第63章 懶豆腐_我就是一個小助理_线上阅读小说网 

第63章 懶豆腐(1 / 1)

“小璃兒,你這菌子都快曬乾了,這蕨菜也曬了好多,對了你酸蕨菜醃了嗎?”回到小院,小葉看到曬著的菌子和蕨菜,心裡很是感慨。

“小葉,要不你就不要去挖薺菜了,我一會兒也要包餃子,我包好了你拿一些回去,怎麼樣?”楚琇璃給小葉削了個蘋果。

“你是不是想要我幫你做什麼?直接說,餃子就不用了。”小葉看著一臉心虛的楚琇璃無奈的說道。

“好吧,煜哥想吃懶豆腐,但是我又沒用過石磨,就想讓你幫幫我。”楚琇璃指著石磨說道。

“好,我知道了,我幫你,也跟你學學這個什麼懶豆腐是怎麼做的。”小葉也不推辭。

“謝謝你小葉,你真好。小葉你先休息一下,我去把蕨菜放上鹽。”楚琇璃說著把已經曬乾變軟的蕨菜放到塑料桶裡,然後均勻的放上食鹽,再把蓋子蓋上提到了陰涼處放好。

“小璃兒你這就好了?那鹽是不是放得有些多了?”看到那白花花的食鹽,小葉看著都感覺鹹。

“還沒好的,要明天才可以醃的。那些鹽到晚上就可以清洗了。小葉我們先把毛豆剝出來吧,這也是個大工程。”楚琇璃想多做點,一會讓小葉帶回去一家人都嘗嘗。

“我覺得你這一籃子你能吃吐了,這麼多的毛豆你都要做那個什麼懶豆腐嗎?”看著這一籃子的毛豆,小葉再看楚琇璃就像看敗家子一樣。

“小葉,這其實也不多,你看看這麼多的毛豆杆,都剝出來也沒有多少,再說了我們人多啊。”楚琇璃哭笑不得的說道。

“說不過你,不過這毛豆確實不錯,每個豆莢都是圓鼓鼓的。小璃兒你們這葡萄是不是也可以吃了?”小葉看著葡萄架上的葡萄有一些都變色了。

“是可以吃了,你帶點回去,晚上孩子們回來了也可以當零食。”楚琇璃看著葡萄架上的黑葡萄,口腔裡多了一些分泌物。

“好,小璃兒我就不跟你客氣了。”小葉看著那幾串黑葡萄,心裡想著要不哪天給小璃兒抓隻雞過來。

“小葉,你昨天的蕨菜做出來味道怎麼樣?”楚琇璃看著洗菜盆裡麵越來越多的毛豆米高興不已。

“好吃嘞,今天我公公還自己去摘去了,我也不知道他是去哪裡摘,他說白楓山那邊都是成片的很多呢。說是多摘點曬乾了沒菜吃的時候就可以吃了。他還說等過兩天要去撿菌子回來曬乾了留著吃。”小葉想到公公以前都不喜歡自己經常上山,現在卻變成他自己想上山了。

“那很好啊,我也不知道是不是身體有什麼問題,這幾天感覺比以前疲累。”楚琇璃想起自己這次從生理期開始就有些疲憊。

“能有什麼問題,我看你是上山累到了。小璃兒這毛豆都快半盆了夠了吧。”小葉看著籃子裡剝了三分之一的毛豆有些心疼。

“差不多了,我先去把毛豆米洗乾淨了煮著,就來洗石磨。然後就可以磨豆漿了。”楚琇璃看著盆裡的毛豆米說道。

“小璃兒你可以教我嗎?”小葉心裡癢癢的,小璃兒可是很會做菜的。

“可以啊,我們把豆子洗乾淨了就可以煮了,煮的時候放幾粒花椒再放點點的鹽巴,要少放點。煮熟放涼了就可以磨成豆漿了。一會兒小葉你跟我一起做,你看了就知道了,這個也不難,很簡單的。”楚琇璃邊生火邊說道。

“那小璃兒你買這麼多的小南瓜,你要怎麼吃啊?還有那南瓜尖?”小葉真的很好奇啊。

“這小瓜啊,本來我想著就買一個的,可是到了地裡我不好意思說我隻要一個,所以就買了這麼多,不過沒事,我可以炒著吃,也可以煮著吃,現在天氣熱吃點清淡的的也不錯。而且這小南瓜再放點南瓜尖一起煮了,都不用放油和鹽,然後打個簡單的胡辣子蘸水,那味道也不錯的。”楚琇璃把清洗好的毛豆米倒入炒鍋裡,加了點水和幾粒花椒和一點點的食鹽就開始煮。

“小璃兒我發現吃還是你會啊。”小葉跟楚琇璃一起清洗著石磨說道。

“才不是呢,我也就隻會做幾道家常小菜罷了,其他的我可是一竅不通。煜哥他的工作性質和我們不同,他拍戲不僅勞累,還非常耗費體力。我閒來無事的時候,就會上網查閱資料,然後再自己慢慢琢磨。可是這都一年了,煜哥還是沒有長胖一點點。”一想到這事楚琇璃就怨念頗深。

“好了洗乾淨了,小璃兒我聞到香味了,是不是可以不用煮了?”小葉笑著看了楚琇璃一眼說道。

“嗯!可以了。倒出來放涼了就可以磨了。”楚琇璃看著已經煮好的毛豆說道。

“小璃兒,你們這魚還沒吃完啊?還剩不少呢,怎麼雞也還在養著,你吃不到你就不要買啊,真是的。”小葉看著角落裡籃子罩著的老母雞說道。

“本來我打算今天中午吃魚的,但是煜哥想吃懶豆腐,那就不能吃魚了,要不然會沒營養的,對了小葉你煮毛豆吃的候就不要再煮蕨菜了,這兩樣一起吃了也會沒營養的。”楚琇璃看著大盆裡的魚也有些發愁。

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“哦,這樣啊,我記住了。”小葉聽了楚琇璃的話後,就記住了吃毛豆不能吃魚和蕨菜,會沒有營養。

“小葉,這個是磨好的豆漿,你拿回去後把這小南瓜切絲炒熟了把這豆渣倒進去一起煮熟了,加點鹽巴就可以吃了,煮的時候你要是覺得稠了可以加點水一起煮。這就看你自己了。還有要是不喜歡小南瓜也可以放白菜或者西葫蘆瓜,也可以放你自己喜歡的菜進去一起煮了,要是都不喜歡也可以不放的,反正你自己看。”楚琇璃把懶豆腐的做法一股腦的告訴了小葉。

“好的,我知道了,這個菜確實不難啊。沒想到這毛豆還能這樣吃。就是這豆杆有些浪費了。”小葉看著地上的毛豆杆有些心疼,這可是可以喂豬的啊。

“好了,不要心疼了,我們先把剩下的毛豆給摘下來,這豆杆你就背回去喂豬。”楚琇璃笑著說道。

“是啊,我背回去曬乾了可以喂豬。”小葉好笑的說道,自己這是想岔了。

“哎呦!終於摘完了,腰好酸啊。小葉我們休息一下吧,我這腰真的好酸。”楚琇璃說著站起來摘了一串葡萄洗了放在桌子上。

“小璃兒,你不是要包餃子嗎,快去調餡料去,我跟你一起包,我以前都沒有包過,我不會。”吃著葡萄休息了一會兒,小葉看時間不早了催著楚琇璃包餃子。

“好,我這就去。”楚琇璃說著就進廚房去調餡去了。

“小璃兒你這餃子比包子簡單多了。”小葉看楚琇璃包了幾個後就自己動手開始包了起來。

“這個我就不知道了,我不會包包子,包餃子我也是覺得簡單才學著包的。小葉你們喜歡吃茴香餡的還是喜歡韭菜餡的?”楚琇璃打算先包一些凍一下給小葉帶回去。

“我們都行。”小葉也沒有多想。

“好,那我先把這些放到冰箱凍起來。”楚琇璃看著眼前差不多有一百個左右的餃子說道。

“好,你去剩下的一會兒再凍起來。”小葉手腳麻利的包著餃子。

把小葉送出小院的時候,楚琇璃看時間差不多要到十點了,她伸了個懶腰坐在搖椅上悠閒的想著中午要吃什麼菜?她在心裡算了一下:懶豆腐、還有昨天剩下的烤鴨,涼拌黃瓜、小南瓜和南瓜尖一起煮個湯,再炒個茄子。五個人五道菜足夠了,想想她就睡著了。

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