劉備左搖右晃地甩著藥包回到家中。
像極了街邊閒逛的老大爺,漫不經心。
剛入府邸,便聞到一股濃鬱的香氣。
劉備循著香味來到了夥房。
糜貞正站在爐灶前,她左手拎著鍋柄,右手拿著一把大勺,熟練地顛著那口大鐵鍋。
爐灶裡的火苗高高升騰,形成一條火舌,舔舐著鍋底,發出劈裡啪啦的聲響。
這一幕讓劉備想起了現代的大廚。
這種大火翻炒的方式能夠最大程度地激發食材的香氣,讓菜肴充滿鍋氣,香氣四溢。
家裡仆人眾多,廚子自然也不少,光是廚子就有十幾個之多。
糜貞在家自然是不用親自下廚的。
以前做飯可沒有那麼多的講究,無非就是將食物水煮一下或者用火烤一烤,然後再撒上一些鹽巴調味罷了。
最多加上一些從西域運來的貴比黃金的香料。
但自從劉備製作出來各式各樣的菜肴之後,她才發現,原來做菜還有這麼多種變化。
於是閒著沒事乾的糜貞便跟著同樣閒著沒事乾的劉備學習了一段時間炒菜。
不僅如此,後來又連同其他官員的女眷一起組成了美食研究小組。
她們將東海酒樓的各種菜肴進行整理和分類,編成了一套係統的菜譜。
除了研究傳統的菜譜之外,美食研究小組還喜歡研究新式菜肴。
她們的新式菜肴就跟抽盲盒一樣,有的很好吃,有的味道回想起來就反胃。
當然,不好吃的占絕大多數。
遇到一款好吃的就像是中了隱藏款一樣。
比如糜貞現在做的這道凍梨爆炒雞肉。
劉備倒吸一口涼氣:“這又是什麼黑暗料理?”
這讓劉備回想起了大學食堂裡的草莓炒芹菜,甘蔗天婦羅,西紅柿炒月餅....
與糜貞這道菜有異曲同工之妙。
劉備每每想到大學食堂裡的黑暗料理,都不禁打了個冷顫。
怎麼人們在創新菜肴的時候,總想著折騰那些水果呢?
也不是什麼水果都像黃瓜一樣可以生吃也可以炒著吃吧?
糜貞叉著腰不滿道:“你管什麼叫做黑暗料理?”
劉備指了指鍋裡:“凍梨可以爆炒的?這不是黑暗料理是什麼?”
糜貞輕哼一聲:“你這就不懂了吧?”
“我問你,凍梨是不是甜的?”
劉備點頭道:“是。”
“那我再問你,白砂糖是不是甜的?”
劉備點頭道:“是。”
糜貞敲了敲鐵勺:
“那我再再問你,白砂糖是不是從甘蔗中榨取出來的?”
“是....”
“那白砂糖炒雞肉是不是相當於甘蔗炒雞肉?”
“不是....”
糜貞秀眉微蹙,大眼睛瞪得圓圓的:
“怎麼就不是?”
“你說甘蔗是水果,凍梨也是水果,而且都是甜的,憑什麼凍梨不能炒雞肉?”
說著,糜貞順手顛了一下鐵鍋,又繼續說道:
“而且凍梨除了甜之外還有梨香,豈不是比白砂糖炒雞肉還多了層風味?”
“你就等著瞧吧,我覺得我這道菜一定能風靡整個大漢的。”
“到時候你可要記得把這道菜刊登到報紙上。”
劉備啞口無言。
得,今晚的盲盒不用嘗都知道不行。
畢竟他是真花錢吃過大學食堂的菠蘿燉雞肉的。
那菠蘿混著沾滿香料的雞汁混在嘴裡,一口爆汁。
雞肉鹹香軟嫩的同時,還酸得讓人直咧嘴。