大唐還未出現後世一般的炒茶之法,茶中澀味難以去除,因此習慣添加種種佐料,如大棗、桂皮、薄荷、蔥薑等香料。茶葉一般由鮮葉,直接烘乾,通常會被壓成餅狀。然後掰碎放在火上烤,烤的又紅又乾後,搗碎放入瓷瓶,然後燒水,水開之前加入佐料,水開後,加入茶葉末。
唐代中期,陸羽撰寫茶經,提倡煎茶,講究茶、水、火、器,四合其美,要先烤茶,冷卻後敲成小塊,碾碎過篩,煮出的茶湯才能清明,陸羽提倡保留本味,隻加鹽,要在‘其沸如魚目,微有聲,為一沸’時加入鹽水,否則‘水老,不可食也’。
長孫衝無論是煮茶還是煎茶,長孫衝都接受不了,隻好將茶餅直接投入常溫水中,略微有些茶味,苦味也不重,用來做果茶也是夠了。
“冰鮮檸檬水,手打檸檬茶,多肉葡萄,熱橙檸茶,棒打鮮橙……”
“都是喝的?”李世民臉色怪異的問道,這小子天天守在丹爐旁,就想著怎麼吃喝了吧,怪不得就是個看丹藥的小童子。
“觀音婢,你先吧。”李淵開口道,在場都知道,是長孫皇後的緣故,長孫衝才想起開這麼的茶水攤,那自然眾人也沒有意見。
“那就熱橙檸茶吧。”長孫皇後指著招牌說道。
“好嘞。”
一旁幫忙的侍女在長孫衝的指示下拿出三個已經加鹽搓洗乾淨的檸檬,先刮下檸檬皮,然後擠出檸檬汁。
長孫衝舀了一勺浸泡茶餅的茶葉水,倒進專門的小鍋裡,然後拿過侍女切好的檸檬皮加入其中,接著加入白糖和切好的橙子片一起煮沸,然後關火,加入檸檬水。
“給,姑姑。”長孫衝倒進一個大杯子裡,遞給了長孫皇後。
嗯,長孫皇後輕抿了一口,舒服的長哼一聲。
檸檬酸而不澀,茶水清而不甜,淡淡的茶味配上橙子的甘甜,令人口齒生津,長孫皇後然後對著長孫衝豎了個大拇指,為了不影響接下來點單的人群,轉身往躺椅走去。
“好喝嗎?”李世民左手摟住長孫皇後的腰肢,腦袋輕輕的搭在長孫皇後的右肩上問道。
“還有人看呢。”長孫皇後臉色微紅,羞澀的想掙脫,卻被李世民緊緊的箍住。
“沒有人看見的,他們都圍著長孫衝呢。”李世民輕輕的嗅了嗅,自家媳婦還是那麼好聞。
“二郎不去點一杯嗎。”雖然結婚那麼多年,算上肚子裡的孩子,都已經有了四個,但還是忍不住的害羞,隻好轉移話題。
“咱倆喝一杯不就好了。”李世民連同杯子和長孫皇後的右手一起托起,貼上茶杯抿了一口,儘管茶杯邊緣還留著長孫皇後的口脂印。
確實沒人看見這一幕,除了長孫衝。
幾個妃嬪點了手打檸檬茶,於是長孫衝讓已經學會幾種做法的侍女,先做其他飲料,自己為了不礙事跑到一旁打起檸檬來。
然後一抬頭,就看到二人的背影。
長孫衝一陣牙疼,不僅手累,而且心累,隻恨自己沒早穿幾年,弄的現在才十一歲,連變聲都還沒開始,更遑論發育完全了,天天抱著雪語和雪言,隻能當她倆是自帶暖寶寶的抱枕了。
長孫衝麵無表情的走了回來,將打好的檸檬遞給侍女:“加糖、加茶葉水,搖晃均勻。”
“多冰、少冰、去冰、還是常溫,請點茶的姨娘,到這邊告知侍女。”長孫衝向楊妃、陰妃等人示意。
剛才李世民和長孫皇後的一把狗糧,讓長孫衝現在正處於懷疑人生的心情。
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