三個人坐在堂屋裡一起聊天,蜜兒就在西裡屋和大花、鐵腦一起玩耍,金雕在外麵的樹屋裡麵,時不時地朝著屋內看過來,好像是在奇怪,今天怎麼整個院子裡,都熱熱鬨鬨,有種喜氣洋洋的感覺。
廚房裡,許毅在忙活完炒菜之後,四個人一起包餃子,速度很快,不一會兒,就一大鍋排的餃子被包了出來。
鍋排是農村特有的一種廚具,用來蓋盆子,端即將下鍋的麵條、餃子等,十分方便。
“嗬嗬,咱們這一大家子人,這回包餃子可包的多了。”許誌正苦苦一笑,“小毅,你先下一鍋餃子出來吧,謄出來鍋排,咱們也好繼續用。估計還得再包一鍋排,才能包完。”
許英姿淡笑道:“爸,沒有兩鍋排,還不夠吃呢。”
許英歌接話道:“還好小毅還炒了四個菜呢,也頂飽,恰好我沒那麼愛吃餃子,等會兒少吃點餃子,多吃點菜。不怕包的餃子不夠吃。”
許英姿又道:“那我跟英歌一樣,等會來半碗餃子就行,恰好嘗嘗小毅的手藝,剛剛小毅炒那四個菜,我的饞蟲都已經被勾起來了。”
許誌正看了一眼剩下的餃子皮,又看看剩餘的餃子餡兒,雖然這次包的餃子不少,但畢竟有這麼多人吃,他也不敢保證就夠,就低聲道:“也行。”
反正,有一點能確定,加上許毅炒的四個菜,這頓飯肯定就夠吃了。
許毅炒的菜,發揚了北方一貫的炒菜風格,那就是量特彆大,隻是一盤菜,就能夠一個人吃飽的。
四人又在廚房裡麵忙活了一二十分鐘,才將所有的餃子給包好,煮好,接下來,四人動手,端了兩趟,把餃子全都端上了桌。
許毅又跑回廚房,把筷子拿夠,一家人這就開始熱熱鬨鬨的吃飯了。
“壽星奶奶,你先吃啊,今天你是主角,所有的東西,都得你先動筷子,不然,我們不能吃。”許誌正一臉寵溺地看著李秀英。
李秀英也不矯情,就按照規矩來,將四個大盤子裡麵的菜每樣夾一筷子,放在自己的碗裡,就著餃子開吃。一邊又道:“好了好了,我都吃了,大家放心地動筷子吧。你們啊,今天還真給我臉,哈哈。”
“娘,您的生辰,您最大。”許英姿隨口說了一句。
看李秀英四個菜都吃了,餃子也吃了,大家也就肆無忌憚地開始炫飯。
一邊,嘴裡還說著一些祝福李秀英的話,李秀英心裡美滋滋,陪著笑臉感謝。
這一頓飯,吃的那叫一個其樂融融,許誌正一筷子接著一筷子的夾酸辣土豆絲:“嗬嗬,小毅,你還彆說,你這手藝,還真是不錯。還有,你這餃子就菜,是個好想法啊。”
“以前我們吃餃子就隻吃餃子,從來都不就菜吃。除非是過年的時候,弄了雞魚丸子,會就一些丸子吃。今天餃子就著菜,這麼一吃,還彆有一番風味呢。”
“以後再做餃子,就配上幾個菜,一起吃更加有滋味。”
許英歌也跟著讚不絕口:“小毅這酸辣土豆絲和萵筍肉絲配餃子,簡直就是一絕。這兩種菜,都是酸辣型的,吃餃子配著,醋都免了。”
許英姿也點點頭:“嗯,而且,這酸的味道,跟醋的味道還不一樣,醋的味道太過單薄,餃子蘸醋,總感覺滋味不太夠。這種酸味卻不一樣,隻感覺所有的酸、香,能跟餃子的肉香完全融在一起,味道濃厚。”
李秀英聽了這話,忍不住給大女兒豎起了大拇指:“英姿,娘還沒發現,你咋還能說出這些來?這話說的,多多少少帶點文化味兒了。”
許英姿頓時有點不好意思了,紅著臉:“媽,您這……取笑我了,我哪裡會說啥話,隻是說一說小毅做的菜好吃,也沒有說出啥有水平的話嘛。”
許誌正點點頭:“聽著比以前有水平的多。最起碼,比直接說一個好吃來的有文化。像我,就隻會說一句,哎呦好吃啊!”
“哈哈哈……”許誌正的話,逗得大家哈哈大笑。
這頓飯,隻感覺吃的豐盛,約摸一刻鐘過去,大家都感覺吃的差不多了,筷子也漸漸停了下來。
這時,剛才的熱鬨勁兒過了,一家子又開始討論許毅和楊雪有這倆孩子的事兒。
許英歌道:“小毅,我覺得,你這一下有了倆孩子,咱們自己照顧,比較難伺候。這專業的事兒啊,還是得專業的人乾,若是能請個專門看孩子的月嫂,那會更好一些。”
“當初我有兩個孩子的時候,都請了月嫂,她們是專業的,哄孩子有一手,一個人照看一個孩子輕輕鬆鬆,甚至能同時照看倆,也不會手忙腳亂。”
聽女兒說這話,李秀英皺了皺眉頭:“英歌,你胡說八道什麼,咱們農村養孩子,啥時候有月嫂的事兒?雪的娘和我都在呢,還拉扯不了倆孩子了?”
“咱們農村養孩子,親媽姥姥、嬸子大娘,她拉一下,你扯一下,孩子也就大了。”
許英歌也意識到自己說這些話似乎有點不太合適:“小毅,你彆誤會啊,我可沒有不讓我媽幫你拉扯孩子的意思。我叔叔和嬸子不在了,我的爸媽,就是你的爸媽,按照咱們的親屬關係,我媽也該幫忙。”
“也罷,咱們農村養孩子,都是這麼過來的,就這麼拉扯也行。畢竟,還有我英蓮嬸子和雪在,三個人呢。小毅,你平日裡也多幫幫忙,那就是有四個人看孩子了。”
“若是請月嫂,也是一筆不菲的開支,那也不怎麼值得。”
許毅連忙道:“英歌姐,這事兒,我還真得好好考慮考慮,你還彆說,我之前就有這種想法。畢竟,帶孩子可是個辛苦活,我也不想讓倆長輩跟著辛苦,這沒日沒夜的,不是個事兒啊。”
“對了英歌姐,你有請月嫂的經曆,能不能推薦一個月嫂給我?我想要長期聘用一個,對方幫忙看著孩子,我們也能解放出來,過得輕鬆些。”
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