第304章 金絲蝦球_我就是一個小助理_线上阅读小说网 

第304章 金絲蝦球(2 / 2)

“行,那今晚就吃小雞燉蘑菇,明天中午就吃豬肚包雞,明天晚上就吃花生豬蹄湯。小雪姐你覺得怎麼樣?”楚琇璃邊切菜邊說道。

“行,我覺得可以,我等一下就去跟夜總說一說,讓他給我們準備食材。”林雪開心的說道。

“行吧!小雪姐我想晚上做金絲蝦球,可是我以前沒有做過金絲蝦球,也不知道做出來味道怎麼樣?小雪姐你說,我少做一點,就做給瑞瑞和阮阮還有小陌陌吃,要是他們喜歡我再多做一點,你覺得怎麼樣?”楚琇璃邊炒菜邊說道。

“可以,要不小璃兒你現在就做這個金絲蝦球,我看今天的鮮蝦也不少的。”林雪聽了楚琇璃的話後說道。

“可以啊!那小雪姐你先給我削幾個土豆,我一會兒切成土豆絲。”楚琇璃把蒜蓉蒸排骨蒸上後對林雪說道。

“小璃兒,做金絲蝦球都要準備些什麼東西?你跟我說說,我這就給你準備好。”林雪把蝦處理好後對楚琇璃說道。

“做金絲蝦球要準備:蝦仁、土豆、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、食用油、澱粉、麵包糠、雞蛋、番茄醬。這些都準備好以後,就把小雪姐你處理好的鮮蝦仁放到碗中,用鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、蠔油,抓勻了以後醃製一段時間。在醃製蝦仁的時候,再把小雪姐你削好皮的土豆切成細絲,然後用清水洗去土豆絲表麵的澱粉後撈出瀝乾水分。接著在鍋裡倒入適量的食用油,燒到插入筷子周圍有小氣泡冒出的時候,就將土豆絲放入鍋中炸至金黃酥脆,撈出控油,然後用廚房紙吸去多餘的油分。接下來就是裹粉做蝦球了,咱們先把醃製好的蝦仁先裹上一層澱粉,再放入雞蛋液中蘸一下,最後裹上麵包糠,這蝦球就做成了。等鍋裡的油溫燒到有輕微油煙冒出的時候,將裹好麵包糠的蝦仁放入鍋中,炸至表麵金黃熟透後撈出控油就可以了。這樣蝦球就做好了,最後就是將炸好的土豆絲鋪在盤子底上,再把炸好的蝦球放在土豆絲上,然後淋上番茄醬就可以了。小雪姐我也不知道我做出來的金絲蝦球的味道怎麼樣?”楚琇璃邊說邊開始做金絲蝦球。

“嗯!味道還不錯,孩子們應該是很喜歡的,就是你這蝦肉炸得有些老了,不過也不影響味道。”林雪吃了一個蝦球後說道。

“那看來我以後要多做幾次才不會把蝦肉給炸老了。”楚琇璃也吃了一下蝦球後說道。

“小璃兒,小雪姐你們兩個飯做好了嗎?”就在這時夜夏宇的聲音傳到了兩人的耳朵裡。

“姐夫,工作人員的飯菜做好了,可以端出去給他們吃了,我們自己吃的還有兩道菜沒做好,不過很快就可以了。”楚琇璃看著做好後的飯菜說道。

“行,那我讓人來把飯菜端出去,然後去讓小煜他們準備吃午飯。”夜夏宇說著就離開了廚房。

夜夏宇離開後,楚琇璃接著把還剩下的兩道菜給炒好了,然後就把她們自己要吃的分了出來,其他的都端出了廚房。

“璃璃媽媽,這個球球好吃,我晚上還想吃。”阮阮吃了一個金絲蝦球後對楚琇璃說道。

“行,晚上給你做。”楚琇璃笑著說道。

“小璃兒,你這金絲蝦球的味道確實不錯,就是蝦肉有些老了。”王磊也吃了一個金絲蝦球後說道。

“確實是有些老了,下次小璃兒你可以少炸一下。”夜夏宇接著也說道。

“璃璃媽媽,這個酸酸的豆腐好吃,瑞瑞還要吃。”瑞瑞端著自己的小碗對楚琇璃說道。

“好,瑞瑞喜歡吃就多吃點。”楚琇璃給瑞瑞盛了一勺酸菜燉豆腐寵溺的說道。接著又對王磊說道:“小磊哥,麻煩你件事,這蝦球我今天是第一次做,所以做的也不多,這還剩幾個蝦球,你幫忙端出去給朵朵她們嘗嘗。”

“行,我這就去。”王磊說著就把蝦球端到外麵的大廳裡去了。

“小璃兒,今天晚上,小煜他們的飯菜你就不用做了,隻要做我們幾個人的和節目組工作人員的飯菜就可以了。”吃過飯後夜夏宇對楚琇璃說道。

“好的姐夫。對了姐夫,我晚上打算做小雞燉蘑菇,明天中午做豬肚包雞,明天晚上做花生燉豬蹄,要麻煩你讓人準備一下。”看著要離開的夜夏宇,楚琇璃急忙說道。

“行,我讓人準備。對了小璃兒,晚上給節目組的人做道酸菜魚。”夜夏宇想了一下說道。

“好的,姐夫我知道了。”楚琇璃點點頭說道。

夜夏宇離開以後,楚琇璃和林雪開始收拾碗筷和桌子。

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