陸青陽拍了拍他的肩膀:“行了行了,不用這麼肉麻,我會去蹭飯的。”
說著,他咬了一口手中的薺菜餅,味蕾瞬間被那清新鮮美的滋味所征服,“這薺菜餅味道還真不錯!”
薺菜可以緩解夜盲症,促進消化、降血壓、抗凝血。
“你媳婦兒這薺菜是在哪裡找的啊?”
“就是在那邊山坡上,漫山遍野都是!你喜歡吃,我給你割去。”
“我自個兒去就行了,都快結婚了,忙的事情可多著,好好準備吧!”
他想起上一世家裡的薺菜餛飩了,薺菜和豬肉調的餡兒,包的元寶一樣的餛飩,一口一個,那叫一個鮮美。
他是真的饞了,他準備等會兒就去挖薺菜回來。
豬肉空間裡麵都有現成的,回去就可以包薺菜餛飩吃。
孫向前則是嘗了一口辣椒醬,竟然吃到了一塊肉,“你這裡麵放肉了?”
“對啊,不吃肉哪裡有力氣乾活兒啊!還要多謝你家的蜜汁辣椒醬!這一瓶還沒吃完,留給你吧!”
夕陽餘暉灑落,完工的哨聲一響,陸青陽便迫不及待地叫上沈茉去地裡挖薺菜了。
沈茉一看到這些,雙眼立刻亮了起來:
“薺菜雞蛋餃子,味道可美了!”
“你們這是用薺菜雞蛋包餃子?”
“對啊,我最愛吃了!”沈茉立馬露出一副懷念的表情。
陸青陽應承:“今晚回去,就給你親手包上一頓。”
陸青陽已經開始動手割了起來,由於薺菜和另外一種野菜極為相似,割菜的時候還要極為小心。
他動作麻利,不多時便掘滿了筐中薺菜。
一轉頭視線落於山頭一側,張忠文正在放著牛,牛兒低頭啃食著青翠的嫩草。
“陸兄弟,你怎麼也在這兒啊?”
“你們這是挖薺菜呢?我也挖了一些,準備晚上湊合著吃一點,正好遇上你們了,我這有些東西,麻煩你幫我帶給玉秀。”
張忠文從包裡掏出了一包東西還有一封信。
“行,沒問題,嫂子最近過得可不錯了,人都養胖了,那老兩口子對她不錯,當成親生女兒一樣,你放寬了心,我會想想辦法……”
張忠文擺了擺手:“打住,你幫了我們夠多的了,我在牛棚的日子,已經比之前好多了,你不用操心,你幫了我媳婦和孩子,我已經很感激你了,以後要是有啥事,應該我幫你才對。”
張忠文也不敢和他們多接觸,環顧四周,小心翼翼的牽著牛離開了這裡。
回家之後,沈茉便開始清洗起了薺菜,陸青陽則是在一旁揉麵團。
餛飩皮和餃子皮其實有異曲同工之處,隻不過餃子皮是圓的厚實一些,餛飩皮是梯形的,稍微薄一些。
陸青陽也是第一次手工擀餛飩皮,勉強完成的還可以。
洗乾淨薺菜之後,要過一遍水然後剁碎,這些沈茉乾起來十分麻利,陸青陽不用擔心。
他調了兩種餡兒,一種是薺菜豬肉,一種是薺菜雞蛋。
沈茉好奇:“這種方的也是餃子皮嗎?”
“這叫餛飩皮。”
“混沌?”沈茉露出了困惑的表情。
陸青陽知道她是沒理解這個意思,“餛飩的名稱與“混沌”一詞諧音,象征天地未開的狀態吃餛飩,寓意打破混沌、開辟天地,明白了嗎?”
“算是明白了一半。”沈茉聽得一知半解。
在這美食麵前,理解深淺倒也不那麼重要了,好吃才是硬道理。
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陸青陽教她一個一個怎麼包餛飩:“你看這樣是不是像小元寶一樣?”
“真的很像。”
沈大爺也是第一次看到這樣的食物,“這倒是挺新奇的,到時候嘗嘗味道。”
陸青陽已經在一旁燒水了,沈茉還在認認真真一個一個包著。
等水燒開,第一鍋就能下鍋煮了。
陸青陽先是煮了餃子,後來又煮了一鍋餛飩。
沈茉看著擺在眼前的兩盤子,先是吃了一口薺菜雞蛋餃子,還是原來的味道。
又嘗了一口餛飩,果然皮更加薄了,更是有另外一番口感,鮮味也更加突出了。
“都好吃!”
陸青陽盛了一碗湯餛飩,裡麵還加了一些料,撒了一把蔥花。
第一口先是喝口湯,“這味道絕了。”
沈大爺也是連連讚歎,像他們這樣牙口不好的老人,這種食物最是合適了。
一家人美滋滋的吃了一頓,就連家裡的小動物,每個人也被分到了特製的,沒加調料的。
包的那是吃了一個乾淨,一點沒剩。
“這下好了,本來還想明天帶個中午飯的,全吃光了。”
沈茉抱歉的摸了摸圓滾滾的肚子:“是我吃的太多,下一次我一定控製。”
“節製什麼?儘管敞開了吃,喜歡吃多少就吃多少。要是沒了,再做便是,唯獨這吃,定要吃得心滿意足!”
沈大爺在一旁,笑眯眯地望著這對談笑的年輕人,滿是慈愛。
沈茉隻覺得心中暖意陣陣:“等春種結束了,你陪我一起去供銷社買紅布吧!”
“沒問題,正好我也有事要去一趟。”
、
是時候給孔老六那裡補點貨了,錢自然是賺的越多越多,誰會嫌棄錢少呢?
況且,他手裡這些錢,都是為了改革開放之後存一些原始基金,為將來的大展宏圖鋪路。
錢不是萬能的,卻是萬萬不能沒有的。
吃完之後,沈茉正在院子裡洗衣服,突然發現小院裡麵多了幾隻毛茸茸的小雞崽子。
“這是從哪裡來的?陸青陽是你抓來的嗎?我咋沒有發現?”
沈大爺笑眯眯的答道:“早上我就看見這些小雞在雞窩裡了。”
“你不是心心念念的要抓小雞嗎?正好就給你抓來了,好好養著。”
“當然會好好養著。”
她還準備養著吃雞蛋,以後燉母雞湯喝。
“彆以為我不知道你在想啥,這還沒長大就想著吃了。”
沈茉嘿嘿一笑:“這都被你看出來了。”
她突然覺得一陣瘙癢,撓了撓臉,又撓了撓脖子,陸青陽這才發現,她的脖子上全是紅疹子。
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