今天在縣城采購時,他們特意買了豬蹄、豬大腸等食材,打算給改善改善夥食。
順便也讓陸亦寒給他爺爺帶一些回去,既然自己已經同意跟陸亦寒交往了,那他的爺爺也就是自己的長輩。
黎語桐決定先做紅燒豬蹄。她熟練地將豬蹄處理乾淨,冷水下鍋,加入薑片、蔥段和料酒去腥,焯水後撈出。
就在這時,秦可可回來了,看到正在廚房裡忙活的黎語桐,走了進來。
“桐桐,做什麼好吃的呢?”
黎語桐笑著說道:“今天讓你嘗嘗正宗的黎氏紅燒豬蹄。”
一聽有豬蹄,秦可可的哈喇子都要流出來了。
“語桐,我正好不會做這道菜,你說我來做。”
黎語桐有些懷疑的看向她,“你行嗎?我記得你之前可是黑暗料理專家,可不要浪費了我好不容易買回來的豬蹄了。”
秦可可白了她一眼,“都說要是出高徒,你在跟前看著,我肯定能做出來的。”
於是黎語桐現場體驗了一把當老師的感覺。
“可可我說步驟,你跟著做。在鍋中熱油,放入冰糖,小火炒出糖色,待冰糖融化變成焦糖色且泛起小泡泡時,把豬蹄倒入鍋中翻炒上色。”
聽著黎語桐劈裡啪啦說一堆,秦可可有點手忙腳亂。
“桐桐,你說慢點,我跟不上你的節奏。”
於是黎語桐放慢了語速,“接著加入八角、桂皮、香葉等香料炒出香味,加水沒過豬蹄。
大火燒開後轉小火慢燉,讓豬蹄在濃鬱的湯汁中慢慢吸收香味,變得軟糯入味。”
秦可可在黎語桐的指導下,完成了平生第一次的紅燒豬蹄,有一種滿滿的成就感。
黎語桐用手捏了一塊豬蹄,放在嘴裡咀嚼了幾下,笑著說道:“味道還不錯,孺子可教也。”
秦可可得到了誇獎,精神頭更足了,“桐桐,還要做什麼菜,我來操作。”
“第二道菜是焦溜肥腸。首先要做的就是把豬大腸清洗乾淨。”黎語桐指揮著。
“好,沒問題,我去清洗。”秦可可端著豬大腸來到了小河邊,這會正是中午時分,河邊連一個人都沒有。
她開始用黎語桐教給自己的方法開始清洗,就在她專心清洗的時候,在她的背後伸出了一雙罪惡的手。
趁著她不注意的時候,猛然一個用力,把她推進了河裡。
前世作為特種兵的秦可可,自然是會遊泳的,但猛然間被人推進了河裡,還是嗆了好幾口水。
反應過來的秦可可,朝著河岸上看去,竟然看到了一張熟悉的麵孔,正是被大隊長懲罰去放牛打掃牛圈的孫春花。
這會她正在大聲呼喊著:“快來人啊!有人落水了!有沒有人啊,救命啊!”
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