南澤看了看時間，雞塊已經醃的差不多了。
起鍋燒油，先把花椒、八角等一係列的香料炒香，撈出。
再加蔥薑蒜雞塊翻炒，等水分收乾，加入各種醬，這會已經滿屋飄香。
何星深深的聞了一下空氣中的香味，說道：“嗯~~，聞著就好吃。”
南澤笑著說道：“想把，這可是我練了好久的手藝。”
說著話，手上也沒停，往鍋中倒入了熱水，加了些白糖，蓋上鍋蓋。
張一星奇怪道：“不是炒的嘛？怎麼還加那麼多水，這不是燉的了。”
宏三石道：“這雞是溜達雞，肉很緊實，要是不燉一下，純純的炒出來，咬不動肉的。”說完又看向南澤道：“是這樣吧。”
南澤點頭點讚。
眾人點頭表示明白。
宏三石道：“這得頓多長時間？”
南澤道：“不一定，這隻雞有點老，估計得燉個20分鐘吧。”
弄好以後，南澤又把泡好的地蛋片倒進筐裡，瀝水，然後道：“醒了，讓它燉著，宏老師你要做飯可以先做，我這燉好了，也快結束。”
宏三石穿好圍裙，點頭道：“行，你出去吧。”
說完宏三石就開始忙活。
留下了張一星，南澤等人出了廚房。
回到涼亭，幾人又開始喝茶聊天，過了20多分鐘，南澤走進廚房，掀開鍋蓋，還有一半的湯汁，南澤加入地點片，各種辣椒，和調料不停地翻炒。
很快鍋內的湯汁更加濃稠。
關火起鍋，將一鍋的辣子雞盛入之前準備好的一個大盤子裡。
看著這盤辣子雞，宏三石忍不住夾起一塊雞肉放進嘴裡，咀嚼了幾下之後，對著南澤比了一個大大的讚。
何老師捧起盤子走進涼亭，放好道：“南澤的辣子雞，太香啦，我感覺我現在嘴裡一直在分泌口水。”說完還砸吧砸吧嘴，咽了口口水。
其他人也沒閒著，都走進廚房，將宏三石做好的其他菜端了出來。
沒一會，桌子上就擺滿了各種佳肴。
眾人落座，何星說道：“歡迎南澤、少傑、靜雅還有丁乙來到蘑菇屋。”
四人禮貌道謝，舉起飲料碰了一下杯。
然後就是歡快的進食環節。
南澤的辣子雞更是讓眾人讚不絕口。
宏三石道：“有空我也得學學魯菜，不愧是八大菜係之首，有點門道。”
丁乙說道：“好吃是好吃，就是有點辣。”
南澤道：“辣就對了，下飯，吃得多才能長個。”
何星投來了一個幽怨的眼神，道：“看在你這盤辣子雞的份上，我不多想你這句話。”
說完又刀起一片土豆，就著米飯吃下，道：“這個土豆太好吃了，難怪南澤說這是靈魂。”
就連汪少傑和白靜雅也是下筷如風，吃得滿嘴是油，白靜雅還時不時的看向南澤。
吃掉4碗米飯之後，南澤舒服的出了一口氣，懶懶的靠著椅背。
這會盤內的辣子雞已經沒有了，蓬蓬端起盤子，將湯汁倒進自己的飯碗裡。
南澤道：“蓬蓬吃到精髓了，拌米飯吃，賊拉香。”
蓬蓬扒著米飯，不停點頭，話都顧不上說。
何星打趣道：“蓬仔啊，還減不減肥啦。”
蓬蓬放下飯碗，也是舒服的出了一口氣道：“沒辦法，太下飯了，根本停不下來。”
眾人哈哈大笑。
這一期播出的時候，觀眾們看的口水直流。
“南澤這是哪的辣子雞的做法，看上去真的很好吃。”