第764章 梅花酥_七零帶空間下鄉後,我天天吃肉_线上阅读小说网 

第764章 梅花酥(1 / 2)

這時,小魚兒扯了扯沈茉的衣袖,小手指著那個已經被切掉一大塊的壽桃蛋糕,奶聲奶氣地問:“媽媽,蛋糕,甜甜的,為什麼是桃子呀?”

沈茉溫柔地將女兒攬到身邊,耐心解釋:“因為桃子呀,代表著長壽和健康,你看太姥爺今天過生日,我們就做壽桃蛋糕,祝願太姥爺像仙桃一樣,健康長壽呀。”

小石頭在一旁似懂非懂,但也跟著學舌:“長壽!太姥爺長壽!”

逗得沈大爺又哈哈笑起來,臉上的皺紋都舒展開,像盛開的菊花。

方老太慈愛地看著兩個曾孫輩,對方仲文和丁盼雲說:“瞧這兩個小機靈鬼,多可人疼。”

她又轉向沈茉,“小茉啊,你把孩子教得真好,又懂事又有禮貌。”

沈茉被誇得有些不好意思:“奶奶,主要是劉嬸和陳老師帶得多,我上學忙,虧得有他們。”

劉嬸連忙擺手:“哎喲,可不敢當,是小石頭和小魚兒自己乖,聰明著呢!你們都是明事理的人,孩子自然差不了。”

方仲文看著這其樂融融的一幕,心中感慨,端起酒杯:“來,今天借著親家姥爺八十大壽的光,咱們一家人聚在一起,就是最大的福氣。我提議,大家一起再敬壽星一杯,也為我們這個和和美美的家!”

眾人紛紛舉杯,連小石頭和小魚兒也舉起自己的小杯子,像模像樣地跟著碰杯,嘴裡還喊著“乾杯!”。

童言童語再次引來滿堂歡笑。

餐後,服務員撤下殘席,換上清茶和果盤。

方老爺子呷了一口濃茶,對陸青陽說:“青陽啊,你那個醫藥廠我聽說越來越厲害了啊。”

陸青陽認真點頭:“就是大夥兒合作的好,對了你要的膏藥我都帶過來了,到時候給您送過去。”

“太好了,這下子老家夥們不會說我吹牛了。”

方仲文也點點頭:“那東西確實好,戰士們哪裡疼,貼了一夜就活血化瘀了,還是咱們老祖宗的東西靈光啊。”

差不多到點了,大夥兒也就散了回家了。

……

周末的陽光透過玻璃窗,灑在陸家寬敞的廚房裡。

方老太係上碎花圍裙,笑眯眯地宣布:“今兒個天兒好,咱們來做梅花酥。”

這“梅花酥”可不是尋常點心,是方老太的娘家,也就是陸青陽太姥姥那輩傳下來的手藝,樣子像梅花,層層起酥,入口即化,在過去,隻有逢年過節或是重要日子才舍得做。

沈茉一聽,立刻來了興致:“奶奶,我給您打下手,正好跟您學學這手藝!”

方老太樂得合不攏嘴,開始指揮若定,“青陽,力氣活兒歸你,把那塊豬油和麵,反複揉搓,要揉到‘三光’——麵光、手光、盆光,做出油酥來。”

陸青陽立刻領命,卷起袖子,笑道:“遵命。”

方老太又拿出另一個盆,開始和製水油皮,一邊操作一邊對沈茉細語:“你看,這水油皮要軟硬適中,太軟了不成型,太硬了酥層出不來……這梅花酥啊,我小時候,隻有臘月裡,我娘才帶著我們姊妹幾個做上一回,那時候物資緊巴,用的油糖都金貴,做好的梅花酥用牛皮紙包好,掛在房梁上,饞得我們天天抬頭看……”

這時,被劉嬸收拾得乾乾淨淨的小石頭和小魚兒也按捺不住,踮著腳扒著料理台邊緣,眼巴巴地望著。

方老太心一軟,笑道:“來來,太奶奶給你們派活兒!”

她揪了兩小塊醒好的麵團,遞給兩個小家夥:“喏,學著太奶奶的樣子,把這個小劑子,在手心裡搓成小圓球,再輕輕壓扁,就像……就像做小餅乾一樣!”

她又拿出幾個紅曲米粉調色的粉色小麵團,“用這個,給小餅乾點上花心。”

這可把兩個孩子高興壞了。

小石頭學著樣子,胖乎乎的小手用力揉搓,麵團卻不太聽話,從他指縫裡擠出來,他急得鼻尖都冒了汗。

小魚兒則小心翼翼地把粉色的小點點按在麵餅中,她本來就有天分,因此完成的很好。


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