大家心裡好受些了，趙姨娘將她和悠然商量的建賬，發工錢的事，給大家簡略說了一下。
吳媽媽立刻反對：“現在生意還沒做起來，一文錢都沒賺，淨花錢了，快彆提工錢的事，管吃管住已經花費不少了。”
“是啊，妹妹，不用發工錢，這些天已經花了不少銀子了，我都害愁了。”
“乾活了，就該發工錢，現在沒賺錢，以後會賺的。你們不用管了。先讓悠然把賬建起來，她說要先建什麼成本賬冊呢。”
趙姨娘不容置疑的說道，趙長壽和吳媽媽也就沒再說話。
悠然趕緊拿出紙筆，開始記賬。
她先讓吳媽媽把這些天購置的石磨，缸，罐，黃豆等等所有東西一筆一筆報給她，不算不知道，一算嚇一跳，光吳媽媽這邊就支出了三十多兩銀子，還不算她買床帳被褥，糧食，菜，鐵鍋和幾次雇馬車接舅舅一家的錢。
悠然將生產經營成本和生活成本分了兩本賬來記。她把自己提供的玫瑰花和一百斤空間黃豆，也做了價，記在成本上，這樣好讓自己對空間拿出的東西有個數。
那一百斤空間黃豆，悠然是讓吳媽媽每次稱兩斤，混在普通黃豆裡一起做豆腐用的，為的是提高豆腐的口感。
吳媽媽這邊的賬記完，她將手裡剩餘的一兩多銀子交回給悠然。
悠然收了，對趙長壽說：“舅舅，你明天去瓷器店一次性給吳媽媽這邊訂購一千個瓷罐，讓他們分批送來，咱們要的多，讓掌櫃的把價格降下來點兒。”
“好，我儘量將價格壓到五文錢。”趙長壽搓著手，心裡有點忐忑。
悠然接下來開始記趙長壽這邊的賬。
趙長壽這邊主要是買肉，生薑，糖霜，白酒，窗板，木漆，兩口鐵鍋，刀具和出去住客棧雇馬車等等的錢，算下來也有十幾兩銀子。
悠然將空間拿出的調料，也作價記了進去。這邊也分了生產賬和生活賬。記完賬，趙長壽將手裡剩的五百文錢給了悠然。
悠然給吳媽媽和舅舅分彆念了各自負責的生意，已經付出的成本，兩人都不識字，也不會算賬，聽到已經花了這麼多，都有點緊張和惴惴不安。
悠然看他們這樣，不禁笑了：“做買賣就是將本求利，不付出成本怎麼能賺到錢呢？你們不必這樣。咱的買賣，以後一定會將本錢賺回來的。”
安慰完兩人，悠然接著說“今日剛好是十一月十五日，姨娘跟我說，從今日起，以後每個月十五日，是發工錢和生活費的日子。
工錢，姨娘暫時是這樣定的，吳媽媽，舅舅和舅娘，每人每月按五百文發，翠翠姐和表哥，表姐每人每月三百文。
為了防止外人起疑，你們的生活費，從明天起就分開，各自買各自的柴米油鹽，舅舅一家四口，我和姨娘商量，暫時一個月給八百文生活費，你們先試一個月，如果錢不夠，下個月再添。一定要吃白米白麵，吃好啦，才有勁兒乾活呢。
吳媽媽和翠翠姐就給三百七十文，你們和舅舅他們一樣，如果不夠，下個月再增加。”
悠然是問過廚房的陳媽媽糧價菜價，才這樣估算的，基本上都是往多的算，就怕他們生活上受委屈。
吳媽媽和趙長壽連口說，飯錢給的太多，工資也太高了，他們愧不敢領，要求減少一些。
悠然笑說“姨娘就這麼定的，我不敢改”趙姨娘也趕緊表態，是她的意思，讓他們不要再謙讓了。
悠然從帶來的布袋裡，拿出一千六百文銅錢，這裡一兩銀子等於一千文銅錢，一錢銀子等於一百文。
她是把一個月的生活費和半個月工錢八百文，合在一起交給了舅舅。
其實他們隻來了七天，悠然還是給了半個月的錢。
悠然另拿了五百文給舅舅，作為他明天給吳媽媽那邊訂小瓷罐的定金。最後又給了六十文，是明天買肉，腸和生薑的錢。
因為怕他們弄混了，她儘量一項一項的交代，給錢。
把舅舅這邊的所有用項付清，悠然對趙長壽夫妻說：“從明天起，你們一家的生活支出，一定要和買賣支出分開，不能混在一起。
我每天晚上過來對賬，需要增添什麼，你們想好晚上告訴我，我好支錢給你們，不要耽誤了生意。”
趙長壽夫妻點頭說：“好。”
不過他們堅決拿出八百文，交還給悠然，說他們才來幾天，不能領工錢。吳媽媽也在一邊說，她和翠翠也不要。
兩人態度都非常堅決，悠然看他們執意不要，隻好算了。
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