均勻,加入少許鹽和雞精調味,繼續翻炒幾下即可出鍋。

功效:菠菜富含維生素c、維生素k、鐵、鉀等營養成分,具有補血止血、滋陰平肝、助消化等功效。夏季食用菠菜,既能補充身體因出汗而流失的營養物質,又能清熱解暑、潤腸通便。

三)裙帶菜餃子

食材:裙帶菜100克、黃蛤肉50克、蘿卜100克、豬肉餡150克、鹽、生抽、香油、食用油、餃子皮適量。

做法:

1.將裙帶菜放入清水中浸泡,泡發至軟化,然後洗淨切碎。

2.鍋中加水燒開,分彆放入蘿卜絲和洗淨的裙帶菜焯水斷生,約需12分鐘,撈出瀝乾水分。

3.將黃蛤清洗乾淨,鍋中加水燒開,放入黃蛤,焯水至開口後,取肉備用。

4.將切碎的裙帶菜、黃蛤肉和蘿卜碎加入到豬肉餡中,加入適量食用油、鹽、生抽、香油,攪拌均勻成為餃子餡。

5.將麵粉中加入清水,揉成麵團,醒發20分鐘後,擀成餃子皮。

6.取適量餃子餡放在餃子皮上,包成餃子。

7.鍋中放入適量的水,煮沸後下入餃子,煮至餃子浮起,再煮23分鐘即可撈出。可搭配蒜泥蘸料或者醋汁食用。

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功效:裙帶菜含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有降血脂、降血壓、增強免疫力等功效;黃蛤肉富含蛋白質、鈣、鐵等營養成分,有滋陰明目、軟堅化痰的作用;蘿卜具有清熱生津、消食化滯的功效。這款裙帶菜餃子營養豐富,味道鮮美,適合中老年人夏季食用。

四)冬瓜薏仁湯

食材:冬瓜300克、薏仁50克、排骨100克、蔥薑適量、鹽少許。

做法:

1.薏仁提前用清水浸泡34小時。

2.排骨洗淨,冷水下鍋,加入蔥薑一起焯水,去除血水和雜質,撈出瀝乾水分。

3.冬瓜去皮去瓤,切成小塊備用。

4.將浸泡好的薏仁、焯水後的排骨放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煲1小時左右。

5.加入冬瓜繼續煲湯,大火煮沸後轉小火煲30分鐘,至冬瓜熟爛。

6.最後加入少許鹽調味即可。

功效:冬瓜具有利水消腫、清熱解暑的功效;薏仁有健脾利濕、清熱排膿的作用。這款湯品既能清熱解暑、利水消腫,又能健脾利濕,適合中老年人在夏季食用,尤其適合有水腫、濕氣重等症狀的人群。

五)綠豆百合粥

食材:綠豆50克、百合30克、大米100克、冰糖適量。

做法:

1.綠豆和百合提前用清水浸泡23小時。

2.大米淘洗乾淨,與浸泡好的綠豆、百合一起放入鍋中,加入適量清水。

3.大火煮沸後轉小火煮3040分鐘,至綠豆和大米都熟爛。

4.加入適量冰糖調味,攪拌均勻,繼續煮5分鐘左右,至冰糖完全融化即可。

功效:綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效;百合有潤肺止咳、清心安神的作用。這款粥品口感香甜,既能清熱解暑、潤肺止咳,又能養心安神,適合中老年人在夏季食用,對於緩解暑熱引起的心煩、失眠等症狀有一定的幫助。

中老年人在夏季養生需要從生活起居、飲食調養、運動鍛煉、情緒調節等多個方麵入手,綜合進行調理。同時,要注意預防常見疾病的發生,保持良好的生活習慣和健康的心態。通過合理的養生方法和健康的飲食搭配,中老年人養生常識記得多看看

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