秦天還是取來調料罐,配出一份鹵料,紮成料包扔了進去。
接著順手將洗乾淨的豬肉倒進了鹵汁裡。
“低調,低調。”
其實他才不會說,姬小滿用來裝食材的籃子上明晃晃的刻著“護國將軍府”的字樣。
將鹵肉燉上,秦天拿出了中午剩下的那大半袋麵粉,乾脆全部倒進了和麵盆裡。
這袋麵粉本來就少,此時剩下的這些應該差不多夠晚上用的。
秦天看著正在燉煮的鹵肉,心中默默計算著,今天晚上,估計要做很多……
畢竟鹵肉這玩意兒,那是越鹵越香。
中午那還隻是第一鍋,經過今天晚上的二次燉煮,五花肉中的氨基酸、核苷酸等呈味物質會大量的溶進鹵水中,更彆說新加入的大料與中午的老鹵中的各類風味物質的結合。
那將是一種名為“傳承”的力量的最佳展現。
老鹵的醇厚,新料的紛雜,豬肉的香濃,湯汁的水潤,全部都被高溫暴力的捏合在一起。
一鍋饞人的美食已經在鍋中打磨著它的利爪,隻待鍋蓋被掀開的那一刻,無情的撕破饑腸轆轆的可憐人們最後的理智防線。
快速將麵團發上,秦天也終於有了一會兒的休息時間。
一下午的訓練,他其實也累的不輕。
剛剛坐下,秦天嘴邊多出了一塊用筷子串著的削乾淨皮的蘋果。
“嘻嘻,快吃吧,咱家的大廚子!”
姬小滿笑容燦爛,為了刷好感度,她可是連魚都不摸了,要擱往常這個時候,她指不定都在夢裡喝上牛肉湯了,哪兒會有功夫在這兒給秦天喂蘋果啊。
秦天笑了笑,一口將這塊兒蘋果吃下去。
蘋果水分很足,吃在嘴裡哢嚓哢嚓的。
“真甜。”
“甜你就多吃點。”
看到秦天開心的笑容,姬小滿連忙又切下來一塊兒遞到秦天嘴邊。
盛情難卻,即使這塊還沒嚼完,秦天還是給第二塊也塞進了嘴裡。
緊接著是第三塊,第四塊……
“唔唔唔……夠了……夠了……”
等姬小滿再抬起頭,秦天嘴裡已經被塞得滿滿當當,差點連話都說不出來。
費了好大的勁,秦天才終於把這些蘋果一點不浪費的咽了下去。
時間也差不多了,秦天把半發的麵團拿了出來,開始製作白吉饃。
姬小滿把剩下的蘋果啃乾淨之後,非常自覺的坐到了床邊。
接下來的事情和她沒關係了,隻需要靜靜看著秦天表演就好。
一個個形狀規整的餅胚被製作完成,擺放在案板上,宛如一個個麵碗。
所有麵劑子都被擀成麵胚之後,秦天取來平底鍋架在火上,開始烙饃了。
姬小滿仍然在聚精會神的看著,往日裡有些無聊的做飯過程落在如今她的眼裡,隻覺得是那麼的生動有趣。
真不想去海都啊,要是讓秦天留在這給我做一輩子的飯,那才好呢。
坐在床邊的姬小滿傻傻的笑著,心中如是想道。
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