第230章 冰煮羊_大唐,我的姑姑是長孫_线上阅读小说网 

第230章 冰煮羊(1 / 2)

看著一箱又一箱的瓜果被小廝們抬上了自家的馬車,眾人才滿意的勾肩搭背從暖房中走了出來。

暖房外突如其來的清新又冷冽空氣讓眾人貪婪的大口呼吸著。

“大侄子,等會吃啥啊。”尉遲恭擦擦額頭上的細汗,親密的摟著長孫衝的肩膀。

“冰煮羊。”長孫衝嘿嘿一笑道。

……

走進莊中的飯廳,從飯廳的側門出來,是一個大大的、新建的陽光房,房子中間擺著一個大大的朱紅色圓桌。

雪又紛紛擾擾的下了起來,落在琉璃頂上,抬眼看去是一片雪白。

眾人圍坐桌前,靜靜的等著下人準備著飯食。

圓桌中心的桌板輕輕掀開,裡麵是一個煤爐,兩個小人抬著一個黃銅鍋置於煤爐之上。

下人們先將一大碗晶瑩剔透的冰塊倒入銅鍋之中,加入番茄、洋蔥、鹽巴、胡椒等佐料。

大塊連筋帶膜的羊肉被均勻的鋪到冰塊之上,淋上一杯莊裡新釀的葡萄酒,去腥增香。

最後加入剛從井中打上來的冷冽泉水,將羊肉沒過,冰煮羊如此便做好了。

“這是芝麻醬?怎麼這麼香?”程咬金用筷子點了一下麵前的醬料,送入口中,咂摸幾下後道。

“這叫拉克申,用香油、芝麻醬加上一些佐料熬煮而成的,你要是能吃辣還能加幾勺這種油潑辣椒段。”長孫衝將裝著辣椒的陶盆推到程咬金的麵前道。

“拉克申?好怪的名字。”說著程咬金舀了幾勺辣椒段放到碗中。

火紅的辣椒段夾雜著紅油,澆在金黃的醬料之中,止不住的令人口舌生津。

約莫一炷香的時間,長孫衝便掀開了蓋子,示意眾人可以開吃。

“感覺不如火鍋香啊。”程咬金狠狠地吸溜了下香味道。

程咬金很是喜歡火鍋的鹹香與麻辣,配上滿滿的香油和蒜泥是他每旬的必吃之物,和火鍋一比,麵前的冰煮羊顯得是那麼的清湯寡水。

“你個呆子,不會享受,這一鍋可都是上好的羊湯啊。”秦瓊在一旁沒好氣道。

隨手舀起一勺清澈透亮的湯水放到裝著蔥花香菜的碗中,草草的吹了幾口,便端起碗小口啜飲。

“爽。”秦瓊忍不住的甩了甩膀子,冬天的一碗羊肉湯,讓他感覺到了一種從骨子油然而生的酥麻感。

羊肉的時間因為沒煮多久,因此保留著鮮嫩感和微微的彈性,隨著時間的推移,湯水的鮮美逐漸的積累、濃縮,眾人下箸的速度也逐漸加快。

……

將近一個時辰後,隻剩尉遲恭和程咬金二人好似不服輸一般,一東一西坐在兩側,涮著剛從田間地野裡采摘下的新鮮蔬菜。

其他人則是聊著天,看著他們二人的戰鬥。

“如果一直這樣多好。”李世民忽的開口道。

順著李世民的目光望去,是勞累了一上午的正在歇息農戶們。

如今的雪已經停了,田間地壟上是幾個大大的鐵桶,裡麵裝著滿滿當當的飯食,放在煤爐上小火煨著。

這也算是長孫衝除了銀子外,發的另一個年終獎了。

大塊又肥又厚的豬肉、羊肉燉煮的軟爛,農戶們各自拿了一個小馬紮坐在田間的小道上,手中捧著米飯正大口大口的吃著,臉上說說笑笑洋溢著幸福的喜悅。


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