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甌江雙藥:酒炒脂香童便烏(下卷)(1 / 1)

甌江雙藥:酒炒脂香童便烏

下卷第一卷酒增活血化疝瘀

漁寮村的冬汛來得早,甌江的風裹著碎冰碴,刮得船員們縮著脖子。老船員王叔跟著漁船去外海拖網,收網時被浪打濕了棉褲,當晚小腹就疼得像被繩勒,連腰都直不起來——他十年前捕魚時摔過腰,當時沒治透,寒疝總帶著“瘀”,這次受涼,瘀氣裹著寒氣,疼得比往常更凶。

阿舟按之前的法子,用酒炒補骨脂配童便烏藥煮了藥,王叔喝了兩天,小腹的疼輕了些,可腰還是發僵,按下去有硬塊,夜裡總醒,說“腰裡像塞了塊涼石頭”。阿舟慌了,跑去找葉伯——葉伯正坐在灶房翻曬去年的陳皮,見阿舟急得額頭冒汗,便跟著去了王叔家。

葉伯摸了摸王叔的腰,硬塊在腰眼下方,又看了看王叔的舌苔,舌邊有瘀點:“傻孩子,王叔這是寒疝夾瘀,光用補骨脂暖腎、烏藥行氣不夠,得加當歸活血,還要讓黃酒的力再足些,把瘀氣衝開。”他從藥箱裡取出當歸,切成薄片,當歸的斷麵泛著油光,帶著股甜香,“當歸要選岷縣產的,頭粗尾細,活血不傷血,配著酒炒補骨脂,像甌江的潮推著沙,把瘀氣帶出去。”

第二天清晨,阿舟跟著葉伯炮製補骨脂——這次葉伯倒了一碗糯米酒,分兩次加:先倒半碗炒到補骨脂轉深褐,再倒半碗炒到邊角焦香更濃,籽實開裂得更明顯,“嘩啦”聲比往常脆。“瘀氣重,得讓酒勁滲得更深,炒到焦香足,溫力才夠衝瘀。”葉伯拿起一粒,捏碎了,斷麵的油光裡帶著酒痕,“你聞,這時候的補骨脂,溫氣裡帶著活血的勁,比之前烈些,卻不傷津。”

浸烏藥時,葉伯讓阿舟在童便裡加了一勺黃酒:“烏藥行氣,加黃酒能助它活血,讓行氣的力不隻是‘通’,還能‘活’,專治瘀滯的‘僵’。”烏藥浸了一宿,撈出來時比往常更軟韌,斷麵的瘀色深褐)更勻。葉伯把當歸、炒補骨脂、浸好的烏藥一起放進藥罐,加了三碗甌江水,小火煮到藥湯剩一碗半——比往常多煮了一刻,“當歸要煮透,活血的力才勻,不然瘀氣散不透。”

王叔喝藥時,晨霧剛散,陽光照在藥碗裡,藥湯泛著深褐,帶著當歸的甜香。沒半個時辰,腰裡的硬塊就鬆了些,能慢慢翻身;連喝五天,腰不僵了,小腹的疼全消,第七天就能跟著漁船去近海作業。王叔來謝葉伯時,帶了袋曬乾的墨魚:“葉伯,加了當歸後,腰裡的硬塊像化了,比以前每次都好得快!”葉伯笑著拍了拍阿舟的肩:“中醫說‘通則不痛,痛則不通’,王叔的‘不通’是寒裹著瘀,得溫、行、活三管齊下。這些不是書裡教的,是我爺爺治過不少受傷的船員,才摸出的門道——哪次當歸加多少,黃酒多炒多久,都得看瘀的輕重。”阿舟把當歸的用法、黃酒的增量記在竹紙本上,旁邊畫了片當歸,像給方子添了道“活血符”。

下卷第二卷竹筆初錄辨真味

轉年開春,溫州地區中藥研究所的李醫生帶著筆記本,來到漁寮村——他聽說葉伯的“溫腎止痛散”治船員寒疝特彆靈,想把這方子整理進《浙江藥用植物誌》的修訂稿裡。李醫生穿著中山裝,筆記本上記滿了書本理論:“葉伯,按《本草綱目》記載,補骨脂酒炒能溫腎,烏藥童便浸能引經,可我在縣裡醫院試了,效果總不如您這兒,是不是劑量不對?”

葉伯沒急著回答,讓阿舟去叫村裡的年輕船員小周——小周剛跟著漁船跑了趟短途,回來就犯了寒疝,還總覺得沒力氣,提不起網,舌苔淡白,脈細弱。“李醫生,您先按您的法子給小周煮藥,咱對比看看。”葉伯說。李醫生從包裡拿出補骨脂和烏藥——補骨脂是藥店買的,淺褐帶灰;烏藥是切片的,沒浸童便,隻用黃酒泡了泡。他按書本劑量,補骨脂三錢,烏藥二錢,煮了藥給小周喝。

小周喝了藥,等了一個時辰,小腹的疼沒減,還覺得口乾,渾身更沒力氣。李醫生皺著眉:“怎麼會這樣?書本上就是這麼寫的。”葉伯笑著指了指自己的補骨脂:“您這補骨脂沒選對,得用甌江兩岸種的,籽實飽滿,沒蟲蛀;炒的時候得用本地糯米酒,酒精度低,甜潤,能引藥力往下走,還不傷氣——您用的是高度白酒,燥氣傷了小周的虛氣,才會沒力氣。”

接著,葉伯帶李醫生看浸烏藥的陶缸——童便是村裡私塾學童的晨便,裝在陶罐裡,烏藥塊剛好沒過,“童便要取健康男童的晨便,性涼卻能引藥入下焦,還能潤;您用的是陳便,還沒浸夠時辰,烏藥的燥氣沒減,才會口乾。”葉伯讓阿舟重新炮製:補骨脂選本地籽實,用糯米酒炒到焦香;烏藥浸晨便一宿,加了半勺黃芪小周氣虛),切成薄片。

藥煮好後,小周喝了沒半個時辰,小腹的疼就鬆了,還說“身上有力氣了”。連喝三天,小周能跟著船員們抬漁網,再也不覺得累。李醫生拿著筆記本,蹲在灶房邊記:“補骨脂選甌江沿岸產,飽滿無蟲蛀;糯米酒為引,分兩次炒至焦香;烏藥選台州產,童便晨便)浸12小時;氣虛加黃芪......”他抬頭對葉伯說:“原來書本上缺的是‘細節’——產地、炮製的酒、童便的時間,這些都是您一輩輩實踐出來的,比書本鮮活多了!”

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葉伯笑著說:“咱漁村的藥,是跟著江風、漁汛長的,船員們的病,不是書本上的‘寒疝’兩個字,是‘寒疝兼虛’‘寒疝夾瘀’,得看著人調。您要寫進書裡,就得把這些細節都寫上,不然後人按書本試,治不好病,還會說方子不靈。”李醫生點點頭,把“產地”“炮製細節”“辨證加減”都補在筆記本上,紙頁上的字跡,混著藥香和酒香,像把甌江的活智慧,慢慢寫進了文字裡。

下卷第三卷獨掌藥罐應急汛

初夏的漁汛是漁寮村最忙的時候,甌江的魚群多,船員們天不亮就出海,直到暮色漫江才回來。可偏偏這時,葉伯受了涼,咳嗽不止,連下床都難——村裡一下子病倒了三個船員:阿峰寒疝夾濕熱,小腹疼還帶著灼熱感,舌苔黃膩;阿強寒疝兼食積,疼得同時還腹脹,吃不下飯;阿明寒疝重,疼得打滾,脈沉得摸不到。

阿舟看著躺在床上的葉伯,又看著門口等著治病的船員,咬了咬牙:“師傅,我來煮藥,您在旁邊指點。”葉伯點了點頭,靠在枕頭上,聲音沙啞:“阿峰濕熱,加黃柏;阿強食積,加神曲;阿明寒重,補骨脂多炒會兒,烏藥浸童便時加乾薑。”

阿舟先處理阿峰的藥——炒補骨脂時,他少放了半勺黃酒,炒到焦香稍輕,“濕熱重,酒勁不能太烈,免得助熱。”浸烏藥時,他在童便裡加了切片的黃柏,黃柏的斷麵黃亮,帶著清苦的香,“黃柏能清熱燥濕,配著童便,既減烏藥的燥,又能清濕熱。”藥煮好後,阿峰喝了,沒一個時辰,小腹的灼熱感就消了,連喝三天,舌苔的黃膩也淡了。

接著是阿強——阿舟在炒補骨脂時加了神曲,神曲炒得微黃,和補骨脂一起炒,藥香裡帶著穀物的甜香。“食積脹,神曲能消食,配著烏藥行氣,氣通了,食積也散了。”烏藥浸童便時沒加彆的,“食積不重,不用添藥,免得雜了力。”阿強喝了藥,當天就覺得腹脹消了,能吃下一碗粥,三天後,寒疝的疼也沒了。

最後是阿明,寒疝最重——阿舟炒補骨脂時加了一碗糯米酒,炒到焦香極濃,籽實開裂得像“開口笑”,“寒重,得讓溫力夠足。”浸烏藥時,他在童便裡加了小塊乾薑,乾薑炒得微黃,“乾薑溫脾陽,助烏藥行氣,把寒氣從下焦頂出去。”藥煮好後,阿明喝了,沒半個時辰,小腹的疼就鬆了,能慢慢坐起來,連喝五天,就能跟著漁船出海。

等葉伯病好,看到三個船員都痊愈了,笑著拍了拍阿舟的肩:“你長大了,能獨當一麵了。記住,治船員的病,得像掌船舵,看風調方向——風大了減帆,浪小了加力,藥也一樣,看證調方,才不會錯。”阿舟看著自己記滿的竹紙本,上麵添了“濕熱加黃柏”“食積加神曲”“寒重加乾薑”,忽然覺得,師傅的話,就像甌江的潮,漲落間都是智慧,而自己,終於學會了“看潮掌舵”。

下卷第四卷雙藥入典傳甌江

又過了兩年,李醫生帶著修訂好的《浙江藥用植物誌》初稿回到漁寮村——書頁裡專門列了“溫腎止痛散”,詳細寫著:“溫州蒼南漁寮村民間方,用於寒疝腹痛,尤宜漁船船員職業病。組方:補骨脂甌江沿岸產)15g,烏藥台州產)10g,當歸瘀者加)6g,黃芪虛者加)9g。炮製:補骨脂用本地糯米酒酒精度15°20°)炒至微焦開裂,黃酒用量為補骨脂重量的15;烏藥以健康男童晨便浸12小時,取出切片,濕重者童便中加黃柏3g,寒重者加乾薑3g。用法:加水500,煎煮至200,辰時溫服,每日1劑。”

李醫生把初稿遞給葉伯和阿舟,葉伯戴著老花鏡,逐字逐句地看,看到“炮製細節”時,笑著點點頭:“對,就是這個量,這個時辰,以前我爺爺沒寫下來,現在你幫咱記下來,以後全浙江的醫生都能學著治船員的病了。”阿舟翻到“辨證加減”那頁,看到自己之前加的黃柏、神曲都寫在裡麵,眼眶有點熱——這不僅是方子,是漁寮村幾代人的實踐,是師傅的心血,也是自己的成長。

這天,漁寮村來了幾個年輕的中醫,是縣裡派來學習的。阿舟帶著他們在灶房炮製補骨脂:先倒糯米酒,炒到籽實轉深褐,再倒酒炒到焦香;又帶他們看浸烏藥的陶缸,講解童便的選擇、浸泡的時間。年輕中醫們記著筆記,問:“阿舟師傅,為什麼一定要用本地糯米酒?彆的酒不行嗎?”阿舟指著甌江:“本地糯米酒是用甌江水釀的,和船員們喝的酒一樣,藥氣跟著酒氣,就像跟著他們熟悉的江風,容易被身體接受——這是咱漁村的‘地氣’,換了酒,就沒這股‘親勁’了。”

年輕中醫們跟著阿舟治了幾個船員:有寒疝夾瘀的,加當歸;有氣虛的,加黃芪;有濕熱的,加黃柏,都治好了。走的時候,他們給阿舟留了本筆記本,上麵記滿了疑問和解答,像把漁寮村的智慧,又帶向了更遠的地方。

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這年冬天,葉伯把阿舟叫到灶房,把自己用了幾十年的木鏟和陶缸遞給阿舟:“我老了,以後這藥罐,就交給你了。記住,咱這雙藥,不是死方子,是活的——看船員的脈,看甌江的風,看季節的變,才能治得好病。”阿舟接過木鏟,木鏟的把兒被磨得光滑,帶著師傅的溫度;陶缸裡,剛浸上的烏藥,在童便裡慢慢變軟,像在孕育著新的希望。

如今,甌江的晨霧依舊漫過漁寮村,阿舟的藥罐還在老榕樹下冒著煙——酒炒補骨脂的焦香,童便烏藥的清苦,混著糯米酒的甜香,飄在江風裡。村裡的年輕船員們,再也不怕寒疝,他們知道,灶房裡總有一碗藥湯,能驅散江風帶來的寒氣,讓他們握著船舵,迎著朝陽,在甌江上撒下漁網。而《浙江藥用植物誌》裡的那一頁,像把這甌江的藥香,永遠留在了文字裡,讓更多人知道,這雙藥的智慧,源於生活,高於生活,源於一輩輩船員的苦,一輩輩醫者的試,終於成了照亮寒疝患者的光。

結語

從葉伯爺爺的船板藥罐,到阿舟的老榕樹下藥爐,再到《浙江藥用植物誌》的書頁,甌江雙藥——酒炒補骨脂、童便烏藥,走過了數十載漁汛時光。它不是實驗室裡的“標準方”,是漁寮村人在江風裡、浪濤間,一次次試出來的;不是書本上的“死理論”,是跟著船員的體質、季節的寒暖、江霧的濕燥,靈活調整的活智慧;不是孤立的兩味藥,是藏著溫州人的“地氣”——本地糯米酒的甜潤,台州烏藥的勁足,童便的引經,甚至甌江水的清冽,都是這方子的“魂”。

這深褐的補骨脂、淺褐的烏藥裡,藏著中國民間醫學最樸素的內核:實踐先於文獻,人心重於藥石。葉伯沒讀過多少書,卻能治得好船員的老寒疝,靠的是跟著爺爺認藥、炒藥、試藥,記著每一次“炒焦了無效”“浸短了傷津”的教訓;阿舟能傳承下去,靠的是在灶房裡守著藥罐,看著師傅調方,自己應急試藥,把“寒加乾薑”“瘀加當歸”刻進心裡;李醫生能補全文獻,靠的是放下書本,蹲在漁寮村的灶房邊,看真藥、真炮製、真辨證,才懂了“細節決定療效”。

如今,甌江的潮漲了又落,老榕樹的葉綠了又黃,阿舟的藥罐還在煮著雙藥。那些口傳的炮製訣竅、辨證加減,那些酒炒的焦香、童便的清苦,已經從葉伯的手裡,傳到阿舟的手裡,再傳到更多中醫的手裡,也刻進了《浙江藥用植物誌》的字裡行間——這便是甌江雙藥的傳奇:不是一時的神奇,是代代相傳的溫暖;不是紙上的記載,是活在漁汛裡、江風裡、人心間的實踐。

讚詩

甌江潮起藥香浮,酒炒脂焦暖疝軀。

童便浸烏通滯氣,雙藥合璧解寒拘。

口傳訣竅藏漁汛,筆錄良方入誌書。

一罐溫湯傳歲月,不負江風與晨漁。

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