看著蜜兒焦急的模樣,許毅莫名有點想笑:“蜜兒,你想要糖人兒是不是?”
回頭朝著老漢吆喝的方向看了一眼,許毅立即被那攤位給吸引住了。
許毅腦海裡關於糖人兒的記憶很少,眼見那老漢麵前擺著兩個糖人兒攤位,他有點不解地走上前去。
老漢左邊的攤位是一個火爐,爐子裡麵的火燒的似滅不滅,勉強保持著一些溫氣兒,上麵用鐵架子支撐起一個巴掌大小的小鍋兒。鍋裡麵,裝著透明的黃色糖烯。
在火爐的旁邊,立著一個帶孔的木架子,做好的糖人兒就插在木架子上。
而他的右邊,則是擺放著一個乾乾淨淨地青石板,青石板不但乾淨,而且磨的油光發亮,看表麵,好像是被油長時間浸泡,才會達到這樣的效果。
在青石板的旁邊,也是一個小火爐,但這爐火看著挺旺,上麵架著口小鍋,煮了一鍋糖漿,冒著熱氣。
再往旁邊,還有一輛三輪車,車上放了一個桌子,桌子上麵全是眼兒,也是用來插做好的糖人兒。
這顯然是兩種不同的糖人兒,左邊架子上插的,鼓鼓囊囊,像是氣球吹起來的,而右邊,則是剪紙畫似的糖人,中間是實心兒。
集上的人大多都忙著趕買年貨,這會兒老漢的攤位前麵一個顧客也沒有。
看許毅領著蜜兒走過來,老漢連忙站起身來,點頭哈腰道:“小夥兒,給孩子買糖人兒不?”
許毅好奇地問道:“大爺,您這賣的,是兩種糖人兒嗎?”
大爺笑眯眯道:“對。小夥兒,咱們糖人兒,可是老手藝了,分吹糖人兒和畫糖人兒兩種方式,您看您是買吹糖人兒還是買畫糖人兒?”
“吹糖人兒怎麼說?”
許毅好奇地看著已經吹好的糖人,就在那架子上,有好幾種動物的形狀。
“吹糖人兒和畫糖人兒,都是五分錢一個,而且,咱們的糖人兒都是現做,邊做邊表演才藝。您看您要什麼樣的糖人兒?”
蜜兒一個大喘氣兒:“呼,姐夫,兩種糖人兒我都要,可不可以?”
“可以啊,當然可以。”許毅笑笑,然後看向老漢,“大爺,您給吹一個糖人兒,再畫一個糖人兒吧。我想看看,您是咋表演才藝的。”
老漢笑笑:“那咱就先吹一個糖人兒。”
老漢看向蜜兒,笑道:“得問問你家小女兒,想要啥樣的吹糖人兒。這糖人兒啊,可不僅僅隻是做出小人兒,還包括各種各樣的動物,比如大公雞、小老鼠、牛、馬等等,都可以吹。”
蜜兒連忙道:“小老鼠,我想要一隻小老鼠,姐夫,可以嗎?”
老漢有點詫異地看了一眼蜜兒和許毅,壓低聲音嘀咕:“這是個妹妹啊。”
“大爺,那您就先給吹隻小老鼠吧。”
老漢應道一聲“好嘞”,就從鍋裡麵挑出一坨糖烯,伸手熟練地拉出一根火柴粗細的“尾巴”來,嘴巴湊上去,鼓起腮幫子就開始吹。
他手上配合著嫻熟的動作,吹一口,就停下來說上一句:“小老鼠,爬燈台,偷油吃,下不來。喵喵喵,貓來啦,嘰裡咕嚕滾下來。老鼠身體有了,咱就捏耳朵,再是眼睛,眼睛一抹下來四條腿兒,哎呀,這小老鼠就成了。”
老漢迅速用手將自己吹過的地方掐掉,此時糖人已經凝固,變得硬邦邦的。
“哈哈,大爺,您的順口溜,就算是表演才藝了吧。”
老漢慈祥地笑著:“可不是嘛,咱們在吹糖人的時候,必須得說說話,配上一些口訣,把吹出來的東西的步驟說上一遍。一來能幫助自己越吹越熟練,二來,也免得讓顧客在一旁無聊等著。邊吹邊念,找找樂子。”
蜜兒歡喜地接過老漢遞來的糖人兒:“哇,好可愛的小老鼠。姐夫,我太喜歡這小老鼠了。”
話音落時,老漢已經來到旁邊的青石板前,張口問道:“您看畫個啥糖人兒?”
隨即又介紹道:“有蝴蝶,小金魚兒,過年喜字,也有人物,比如關二爺啥的。”
蜜兒立即道:“我要小金魚。”
“那就畫個小金魚!”老漢拿著一柄明晃晃的勺子,從鍋裡麵舀出一小勺糖漿,嫻熟地往青石板上一扣,一道摩擦聲音響起,糖漿迅速散開,金魚的輪廓逐漸出現。
隻聽他嘴裡開始念:“小金魚兒,真是好,長得肥頭又大腦。小金魚兒,真是妙,金色鱗片滿身耀。小金魚兒,你彆慌,畫完身體畫尾巴,畫完尾巴點眼睛,最後撒上一把糖。”
隨著老漢捏了一小撮白糖撒在青石板的金魚身上,糖漿凝固,一條極具形象的金魚就畫好了。
許毅忍不住豎起了大拇指:“大爺,您這手藝真是不錯。幾秒鐘就成了,還畫的這麼像。還有剛才的老鼠,吹的也好。”
老漢有點羞澀,紅著臉:“嘿嘿,大爺乾這行好幾十年了,打年輕的時候就乾。熟能生巧嘛。”
“小女娃,糖人兒不隻是看的,還可以吃哈。用舌頭舔,香甜的很。”
“姐夫,咱再吹一個糖人兒,畫一個糖人兒唄,回家帶給姐姐吃。她一定會很高興。”
“行,老大爺,那就勞駕您再做兩個糖人兒啦。”
蜜兒連忙瞪大眼睛:“吹大公雞,畫蝴蝶,姐姐是女孩子,肯定會喜歡這些的。”
做了四個糖人兒,許毅付了兩毛錢,蜜兒的小手握著糖人兒的木柄,也不嫌凍手,就這麼牢牢抓著。
也就糖人兒這麼一件新鮮事兒,接下來,許毅就去割了十來斤豬肉,買了一捆大蔥,八角,花椒,紅辣椒等做菜用的香料也買了一遍。
“毅哥,這料還差一味醬油,食材還差一味粉條子。在咱們這兒,過年不吃大蔥豬肉燉粉條子,就不算過年。”
“還有,要想做的地道,糖也少不了,黑糖白糖的,倒是不計較。”
“咳咳,還用你說,搞得跟我不是咱黑崗人似的!”許毅咧嘴笑笑,“咦,二炮,你咋知道我想要做大蔥豬肉燉粉條子呢?”
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