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第24章 開心油炸(2 / 2)

晚上外麵刮起了大風,人在房子裡麵都能聽到窗子外麵嗚嗚的風聲,凜冽的寒風卷起地上的雪打在臉上一陣陣的刺痛或麻木,很多人的手和腳都生了嚴重的凍瘡,村裡陸續有幾個體質不太好的中老年人相繼去世了,蘇爸每次都隻帶著兒子和女婿去吊唁。

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蘇雲聽他們說現在做白事都是簡單的走個過場,一頓正經飯也沒吃上,就熬了一大鍋骨頭粥或乾菜粥每人倒了一碗喝,匆匆下葬之後就回來了。

自從上次蘇爸帶著人去後山網魚後,進出後山的人也越發的多了,有的去撿柴,有的捕魚,還有身手好的出去打獵,一開始大家都有一些收獲,撿了不少柴火網了不少魚,一些不太會乾活的人即使收獲很少,也沒消磨他們的熱情。

蘇家後來也跟著村裡人去後山撿了一些露在雪地外麵的柴,有時候譚哥約人去網魚也會叫上蘇家一起,蘇章明和王傑跟著去了兩回之後發現溪裡麵的魚明顯的撿少了,折騰半天隻弄回來一兩條兩指寬的小魚仔,之後就沒再去了。

倒是中間王誌輝來蘇家認門,給他帶了幾條魚回去。還給了他一些捕魚的工具讓他回王家村自己想把那弄一些魚。

平時大家都貓在家裡陪孩子做功課,鍛煉身體,再做一些美食放在空間備用。

蘇家現在就是一年不開火,空間裡麵囤的熱乎乎的食物也足夠全家人霍霍。

方便外出攜帶的飯團,各種麵餅,包子,饅頭,早餐的豆漿、油條、餃子、雲吞和各種口味的粉麵粥,午餐和晚餐的香噴噴熱騰騰的米飯、骨頭湯、雞湯、肉煲、炒菜等等。

甚至還有各種洗乾淨切好備用的食材和配料,想到空間麵琳琅滿目整整齊齊的物資,蘇媽喝蘇小姑這段時間徹底進入鹹魚模式。

以前風風火火的做美食,現在要做點吃的,光是材料就要準備好幾天。

最近蘇小姑和蘇媽都在準備油炸的材料打算今天炸一些酥脆的美食,他們覺得蘇雲囤的那些零食給大人打打牙祭還可以,給小孩子吃的還是要自己做比較乾淨衛生。

連著3天準備了不少可以油炸的材料,各種發好的麵團,做油條的,做南瓜球的,做麻花的,做春卷的,做蔥油餅的,還有控了水的土豆條和土豆片準備做薯條和薯片,還有裹了麵包糠的雞肉塊,雞排。

中午吃了飯,大家就在廚房忙活油炸牛肉丸子和豬肉丸子。

之前蘇媽和蘇爸用絞肉機做了很多牛肉泥和豬肉泥,蘇小姑直接在一盆豬肉沫裡拌上鹽,雞蛋,黃酒,馬蹄碎,蘇媽在另一盆肉裡麵加料酒,醬油,蠔油,雞蛋,再加上蔥薑,五香粉和香油攪拌均勻。

這還沒開始炸就已經聞道香味了,一共4盆肉都被做成了不一樣的味道,有馬蹄的,蓮藕的,五香的,還有蔥香的。

蘇媽和蘇小姑調好肉泥的配料就開始起鍋熱油,兩口大鍋架在改造過的灶台上麵,灶台下麵燒著從木材廠買回來乾透的大柴,後山的柴大大小小堆在空間的角落裡還沒處理呢,有一些甚至還沒乾透,燒了會起很多煙,等有時間了還要用電鋸把柴都鋸短一些再劈開晾乾。

剩下幾個人就用平時吃飯的勺子把調好味道的肉泥都滾成一個一個的球形,沒一會就做好一簾肉丸子,蘇媽和小姑對火候把握的好,他們兩負責油炸肉丸子。

一個個香噴噴的肉丸子出鍋了,孩子們都忍不住嘗了一個又一個,蘇爸也忍不住拿著筷子在一邊偷吃。

炸好的肉丸子放在網上瀝乾多餘的油之後,蘇雲安排孩子們把肉丸子分類裝好,王淇和蘇博威已經會寫很多字了,蘇雲拿出一卷標簽讓他們兩個先在標簽上麵寫好名稱,並帶著弟弟妹妹做好裝袋的工作。

現在白天室外溫度是零下50多度,晚上零下65度左右,肉丸子放在外麵沒一會就硬邦邦的,孩子們帶著厚厚的手套、圍巾和口罩在廚房和後院之間的門簾來回穿梭。

足足炸了兩個小時,肉丸子才炸好,還好今天風向是從村頭吹向村尾的,蘇家最靠近村尾,香味飄不到村裡,倒是給了他們發揮的空間。

彆人家停水停電沒信號,蘇家每個人和極寒之前過得沒太大區彆,甚至比極寒之前過得豐富多彩,大家都有時間陪伴家人,也有時間去享受生活了。

每天做做美食再追追劇看看書寫寫字再去喂一下老屋的雞鴨,孩子們對於極寒顯然比大人適應的還快,每天在地下訓練場的活動時間不低於三小時,射箭、跳繩或鏟雪。

家裡幾個大人還在屋子後麵從二樓放下一張粗麻網,製造一些簡易網,孩子們每天都從後院一樓爬到二樓,既是鍛煉也是娛樂。

蘇雲思緒流轉之間,蘇媽已經把油清了一遍開始炸薯條、薯片和雞排了,炸好的薯條、薯片均勻的撒上一點海苔鹽,味道比極寒之前的肯德基薯條還要好吃。

裝了滿滿8大袋子,密封好就放在空間那幾袋爆米花旁邊。

4個孩子拿著薯條和雞排的盤子一邊吃一邊看著平板上麵的科普視頻,這些視頻從日常生活到宇宙奧秘奧應有儘有。

等把油條和麻花都炸好了都已經過去5個小時了,天已經黑了,還好之前都做好了準備工作,不然一天之內還真是炸不完這些高熱量的食物,把炸過的油單獨標識出來放在空間裡。

誰也沒提吃晚飯的事情,一整天都在不停的吃不停的炸,蘇雲擔心第二天會上火,從空間拿了自製的蜂蜜柚子醬出來給大家調了一大壺蜂蜜柚子茶,解膩還下火。

身上又是柴火味和油炸味,喝了蜂蜜柚子茶後趕忙去洗澡。

蘇雲和張麗麗直接在三樓放了兩個木頭澡盆一邊泡澡一邊追劇。

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