從辦公室出來,陳浩來到後院處理兩隻大肥羊。
這是他特意挑選的肥羊,肉質非常不錯,光是看著就非常肥美。
按照前世的方法,他抄起鐵釺在皮肉間紮出細密小孔,用粗鹽混著花椒麵狠狠揉進肌理,又用秘製的調料塗滿整個羊的身軀。
醃製半個小時後,將整羊架在烤爐中。
底部堆滿了乾柴火,有火苗滾滾,上麵冒起果木清香,包裹住整個羊的身軀。
同樣的方法,將烤雞放在烤爐底部,這地方火力較弱,不會烤成碳。
蓋上蓋子前,往裡麵撒了把孜然。
一旁,蘇麗琪和幾個奴仆滿臉不解。
她們是都是西方人,沒吃過華夏的風味的烤全羊。
“伯爵大人,這樣就可以了嗎?”
“當然,接下來,隻需要等待三個小時,打開爐子就是見證奇跡的時刻。”
眾女將信將疑,這樣真的會好吃?
或許還不如燉掉。
陳浩一眼看出她們心中所想。
他也不多說,點上根華子,坐在太師椅上,讓蘇麗琪給他捶捶背。
……
……
三小時後,陳浩站起身。
打開烤爐,焦黃油亮的羊皮劈啪爆著油星,看著就讓人食欲大增。
陳浩將烤羊取出,放在榆木桌上。
陣陣熱氣帶著香味,用刀在酥脆表皮劃過,發出叮叮叮的聲響,不由讓人口舌生津。
拿起刀叉,切下金光流油的羊肉,粘上辣椒麵,滿口帶著香味。
陳浩內心滿足,真不錯。
“伯爵大人,是什麼味道啊?”
“你想吃肉?”
蘇麗琪不停點頭,目光裡滿是期待。
“都上桌吃吧,你們。”
陳浩非常隨意,但奴仆們神色緊張,在英吉利沒有那個奴仆敢跟主人坐在同個餐桌吃飯。
這會被打斷雙腿的。
“我恕你們無罪。”