其實，要論起來用成品食物交換食物原料，王歌是很有優勢的。
因為他有不正常壁爐，不用他自己烹飪食物，省了很多功夫。
而且對於成品的質量還有保證，不會像個人廚師一樣，會有發揮不穩定的時候。
他也趕緊趁著這股東風，把涼皮交易了幾十斤出去！
雖然他既不缺成品食物，也不缺食物原料，但多換一些回來總是沒錯的。
作為半個鬆鼠黨，手裡保有這麼多的各種食物，那種安心感滿足感，是難以言喻的。
他還想趁機在交易頻道上挑選評價好的幾個廚師，一人交易了幾份菜過來呢。
雖然他們的手藝可能還沒有不正常壁爐好，但每個廚師都有自己的擅長和喜好。
這個廚師可能擅長做清淡的。
那個廚師就可能是擅長猛火小炒。
另一個廚師就可能擅長燒烤。
還會有人偏好甜口。
有人喜歡濃油赤醬！
……
作為食客來說，時常換換口味，比經常吃一樣更好！
王歌翻著交易頻道裡的廚師信息，一眼就瞅中個頭像是光頭的。
點進去一看，簡介寫著“專攻淮揚菜，擅長吊湯燉品”。
當即選了份清燉獅子頭和文思豆腐。
沒多久，兩份菜通過係統傳送過來。
看了看係統的評價，是優秀評價。
打開碗蓋，清燉獅子頭浮在奶白的湯裡，肉香混著菌菇的鮮氣慢悠悠飄出來。
咬一口，肉質鬆而不散，湯汁在嘴裡化開，鮮得恰到好處，一點不膩。
文思豆腐也是一絕。
嫩豆腐被片成細如發絲的模樣，在清澈的高湯裡輕輕晃動。
配著火腿絲和青菜碎，入口滑嫩，清淡中透著層次豐富的鮮。
王歌咂咂嘴，這手藝確實有東西，把食材本味吊得淋漓儘致。
接著他又找了個備注“湘贛廚子，鍋氣至上”的廚師，點了回鍋肉和小炒黃牛肉。
剛接收完，一股濃烈的香辣味就衝了出來。
回鍋肉肥瘦相間，邊緣帶著焦香，豆瓣和蒜苗的香氣裹著肉片，一口下去，辣得舌尖發麻卻又停不下來。
小炒黃牛肉熱氣騰騰。
牛肉切得薄而嫩，大火爆炒後帶著鍋氣，小米辣和香菜的味道鑽進肉裡，嚼起來又辣又鮮，配著米飯能多吃兩碗。
還有個擅長粵式燒臘的，王歌換了份燒鵝和蜜汁叉燒。
燒鵝皮脆得像薄紙，咬下去“哢嚓”一聲，油汁瞬間爆出來，肉卻嫩得流汁，蘸點酸梅醬，解膩又提鮮。
叉燒泛著琥珀色的光，甜鹹交織的醬汁滲進每一絲肉裡，入口綿密，帶著炭火的微焦香。
王歌指尖在交易麵板上滑動，又點開一個頭像是烤架圖標的廚師，簡介寫著“炭火燒烤，萬物皆可烤”。
當即選了烤羊腰和烤雞翅，備注要微辣帶點孜然。
沒過多久，食物提示送達。
打開一看，烤羊腰油光鋥亮，表麵烤得微焦，孜然和辣椒麵裹得均勻。