方憶修改於2.6
剛剛睡醒的小美,一睜眼就聞到了香噴噴的油炸糕味道。這可是過年才能吃到的食物,她急忙穿上鞋子,下地後透過玻璃窗向外瞅了一眼,然後迅速刷了牙,擦了把臉,便迫不及待地出了屋。
外院的秦大叔正在郝姑姑家的鍋灶前忙碌著炸油糕。見小美出來,忙從大白瓷盆裡拿起一個已經不太燙手的炸糕,遞給她,笑著說:“快嘗嘗,剛炸好的,可香啦!”小美接過炸糕,剛咬了一口,還沒來得及細細品味,就被出來倒水的母親看見了。
趙秀兒皺起眉頭,責備道:“你這孩子,也太沒出息了!沒看到大家都在忙嗎?就這樣拿在手裡吃,萬一弄一手油,沾到衣服上,怎麼辦?”
老秦連忙打圓場,說:“小趙啊,彆對孩子那麼嚴厲嘛。這炸油糕啊,就得趁熱吃才香脆可口呢!”說完,又忙著低頭用笊籬撈起鍋裡已經炸好的油糕控油後往白瓷盆裡放著。
正在另一個灶台前忙著燉湯的白老頭,看到小美被母親訓得有些不知所措,趕忙笑著說:“小趙啊,我這鍋湯也熬好了,要不你先叫屋裡的那些人過來先吃點再繼續忙乎?”
“是啊,趙大姐,油炸糕得趁熱吃才好。”正在喝湯的小朱也隨聲附和道。
趙秀兒這時也意識到,在這個大喜的日子裡責備女兒確實不太合適,於是她有些尷尬地笑了笑,對兩人說:“還是先讓院子裡忙的人吃吧,我們屋裡的,等會兒再出來吃。”說完,她就端著盆走出小院,去外麵倒水了。等她回來時,也沒有再理會三女兒,而是徑直走進了屋裡,繼續忙起了自己的事情。
小美臉上露出些許尷尬之色,畢竟這麼大人了,在院子裡當著這麼多人的麵,被母親訓斥,又不像小時候,可以不當回事。她正猶豫著要不要返回家去時,白老爺子從大鍋裡舀了半碗湯,熱情地招呼她過去喝湯。
“美兒,過來喝碗熱湯吧,彆噎著了。”
“謝謝白爺爺。”小美感激地走過去,接過那隻大瓷碗,慢慢地喝了起來。天啊,這湯真是太好喝了!不一會兒,小美就喝光了,她還想喝一碗,卻又不好意思再開口。
“好喝吧?那就再給你盛一碗,彆擔心不夠喝,爺爺等會兒還要再煮一鍋呢,這麼多人那。”
“白爺爺,這湯怎麼這麼好喝啊?您都往裡麵放了些什麼煮出來的呀?”小美一邊喝湯,一邊好奇地問道。
“這是咱們這個地方辦事業的時候早上招待客人喝的湯,要配上油炸糕一起吃。記住啊,閨女,九原人結婚早晨煮的這個湯叫糕湯,主要材料就隻有兩樣——豆腐和粉條,另外還有三樣,那就是五花肉、菠菜和黃花菜。調味料麼,有蔥花、薑末、蒜末和豬骨湯。”
“你也想學做嗎?好啊,那爺爺就給你講講。”白老爺子看到小美那副好奇的樣子,就一邊用大勺子攪拌著鍋裡的湯,一邊說道:“糕湯的做法其實不難。先把鍋燒熱,倒一點油進去,然後把五花肉絲放進去炒一炒,等肉絲變色了,就放蔥薑蒜進去炒出香味來,少放點酒,加點醬油、鹽調調味,再倒豬骨湯進去燒開,把浮沫撇掉後下豆腐、粉條和黃花菜,用大火燒開後煮十分鐘,用粉麵勾芡一下,最後加點香菜末就可以了。”
“這湯還真是不一般的難做啊。”小美聽得目瞪口呆,她們家可從來沒做過這麼複雜的湯,她們家喝得最多的就是西紅柿蛋湯,根本沒法跟這糕湯相比嘛。
“這種粉湯家裡平時也不會做,太麻煩了。這是專門做事業時才會做的,配上些豆芽菜,無論誰家要做事業,都得提前準備這些。來的客人多,流水待客,寓意著事業順利和吉慶嘛。”白老爺子好像看出了她的心思,笑嗬嗬的解釋道。
在這個不同尋常的日子裡,天空湛藍如洗,陽光穿過稀薄的雲層,溫暖地灑在喧鬨的小院裡,讓這個原本普通的日子增添了幾分莊重和神聖的氣息。上午八點,喜慶的鞭炮聲在空中熱烈地回蕩著,接親的隊伍已經準備就緒,方錦程穿著一身筆挺整潔的藍色新郎禮服,準備迎接他生命中的伴侶。在這場充滿祝福和喜悅的儀式中,他將在親朋好友們的深深祝福下,與他的另一半攜手走進婚姻的殿堂,共同編織屬於他們的美好生活,開啟幸福的人生旅程。
然而,時間一分一秒地過去,方錦程在女方那裡遇到了什麼情況呢?眼看著吉時就要到了,迎娶的隊伍卻遲遲沒有出現。家裡,小美父母和一群人焦急地等待著接親隊伍的歸來。按照當地的習俗,男方應該在上午八點多到九點左右到達女方家並完成接親儀式。可是,時針越來越接近正午12點,外麵等待的人還沒有帶回任何消息,屋裡和院裡的氣氛變得有些微妙而緊張。
忙碌了好幾天的趙秀兒坐在炕沿上,心裡比誰都心焦,愛出汗的她,這一刻手裡緊緊攥著一條半濕的毛巾,不停地擦拭著額頭上和手心裡不斷滲出的汗水,一雙眼睛也不時地望向門口,心裡默默祈禱著一切順利。方與衡從家裡再到院子裡來回踱步著,雖然表麵上看起來很沉穩,但眼底的焦慮卻無法掩飾。他不時地看著手腕上的手表,秒針每跳動一下,似乎都在加重他的憂慮。
周圍的親戚朋友和鄰居們也在交頭接耳地議論著,話題自然離不開遲遲未歸的接親隊伍。大家七嘴八舌地猜測著各種可能的原因,有的說可能是迎親路上出了什麼意外,有的說也許是女方那邊的儀式比預計的要複雜,所以才耽擱了時間。總之,大家都在胡亂猜測著。儘管內心焦急得像熱鍋上的螞蟻,但小美父母還是努力保持著家長的沉穩和大度。他們心裡跟明鏡兒似的,不管是啥原因導致延遲,婚禮能夠順順利利地舉辦才是最重要的。兩人相互安慰著,嘴裡不停地念叨著“好事多磨”,都滿心期待著兒子方錦程能從親家那兒把兒媳婦順順利利地接回家,共同開啟屬於他們的幸福小日子。
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