第三卷暹羅田埂·骨脂祈年
一、稻田濕痹
泰國暹羅王朝時期，湄南河三角洲的稻田邊，住著許多以種植水稻為生的農戶。這裡氣候濕熱，農戶們常年彎腰插秧、收割，多患“濕痹”之症——腰脊酸痛，下肢沉重，每逢雨天，關節便像灌了鉛一樣，難以動彈。
農戶桑坤，才三十多歲，卻因患濕痹多年，看上去比同齡人蒼老許多。每到插秧季節，他都要咬牙堅持，插不了半畝田，便要坐在田埂上休息，汗水順著臉頰流下，浸濕了衣衫。他的妻子心疼他，四處求醫，卻都收效甚微。
村裡的老村長見桑坤如此痛苦，對他說：“我年輕時，曾聽從緬甸來的商人說，有一種‘骨脂草’，能治濕痹。聽說在北邊的清邁，有人用它治病，效果很好。”桑坤聽後，心中燃起希望，決定前往清邁，尋找這株“骨脂草”。
經過數日的跋涉，桑坤終於到達清邁，在當地一位老醫者的家中，見到了補骨脂。老醫者告訴他：“這草性溫，能入腎、脾二經，腎主骨，脾主濕，用它炒香後服用，再配合外敷，能祛除濕氣，強壯筋骨。”老醫者還送給桑坤一包補骨脂籽，教他炮製之法：“籽兒要炒到微黃，散發香氣，這樣藥效才好；外敷時，要與生薑、椰子油混合，敷在疼痛處，用布包好，每日一換。”
二、田埂療愈
桑坤帶著補骨脂籽回到家中，立刻按老醫者的方法炮製。炒籽兒時，廚房裡彌漫著淡淡的辛香，他的妻子笑著說：“這香氣聞著就舒服，說不定真能治好你的病。”
桑坤每日早晚各服用一次炒香的補骨脂籽，晚上則用補骨脂藥膏敷在腰和膝蓋上。起初，他隻覺腰膝處有些發熱，漸漸的，沉重感減輕了；一周後，他能插完一畝田，才需要休息；半個月後，雨天時關節也不那麼痛了。
插秧季節結束時，桑坤不僅順利完成了自家的農活，還幫鄰居插了半畝田。鄰居們驚訝地說：“桑坤，你怎麼突然有力氣了？是不是有什麼秘方？”桑坤笑著拿出補骨脂籽，說：“是這‘骨脂草’救了我，它是清邁的老醫者送給我的，能治濕痹。”
很快，補骨脂的用法在村裡傳開了，許多患濕痹的農戶都來找桑坤，想要求取補骨脂籽。桑坤毫不吝嗇，將自己收獲的補骨脂籽分給大家，還教他們種植和炮製的方法。他說：“這草不難種，田埂邊、溪邊都能種，大家自己種，以後就不用愁了。”
村裡有位老婦人，因濕痹導致下肢麻木，不能行走，隻能坐在輪椅上。桑坤便每天給她送炒好的補骨脂籽，幫她敷藥膏。一個月後，老婦人竟能扶著拐杖站起來；三個月後，能在院子裡慢慢行走。老婦人激動地拉著桑坤的手，說：“孩子，你真是我的救命恩人！這‘骨脂草’就是我的‘重生藥’！”
三、祈年儀式
隨著補骨脂在村裡的普及，農戶們的濕痹之症漸漸減少，水稻的收成也提高了——因為大家有了力氣，能更精心地照料稻田。為了感謝補骨脂帶來的福祉，村長提議，在每年春耕前，舉行“骨脂祈年”儀式，祈求一年風調雨順，家人身體健康。
每年春耕前的清晨，村民們都會來到村頭的稻田邊，將炒香的補骨脂籽撒在田埂上，口中念著：“骨脂草，骨脂草，護我筋骨，助我豐收。”隨後，大家會煮一鍋“骨脂粥”——將補骨脂籽與糯米、紅棗一同煮成粥，每人喝一碗，寓意“身強體壯，五穀豐登”。
儀式上，還會有村裡的長者講述補骨脂的故事：“這草來自遠方，是善心人傳來的，它不僅能治我們的病，還能讓我們的日子越過越好。我們要好好種它、用它，還要把它的用法傳給子孫後代，讓大家都能受益。”
有一年，湄南河發生洪水，淹沒了許多稻田，村民們的房屋也受損嚴重。洪水退去後，大家都很沮喪，覺得今年的收成無望了。村長卻鼓勵大家：“我們有‘骨脂草’，它能讓我們有力量重建家園，補種水稻。”
村民們重新振作起來，一邊服用補骨脂籽，恢複體力，一邊搶修房屋、補種水稻。經過兩個月的努力，家園重建好了，補種的水稻也長勢良好。秋收時，雖然收成比往年少了些，但也足夠大家生活。村民們都說：“是‘骨脂草’給了我們力量，它不僅能治身體的病，還能給我們心裡的勁。”
四、醫家拾遺
暹羅王朝的宮廷醫者，聽聞湄南河三角洲的農戶用補骨脂治濕痹效果顯著，便派人前往考察。醫者們發現，農戶們的用法雖簡單，卻暗合中醫“溫腎祛濕”的理論——補骨脂溫腎，腎強則能利水；濕邪去，則痹痛止。
宮廷醫者將農戶的用法整理、優化，形成了“暹羅骨脂方”：炒補骨脂籽五錢，與薏苡仁、茯苓、生薑各三錢同煮，每日一劑，分兩次服用，治濕熱痹痛；若伴有皮膚瘙癢，可加入地膚子三錢，增強祛濕止癢的功效。
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有一次，暹羅國王的弟弟患濕痹多年，宮廷醫者用“暹羅骨脂方”為他治療。服藥半月，王子的疼痛減輕；服藥一月，能正常行走；服藥三月，濕痹之症徹底痊愈。國王大喜，下令在皇家園林中種植補骨脂，還讓宮廷醫者將“暹羅骨脂方”收錄到《暹羅本草》中，供全國醫者學習。
《暹羅本草》中寫道：“補骨脂，性溫，味辛，入腎、脾經，能溫腎助陽，祛濕通絡。農戶用之，治濕痹如神；宮廷化裁，療頑疾亦效。其用始於民間實踐，成於醫家總結，是為‘民醫相通’之典範。”
宮廷醫者還將補骨脂用於治療其他疾病，比如用補骨脂籽與蓮子、芡實同煮，治脾虛泄瀉；用補骨脂藥膏與硫磺混合，治皮膚頑癬。這些用法，都源於民間實踐，又經過醫家的優化，讓補骨脂的應用更加廣泛。
五、鄉野藥誌
19世紀末，泰國一位名叫鑾披汶的民間醫者，曆時十年，走訪了泰國各地的鄉村，收集補骨脂的民間用法，編撰了《鄉野骨脂藥誌》。這本書沒有華麗的辭藻，卻充滿了真實的案例和實用的方法，成為泰國民間醫者的重要參考。
書中記載了一個特彆的案例：泰北山區有位獵人，因常年在山林中奔波，患上了“筋骨勞損”，手臂不能抬起，無法拉弓狩獵。他用補骨脂籽與當地的“山薑”一同泡酒，每日飲用一小杯，同時用酒塗抹手臂。三個月後，他的手臂竟能正常活動，還能像往常一樣狩獵。獵人說：“這酒喝著辛辣，卻很管用，是補骨脂和山薑給了我重新狩獵的能力。”
《鄉野骨脂藥誌》中還收錄了補骨脂的“食療方”，比如“骨脂雞湯”——補骨脂籽與雞肉、山藥、紅棗同燉，治產後虛弱；“骨脂炒飯”——炒補骨脂籽與米飯、雞蛋同炒，治兒童厭食、身體瘦弱。鑾披汶在書中寫道：“補骨脂是鄉野間的‘平民藥’，它不貴重，卻能解決百姓的大問題。我編撰此書，就是希望能讓更多人了解它、用好它，讓它繼續守護鄉野百姓的健康。”
這本書在泰國民間流傳甚廣，許多農戶都有一本，遇到病痛，便翻開書，按書中的方法用藥。一位老農戶說：“這本書就像我們的‘救命書’，有了它，小病小痛不用愁，還能省下看醫生的錢。”
補骨脂在泰國的故事，就像湄南河的流水，滋養著田埂，也滋養著百姓的生活。它從清邁的老醫者手中，傳到湄南河的農戶家中，再到宮廷醫者的案頭，最後融入鄉野的藥誌，每一步都離不開“實踐”二字，也離不開百姓對健康的渴望。