對她而言現在的生活重心,早已從商海搏殺轉向了陪伴家人和經營自己的小日子,這種充滿煙火氣的嘗試,讓她覺得新奇又充實。
然而理想很豐滿,現實卻有點骨感。
高軼可女士在商場上或許能運籌帷幄,但在廚房裡尤其是在需要精準配比的烘焙領域,著實是個不折不扣的新手。
她一邊暫停視頻,一邊小心翼翼地稱量麵粉、糖和黃油,嘴裡還念念有詞,“120克低筋麵粉……呃,這個是高筋還是低筋來著?算了,應該差不多吧。”
“黃油要軟化……這算軟化了嗎?怎麼感覺快化成油了?”
打蛋器在她手裡顯得有些不太聽話,要麼速度太快麵粉飛得到處都是,要麼就是黃油和糖沒有充分攪拌均勻。
磕雞蛋的時候還不小心把一小片蛋殼掉進了碗裡,手忙腳亂地撈了半天。
整個廚房仿佛經曆了一場小型風暴,台麵上灑落著斑斑點點的麵粉和糖粒。
折騰了快兩個小時,終於把麵團勉強弄好,用模具壓出歪歪扭扭的形狀送進了烤箱。
守著烤箱的時間更是漫長,她不停的透過玻璃門觀察,生怕烤糊了。
當“叮”的一聲響起,她戴著厚厚的防燙手套,像捧著什麼稀世珍寶一樣,將一盤顏色深淺不一、形狀各異的曲奇餅乾端了出來。
雖然賣相實在不敢恭維,但聞著那股混合著黃油和焦糖的香氣,高軼可心裡還是湧起了巨大的成就感。
她精心挑選了幾塊看起來最順眼的,擺在一個精致的小碟子裡,滿心歡喜地端到後院,遞給剛洗完手、正坐在藤椅上休息的白浩。
“老公,快嘗嘗!我親手烤的曲奇,第一次做哦!”
她臉上帶著期待的笑容,眼睛亮晶晶的像個等待表揚的孩子。
白浩看著妻子鼻尖上還沒擦乾淨的一點麵粉,又看看碟子裡那些頗具“抽象藝術”風格的餅乾,心裡覺得好笑又溫暖。
他拿起一塊顏色最深的,滿懷期待地咬了一口。
瞬間他的表情凝固了。
一股超乎尋常的鹹味猛地襲擊了他的味蕾,他強忍著沒有立刻吐出來,努力咀嚼了兩下艱難的咽了下去,臉上的肌肉微微抽搐。
“怎麼樣?好吃嗎?”高軼可迫不及待地問。
白浩勉強擠出一個笑容含糊地說,“嗯……挺……挺特彆的。”
他不信邪又拿起旁邊一塊顏色偏淺的,看起來應該正常點。
結果這一口下去,一股明顯的焦苦味彌漫開來,顯然是烤過頭了。
“咳咳……”
他差點被嗆到,趕緊拿起旁邊的水杯喝了一大口,哭笑不得地看著高軼可。
“老婆,你這餅乾……味道層次很豐富啊。第一塊是鹽焗風味,第二塊是……炭烤風味?”
高軼可愣了一下,自己也拿起一塊嘗了嘗,隨即皺起了眉頭,“哎呀!我好像把鹽和糖搞混了!而且好像有幾個烤太久啦!”
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