這天下午，樓師傅依舊沒來上班。
聽說他媳婦確實早產了。
也聽說他媳婦這胎懷的確實是兒子。
樓師傅年近百半，好不容易盼來個兒子，結果因為早產，出生時隻有兩斤八兩，瘦弱得跟小貓咪似的，哭聲據說都虛弱得很。
一出生就被送進了保溫箱。
樓師傅不放心，隔一會兒就去看一眼保溫箱。
因此，下午繼續請假。
樓師傅不來，葷菜還得謝姎來做。
小榮和小付對著一桶一碰就碎的豬血和一盆混亂的雞雜，束手無策。
謝姎邊做邊教他們：
“豬血要想好吃沒有腥味，做之前要焯水，而且得用開水來焯。”
“豬血本身味道比較淡，調味要適中，過鹹過淡都不行。”
“炒韭菜的話，必須小火炒豬血，否則容易碎。”
“豆腐豬血湯，出鍋前勾芡少不了。”
“炒雞雜比較簡單，猛火爆炒速度快，口感就爽脆。所以配菜要在雞雜下鍋前備好，免得炒老了。”
小榮和小付一左一右觀摩謝姎炒豬血、雞雜。
見他們聽得認真，謝姎就讓他們接過鍋鏟試試。
兩人一試，發現眼睛會了、耳朵會了，唯獨手沒學會。
“算了，我還是蒸我的二米飯吧！”
小付率先打了退堂鼓。
他主要負責蒸飯、做饅頭，偶爾替小榮炒一兩道不需要多少技術含量的素菜。
葷菜那是大師傅的活。
小榮依舊站在謝姎身邊，認真看她做豬血、炒雞雜。
看著看著，脫口問道：“師……謝姐，感覺你手法很老練，學廚很久了嗎？”
學廚很久了嗎？
謝姎仔細想了想這個問題，發現確實很久了。
彆人通常用“幾年”、“幾十年”來形容時間久遠，她得用“世紀”。
但這個能說嗎？
於是眉一揚：“沒有特意學過，飯做多了就會了。”
“……”
小榮不信。
注意到了她微微一頓的動作，更加認定她師承一派，隻是出於某種原因，不好為外人道也，所以才瞞著不說。
謝姎：想多了孩子！
……
四點半，釓鋼廠職工下班了。
大部分成家的職工，晚飯一般都回家自己做，但少數也會順路去食堂帶一兩個菜回去。
隻有住集體宿舍的單身職工，才會帶著飯盒去食堂吃。
今兒與以往有所不同——
一部分職工，下班鈴一打響，就拿起飯盒一溜煙地往大食堂跑。
“哎，小王，你跑啥呀？”
“我去大食堂打飯。”
“嘿！你不是說一過月初，大食堂就挑不出合胃口的菜了麼？咋還去呀？”
“今天出新菜了！”
“啥新菜？”
“反正就是新菜……哎呀，不跟你說了！去晚了搶不到了！中午我就沒搶到。”
“……”
中午沒在現場看到一窗口葷菜被搶售一空這個場麵的職工們，看著這一幕納悶極了。