蒸麵，最有名的是蒸鹵麵。
把麵條用水蒸好後，用豆角和豆芽混著醬油炒出來。
這年頭醬油貴，就可以自己做點大醬，用大醬來代替醬油，味道也差不多。
再說了，這玩意主要是吃個稀罕。
既然稀罕，那價格自然就高了。
一碗雞蛋麵賣五毛錢，一碗蒸麵賣個七毛錢都合適。
麵條和湯麵的麵條一樣，無非就是多了點大醬的成本錢，花不了多少，但能比湯麵多賺個兩毛錢。
一碗多賺兩毛，一天就算多賣個十碗，也能掙兩塊錢出來。
一個月就是六十塊。
這不一下子就好起來了？
他把做蒸麵的法子和賣的價格跟馬慶鵬這麼一說，馬慶鵬眼睛也亮了。
要是真能做出來，還有人買賬，那他豈不是一個月就能把陳河的錢還清？
他的興奮之情難以言表，陳河隻能給他潑冷水：“我這就是個簡單的想法，成不成還不一定，要是做出來沒人吃，以前雞蛋麵能賣十碗，現在隻能賣兩碗，那還不如繼續賣湯麵。”
聽他這麼一說，馬慶鵬也稍微冷靜了幾分。
陳河這才開始教他做大醬的方法。
這年頭乾黃豆並不貴，貴的主要是香料等的調料，但本來時代受限，沒必要搞得那麼專業，做個簡易版本的，有那麼點鹹香味就夠了。
不過這醬做起來是需要時間的，要口味好的話，怎麼也得曬上一個月的時間。
半個月也能吃，就是風味沒有那麼足。
陳河建議馬慶鵬第一次做，先曬上一個月再拿出來吃。
耐心換來的是口碑。
彆的方麵差點就差點了，但口味絕對不能湊合。
馬慶鵬很聽陳河的話，幾乎是他說什麼就是什麼。
就在兩人一個教一個學得差不多的時候，一個老顧客忽然帶著六個人走了過來。
“哎，就是這兒！馬老板，我可是給你拉顧客來了，我跟我朋友說，你這的辣椒醬是我這輩子吃過的最好吃的辣椒醬，他們還不信，非要過來嘗嘗，怎麼樣？能不能賞臉給我們一口吃？”
馬慶鵬眉頭一皺：“我不是說了那辣椒醬是我朋友送的……”
“知道知道！”
那幾個顧客一看就都是外地來的糙漢子，聞言立即打斷了他的話頭。
“你放心，我們不白吃你的，肯定是要給你錢的，還是那個價格，一個人一口五分錢，成不成吧你就說！”
剛才當然成，但這會兒陳河在呢，馬慶鵬怎麼好意思拿他的辣椒醬做生意。
陳河倒是立即算了一筆賬。
這一罐辣椒醬至少能吃一百口。
一口五分錢，一百口也是五塊錢了。
五塊錢一罐辣椒醬，成本儘夠了，還能賺個兩塊多。
他眼睛就亮了，悄悄朝馬慶鵬道：“你先給他們吃。”
馬慶鵬見他同意，這才答應下來，先給他們每個人煮了一碗麵，又給他們每個人分了一指甲蓋那麼多的辣椒醬。
起初那六個人看到馬慶鵬隻給這麼點，還罵罵咧咧的嫌棄他小氣，但等辣椒醬進了嘴裡，他們頓時閉嘴了。