廚師們議論紛紛，有的直接勸著老板。
“老板這筆錢咱掙不了，鐵公雞是江湖上有名的吝嗇鬼，一毛不拔，雁過拔毛。
他要一使壞，還愁他找不出一點毛病。
這家夥是出名的會算計人。
江湖上所有的青樓、賭場、還有各大的飯店旅店，都把他列入了黑名單。
要想讓這家夥付費那難於上青天。
現在沒地方吃喝了，就跑到咱們天香樓來混，趁早按規矩把他轟出去，來個不招待。”
賽嫦娥眉開眼笑，給大夥鼓著勁兒。
“我就想跟鐵公雞較量一下，我就不服這個氣。
隻要我們飯菜做的好，招待的好，我看他怎麼挑毛病，而且要我親自出麵招待他，聽我的魅力還降服不了這小子。
更何況如果真的讓他付費了，咱們天香樓就出了名，就名聲在外，就會帶來這滾滾的財源。
掙錢不掙錢是我的事，與你們無關，你們隻管做好你們的炒菜就行了。”
所有的師傅趕快忙活起來。
賽嫦娥又把這些小夥計叫到跟前，挨個的囑咐著，最後眉頭一皺想起了一件事。
“缺一個敬酒的小夥計。
除了相貌端正，穿著乾脆利索，還有能言善辯，咱這裡還真少這麼一個人。
我現在突然想起來，去哪裡找這麼個乾脆利索的人。
笨三，你現在馬上出去給我找這麼個人來。”
笨三站起來就要走，趙小虎隨手轉著拽住了。
“你把我推薦過去，我能言善辯又會察言觀色，就憑我的機靈勁兒，絕對會把客人哄得高高興興。”
笨三一聽這話覺得很有道理，這段時間他一直觀察著小虎，這個小夥子就是乾脆利索，更何況特彆的會說。
“老板，這是我剛招來的一個幫助的趙小虎，你看看他行不行？”
賽嫦娥看了一眼趙小虎，來了個當場檢驗。
“笨三你坐在中間，你就等於鐵公雞，我在坐在你跟前。
趙小虎，你現在給我們兩個敬酒，我看看你怎麼敬說什麼。
順便把那壇子酒拿出來，放上幾個酒杯。”
趙小虎手腳利索直接端起了酒壇子。
酒直接成了一條線，準確無誤的倒在兩個酒杯中間，而且恰到好處沒有一滴濺出來。
果然倒酒就是個技術活。
趙小虎嘴巴還不閒著，快用一種快樂的聲調介紹著。
“天香樓難得來你這樣的貴客，所以用百年的陳釀專門招待你。
一看著就冒著繁花的泡沫，香氣撲鼻，隻有你才能配得喝這種酒，其他的人免談。
我們老板賽嫦娥輕易的不陪客人，隻有你來，才親自出山前來陪酒，這是給你多大的麵子？
還有你眼前這道菜，那考驗著廚師的手藝。
這九轉肥腸做起來特彆的難，需要九道的手續，少一分都體現不出這個份佳肴的美味。
貴客是見世麵的人，肯定知道這種菜的難處，如果做不好，這肥油流出來了，那這份菜就做砸了。
要做到恰到好處，軟硬正好這考驗著廚師的火工。”
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