經過做醬胚，長毛發酵，裝缸，加鹽加水再發酵，加調料水，靜置等一係列工序，第一缸醬油終於做成了，第一次出了一級醬油30公斤，二級醬油60公斤。
悠然舀出來了一點，聞了聞，嘗了嘗，味道挺不錯的，介於前世的普通醬油和味極鮮之間。
她高興的向吳媽媽和翠翠宣布：醬油製作成功了！
吳媽媽和翠翠看著這黑乎乎的叫醬油的東西，完全不知道這東西有啥用，隻是聞著好像挺鮮的。
悠然看她倆一臉茫然，讓她倆也嘗了嘗味道解釋說：“這東西是一種調味料，可以煮肉，炒菜和拌涼菜，用了它，菜的味道和顏色都好看很多，等下我讓舅娘鹵肉時放上些，你們嘗嘗就知道了。”
以前長壽嫂每次鹵肉前，都要在油鍋裡放糖，化開來給肉上色，這次悠然讓她直接倒肉不用放糖，等肉都倒進去後，讓她舀了一大勺醬油放進去，用大鏟子將肉翻勻，肉立刻就變成了黑褐色，比糖上的色要深很多，最後煮出的肉，呈紅褐色，更好看更誘人食欲。
大家看了都嘖嘖稱奇。
悠然告訴長壽嫂“放了醬油以後，鹽可以適當少放，因為醬油裡有鹽，本身就挺鹹的，但糖霜還是要放的，隻是比以前少放很多，隻是為了提提鮮。”
悠然將一級醬油定價三十五文一斤，二級醬油二十文一斤。並分彆起名叫“味極鮮”和“味美鮮”。
古代食鹽是被官府專賣壟斷的，價格很高，一斤粗鹽就賣到三十五文到四十文錢，而且還不能大量買。
老百姓吃鹽都很儉省，許多人甚至吃不起鹽，常年以醋代鹽調味。
悠然的“味美鮮”完全可以代替鹽來用。
她將二級醬油賣的便宜，就是麵向老百姓，讓他們能吃得起，或一年多少吃幾次。一級醬油就是麵對有錢的富戶了。
趙長壽去木器店買了四個木頭做的提子，兩個一斤的，兩個半斤的。和雜貨店賣醋用的竹提子一樣。
不過木器店做的更精細美觀一點，畢竟一斤醋才一兩文錢，而“味美鮮”和“味極鮮”要貴得多，家夥什自然也要好一些。
提子做好，就可以開賣了。
第一缸醬油出來，吳媽媽她們也學會了所有工序，以後每隔些天都會有醬油出缸。自不必說。
悠然中午回來，高興的將這個好消息告訴娘親時，發現娘親聽得完全心不在焉，甚至神情還有點焦慮。
她問娘親怎麼了？娘親也不說。還不讓她再問。
悠然隻能悄悄向梅子和冬兒打聽，這才知道，原來，田老爺讓丫鬟來傳話，說他今晚會來落霞苑安歇，讓二夫人提前做好準備。
悠然被這消息雷的是外焦裡嫩！
據她所知，自從她這副身體出生，到現在她八歲多了，這些年來，田老爺連來都沒來過娘親的房子，更彆說碰過娘親了。
就這還不算她出生前的那幾年，現在渣爹怎麼突然要來親近娘親了呢？
他現在記起自己還有娘親這個老婆了？他咋這麼不要臉啊？難道是因為看見娘親打扮後既年輕又漂亮，動了色心？這對娘親到底是好事，還是壞事啊？悠然實在搞不清楚。
晚上吃完飯，悠然發現每天都洗澡擦身的娘親。一反常態沒有擦洗，還拿了一塊布料，剪裁起來。
夏天天黑的晚，趙二夫人剪完並不縫，而是呆坐一邊，讓梅子多拿幾根蠟燭過來。
天終於全黑了，二夫人點起蠟燭，吩咐梅子燒了茶水送進房子，自己還是呆坐一旁，啥也不做。
聽到院子裡傳來老爺身邊丫鬟紅袖的聲音，趙二夫人立刻拿起剪裁好的布料，縫了起來。
等田老爺快到門口了，梅子進來通傳，她才起身恭敬的迎了出去。
田老爺晚飯喝了兩杯酒，一臉春風得意的進了門。
他揮手讓紅袖和梅子出去，坐到木桌前，笑眯眯的看著一邊躬身站立的趙大丫說：“老爺我渴了，給我倒杯涼茶來。”
趙大丫立刻倒了一杯茶水，雙手送到老爺跟前，自己繼續回到原地站著。
田老爺看她如丫鬟般恭敬，越發溫和的說：“你不必這麼拘謹，你坐下，不用站著。”
趙大丫很聽話的坐在桌子另一邊，木木呆呆的，一句話也不說，像個木偶一樣。
田老爺有些不高興，皺著眉說：“這屋子很悶熱啊”試圖讓麵前的女人附和一句，跟她閒聊兩句。
沒想到，他的話音剛落，趙大丫一聲不響，立刻起來拿了大蒲扇，站到他身後煽起來。
田老爺立刻沒意思起來。咳了一聲說：“更衣，歇了吧！”
趙大丫放下扇子，過來給他寬衣解帶，伺候他躺下，將已經很舊的細紗賬放下，自己坐到桌邊拿了針線笸籮，飛針走線縫起衣服來。
這下把田老爺氣得夠嗆，這和他來之前想象的完全不一樣啊，他以為這個久被自己遺忘冷落的女人，今晚會久旱逢甘露般撲到他懷裡，先是痛哭流涕，後是百般逢迎，使出渾身解數，伺候的他舒舒服服的，誰知竟是恭敬有餘，毫無熱情。
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