羊肉串根根手指粗細，這樣的形狀能與炭火達成最默契的合作。
剛放上不久，秦天就用手沾上一層薄鹽，均勻的撒在羊肉串的表麵，精細的食鹽如點點雪花般灑下，為這場炭火與羊肉的重逢營造出最浪漫的氛圍。
將羊肉串翻麵，最先直麵炭火的部分已經變了顏色，那是牧師為這對苦情人賜下的類黑精，使羊肉換了一身新衣，也重塑了羊肉串直麵幼時那陣初春萌動的勇氣。
兩麵均勻的撒完鹽後，秦天抓起兩把羊肉串互相蘸了蘸，再給羊肉串刷上一層蔥薑水，畫好了婚妝，接下來就隻待時間發揮作用。
不知跨越了多少年的回憶在隔空凝望下湧上心間，沒有了秦天的乾預，炭火與羊肉串很快就開始通過高溫傳遞著思念。
那份燎人的火熱正是羊肉串最喜歡的溫度，剛剛隔空親昵了片刻，油脂就在高溫的烘烤下漸漸析在了表麵，潤亮的油脂越聚越多，表麵的張力終於承受不住重力的拉扯。
那是一封攜著無儘思念的書信，直直的墜向炭火。
啪嗒~
信封輕啟，這是一隻有文化的羊……
“親愛的炭
見字如晤，展信舒顏。
經那匆匆一瞥，你我已分彆多年……”
懷戀、思念、不甘……種種情緒湧入腦海，木炭不禁產生了一個奇怪的想法，在那個美好的夏天，如果年少的自己能多挽留一下，是不是一切的結果都會有所不同？
不過這終究隻是幻想。
滋啦啦~
那是木炭悔恨的哭泣。
很快，一縷縷青煙飄飛而上，木炭對羊肉發出思念的回信。
“親愛的串
忽得蘭言，欣喜若狂。
然，悟已往之不諫，知來者之可追，實迷途其未遠，覺今是而昨非……”
兩封書信相互傳遞，兩顆心靈也隨之靠近。
摒棄了舊時的芥蒂，二者才能合力招待好這場深夜的美食盛宴。
濃鬱的肉香透體而出，醇厚的滋味更是從那嫋嫋的青煙就能窺見。
秦天站起身將門和窗戶都打開，煙味嗆人，要第一時間排出去才行，好在這個簡易的燒烤架就搭在屋門前，加上屋外寒風的持續抽送，屋子裡的煙味並不算很大，簾帳內的姬小滿睡得也很熟。
把西施喊過來交代道：“一會兒要是外麵有什麼動靜，你一定要記得第一時間關門，知道嗎？”
“明白！”西施認真的點點頭。
不怪秦天太過小心，這些天的相處，他可太知道鄰居們的嘴饞程度了。
因為這個，他都不敢在院子裡燒烤。
一個起身的功夫，羊肉串就開始滋滋冒油，那是高溫與油脂的激烈反應，時不時還能聽到細微的爆裂聲響。
油滴與木炭激起的美食交響樂才是勾動人味蕾的大殺器。
那道聲音太過撩人，更彆說站在通風口的西施，她很快就有了反應，輕撫著肚子，嘴角閃爍著幾滴晶瑩，臉色微紅，眼睛則是緊緊的盯著秦天手中的肉串。
瘦肉看不出火候，但羊油可是一個晴雨表，當它那份雪白細膩蛻變為金黃焦香，就應該明白這是要翻麵了。
待羊油的兩麵都烤至焦香泛紅的模樣，這時的肉串體溫灼熱，渾身冒油，正是撒料的好時機。