何雨柱掀開了鍋蓋,一陣魚肉混雜著麵食的清香就奔湧而出,瞬間彌漫了整個廚房,讓三個姑娘,無論年紀大小,都感覺到了胃部的渴望。
接過鍋鏟,把鍋邊上的一圈二合麵麵餅鏟出來放在盤子裡,交給了旁邊的陳嫻英。
然後何雨柱直接端起鐵鍋,就來到案板前,把噴香的魚肉和濃鬱的魚湯,全都倒進了準備好地瓦盆當中。
看著幾乎要溢滿的瓦盆,一旁的陳嫻英頓時有種做夢的感覺。
她從來都不知道,吃肉還能抱著盆吃的一天,要知道,那個瓦盆可是她平日裡用來和麵的。
端起瓦盆,何雨柱像是得勝的將軍一樣,對著兩個小丫頭擺了擺頭。
“兩位小美女,走,咱們開始吃大餐吧!”
“好,咱們要大餐嘍!”
“對,要吃肉肉了!”
前麵兩個小丫頭歡快的蹦跳著,後麵何雨柱和陳嫻英,一個端著瓦盆,一個端著大瓷盤,楊老太太就看到這樣一副熱鬨的景象。
“奶奶,奶奶,趕緊過來,咱們要吃魚肉了!”
“對,奶奶,何大哥做飯可香了!”
看到老太太,兩個小丫頭立即一邊一個,就拉著自家奶奶,朝著飯桌前走了過來。
何雨柱也朝著老太太露出了燦爛地笑容。
“楊奶奶,今天就嘗嘗我的手藝,這道菜叫水煮魚!”
說完之後,還一副搖頭可惜的樣子。
“就是可惜今天調料不全,隻能湊合著吃,等改天我準備好了調料,絕對讓您老人家嘗一嘗我真正的本事!”
“哎呦,我這大老遠都能夠聞到香味,雖然還不知道吃著怎樣,但是這色澤、這香氣,柱子手藝肯定就差不了!”
之前對於何雨柱的一級廚藝還沒有一個具體的概念,可是此刻聞著香氣撲鼻的味道,看著乳白色魚湯、嫩滑的魚肉,碧綠地蔥花,配在一起,仿佛就是藝術品一樣。
楊老太太現在總算是見識到了什麼叫做大廚的手藝!
放下麵餅,陳瑞英扭頭就從廚房裡拿出三大兩小五個瓷碗進來,看到那三個大海碗,何雨柱也沒有奇怪,缺少油水的情況下,人們隻能憑借著量來抗餓了。
何雨柱倒是並沒有去特彆獻殷勤,任由陳嫻英在那裡給碗裡盛著肉和湯,他隻是坐在一旁照顧著兩個小丫頭和楊老太太。
幫助老太太掰了一塊麵餅,遞過去的同時,還不忘特意交代起來。
“楊奶奶,先吃肉,等吃完肉,再把麵餅泡在魚湯裡,就變得更鬆軟了!”
聾老太也和楊奶奶年紀差不多,所以在照顧老人方麵,何雨柱也是有著豐富經驗的。
一旁正在給兩小隻盛飯的陳嫻英,聽著何雨柱的招呼,嘴角微微勾起笑容。
之前何雨柱雖然說過,可是此刻看他那嫻熟的架勢,就足以證明,他照顧院子裡一位老人的事情,絕對不是給自己臉上貼金的吹牛,否則一般人絕對不會立馬想到這方麵的問題。
畢竟大家早就習慣了咬著饅頭吃飯的方式,如果沒有照顧老人的經驗,絕對不會想到麵餅要泡著吃的方法。
每個人麵前都盛了飽飽的一碗魚肉和湯,但瓦盆裡起碼還有一多半,何雨柱這次為了能夠最大化自己第一次的好印象,可著實放大到了最高分量。
畢竟在好吃的飯菜,如果讓人吃不飽,那也隻能更大激起彆人的怨念,尤其是在這個吃不飽的時代,吃個半飽的美味,簡直就是對人最大的折磨。
陳瑞英夾了一塊魚肉塞進嘴裡,用舌頭輕易就將魚肉抿碎,然後魚肉的鮮美瞬間爆發,讓小丫頭眯著眼睛一副享受的樣子。
看著姐姐那陶醉的樣子,陳麗英也急忙往小嘴裡塞了一塊魚肉,然後同樣陶醉的表情享受起來。
為了照顧老人和小孩,何雨柱這頓飯可謂是拿出了極致的細心,整個盆裡麵,一根魚刺都沒有,完全就是一盆全魚肉做成的菜。
看到兩個小丫頭那一副誇張的表情,楊老太太和陳嫻英心裡都感到非常驚訝。
雖然條件艱苦,可是對於兩個小丫頭的教育絲毫沒有落下,如今兩人這幅失控的表現,隻能證明何雨柱的菜做得確實美味。
半信半疑的都開始吃了起來,等到魚肉地現象和調料的美味全都在嘴裡爆發之後,兩人這才真正體會到,什麼叫做一級大廚的能力。
明明就是家裡原本的調料,可是做出來的飯菜卻和平日裡完全有著天地的差彆。
兩人也不是沒有吃過魚肉,畢竟和豬肉比起來,魚肉還算是比較便宜的存在。
這也是為什麼如今的市場上還能時不時買到魚肉的關係。
而豬肉,則在每天市場開攤之後,不到半小時之內總會搶購一空。
鮮嫩可口的魚肉,飽和吸收了魚湯的麵餅,讓大家簡直恨不得吞下自己的舌頭。
整個晚餐期間,大家全都寂靜無聲,每一個人都在認真的品味著沒事,根本就沒有時間去開口說話。
“嗝兒……”
直到陳瑞英不自覺的打了一個飽嗝之後,大家才紛紛抬起頭,在麵紅耳赤的陳瑞英的遮掩下,除了何雨柱,陳家每一個人都不自覺的撫摸著自己滾圓的肚子。
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到底還是楊老太太經曆風雨夠多,能夠勉強控製自己的情緒,坦然麵對自己失控的事實,靠在椅背上,一副笑眯眯的樣子,對著何雨柱毫不客氣的讚揚起來。
“真是辛苦柱子了,果然不愧是以及大廚,你的手藝是這個,讓老太婆都忍不住吃得有些撐了!”
對著楊老太太豎起的大拇指,何雨柱笑得見牙不見眼。
“嗬嗬,楊奶奶謬讚了,今天調料還有些不全,我的手藝還沒有展露一般呢,不值一提,改天準備充足了,再讓您老人家見識一下我全力發揮的水平!”
“哈哈,那好,我老太婆可就等著品嘗你這個大廚的手藝呢!”
看著何雨柱這好不謙虛的樣子,楊老太太也逗得都樂了起來。
她還沒有碰到像何雨柱這樣有意思的年輕人,有著年輕人的桀驁,有著強大能力的孤高,同時卻奇異地保留著赤子之心。
簡直就是一個矛盾的聚合體。