“小璃,火龍果買回來了,你快過來,看看我們還買了什麼好東西回來。”楚琇璃和楊夢婷幾人剛把包子上鍋蒸著,就聽到張哲煜興奮的聲音傳進了眾人耳朵裡。
幾人聽到張哲煜那興奮的聲音,來到亭子裡,就看到張哲煜抬著頭,像開屏的孔雀似的,驕傲的看著楚琇璃幾人。楚看了張哲煜一眼,然後就看到石桌旁擺著幾個袋子,她仔細看了一下,火龍果裝了四個袋子,還有一袋綠色的芒果,兩袋黃色的芒果。好家夥,竟然還有兩袋雞樅菌,楚琇璃看到這裡懷疑自己看錯了,急忙揉揉眼睛,在看去,那兩袋雞樅菌還是穩穩當當的放在那裡。
“煜哥,你們這雞樅菌是哪裡買的,你們去縣城了?”楚琇璃看著張哲煜好奇地問道。
“沒有,就是村委會那邊,現在那邊可是大變樣了,以前破舊的鋪子,現在都翻新了,而且街道上也乾淨整潔了不少,而且還規劃了一下,分區域了。這雞樅菌是一個老伯伯背來賣的,聽老伯伯說是這些都是他在天剛蒙蒙亮就上山去撿的,他說他今天運氣好,一去就碰到了幾窩,撬起來就有這麼多了。就是小璃,我怎麼聽著他說話的腔調很奇怪啊,而且他說的話我們都是連猜帶蒙的,甚至有些還需要旁人的翻譯,我們才能聽懂的。”張哲煜看著楚琇璃傲嬌地解釋道。
“哦,那煜哥你們應該是碰到專門撿雞樅菌的老人了,我以前聽我爺爺說過,咱們村後山的山頂上還有兩個村子,都是少數民族,以前一個是苗族,一個是彝族,可是現在兩個村都合在了一起,我們也就分不清了,隻是那村裡有兩個專門撿雞樅菌賣的老人,一個苗族,一個彝族,所以煜哥你們聽不懂很正常的。咱們這裡老一輩的少數民族到現在還有好多都不會說漢語的。”楚琇璃提著火龍果解釋道。
“哦,原來是這樣啊,對了小璃,這火龍果你準備怎麼處理,你說,我們大家一起來幫忙。”張哲煜看著楚琇璃期待地說道。
“這個先不著急,我還沒有煮雞蛋的,煜哥你們先到雞舍那邊去幫我準備八十個雞蛋拿回來,我一會兒把雞蛋煮了,然後我們再開始上色。”楚琇璃邊說邊回了廚房。
“小璃兒,這火龍果你要怎麼用來給雞蛋染色,雖然這紅心火龍果的顏色很深,不要心弄到衣服上也很難清洗,但是給雞蛋染色是不是困難了些啊?”文語妃看著這麼多火龍果,好奇地問道。
“用火龍果給雞蛋染色比較安全啊,畢竟雞蛋染色以後咱們還要吃的。”楚琇璃往灶堂裡添了一塊木柴後,對文語妃和楊夢婷說道。
“那我們需要怎麼做?”楊夢婷看著火龍果有些躍躍欲試的說道。
“我們等煜哥他們把雞蛋取回來了,煮著雞蛋的時候,我們先把火龍果最外麵的這層皮給削了,然後把中間的那層皮剝下來留著,我準備用火龍果的那層皮做果凍,火龍果的果肉我們榨汁過濾後,加點溫水就可以給雞蛋染色了,不過我們還是先把雞蛋煮熟以後,過冷水冷卻幾分鐘,剝了殼以後就可以放到火龍果汁液裡浸泡一個小時左右,紅雞蛋就上好色了,不過在浸泡的過程中,咱們還是需要時不時地翻動一下雞蛋,以確保雞蛋上色均勻。而且這樣染色的紅雞蛋還帶著火龍果淡淡的清香味呢!等到下午人來了,咱們就可以分紅雞蛋了。”楚琇璃笑著簡單地說了一下火龍果染色的步驟,頓了一下,楚琇璃有些遺憾的說道:“可惜了,這紅雞蛋朵朵她們吃不到了。”
“哎呀!小璃兒你想太多了,等她們放假回來了你再給她們做不就好了嘛,再說了你都給她們寄了那麼多的粽子和鹹鴨蛋過去,她們收到的時候可開心了。”楊夢婷捶了一下楚琇璃,安慰道。
很快張哲煜他們把八十個雞蛋都取回來了,一起帶回來的還有四隻肥碩的老母雞。而楚琇璃她們這邊的韭菜包子也蒸好了,蒸好包子後楚琇璃給幾人分了包子,接著就開始煮雞蛋,因為雞蛋比較多,楚琇璃分了四鍋,才把八十個雞蛋都煮好,煮好的雞蛋放在冷水裡冷卻了幾分鐘後,大家開始七手八腳的開始剝雞蛋。在大家剝雞蛋的時候,楚琇璃先去把楊夢婷和文語妃剝了皮的火龍果給榨成了汁,然後過濾了一下果肉後加入提前準備好的溫水,看著不鏽鋼的大裡那紅得發黑的火龍果汁液,楚琇璃不自覺的咽了咽口水。
等把所有的雞蛋都放進大盆裡浸泡著後,蓋上蓋子,楚琇璃讓張哲煜他們差不多十分鐘左右就去給雞蛋翻個身,她就從冰箱裡拿出提前包好的餃子,開始煮餃子。
吃過午飯後,楚琇璃看了一下大盆裡的紅雞蛋,發現上色差不多了,她取來提前準備好的簸箕,小心翼翼地把紅雞蛋給撈出來放到簸箕裡,蓋上紗布,放到廚房的角落裡,然後讓張哲煜他們把大盆裡的火龍果汁液抬到豬圈那邊喂豬。
“梨子,我們過來了,你們吃過午飯了沒有?”就在楚琇璃安排張哲煜、傅辰羽、曾航遠和張強四人清洗雞樅菌的時候,就聽到顧秋霜爽朗的聲音從院子裡傳到了眾人的耳朵裡。
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“大嫂、二嫂、三嫂,你們過來得好早啊,我們這才剛吃完飯呢!你們先到客廳去休息一下,我們一會兒就好了。”楚琇璃看到幾個嫂,邊用勺子挖火龍果喂給張誌超吃邊說道。
“喲,梨子你們今早上街去了?怎麼還買了這麼多的雞樅菌呢,嗯,不錯啊這雞樅菌,這麼厚的菌蓋,看著很新鮮啊。”大嫂楊月香看著大盆裡泡著的雞樅菌說道。
“沒有,這雞樅菌是煜哥他們今早到村委會那邊的街上買的,他們運氣還是比較好的,端午節就在咱們這裡買到雞樅菌,很難得啊。”楚琇璃給張誌超擦了一下嘴巴,笑著說道。
“那看來,咱們有時間可以上山去看看,有沒有其他菌子了。”二嫂夏倩倩走過來坐在一旁說道。
“梨子你這雞是今天要用的嗎?”三嫂顧秋霜看著被背簍罩著的老母雞問道。
“是的,我已經燒著水了,一會兒水開了,就可以殺雞了。”楚琇璃笑著站起來說道。
“那梨子,今天的晚飯你準備了什麼菜?”大嫂楊月香看了一眼坐在秋千上的文語妃,又看了一眼賴在楚琇璃懷裡的張誌超,笑著問道。
“哦,我準備做:竹筍炒肉、辣子雞丁、紅燒肥腸、檸檬雞爪、可樂雞翅、紅燒肉、糖醋裡脊、糖醋魚、油燜大蝦、蝦仁豆腐、豆腐釀肉、氣鍋百合釀肉、青椒炒雞樅菌、醋溜白菜、涼拌豬肚、涼拌什錦、竹蓀雞湯、蘿卜排骨湯,然後再煮一鍋四季豐收,這樣我覺得就差不多了,現在天氣熱四季豐收吃了很解膩,嫂子你們覺得怎麼樣?”楚琇璃邊說邊拿出自己吃過午飯後準備的菜單。
“可以,就按梨子你準備的來做。小煜你們三個先過來把這些拿去掛在你們自己園子的門上。”顧秋霜看了楚琇璃準備的菜單後對張哲煜、傅辰羽和曾航遠說道。
張哲煜三人接過東西,好奇地問道:“三嫂,這是什麼呀?”
顧秋霜笑著解釋:“這是艾草和菖蒲,端午掛在門上能驅邪避災呢。”三人趕忙跑去掛好。這時,水開了,楚琇璃把張誌超哄睡了以後,就和三位嫂子開始動手殺雞。大家分工明確,配合默契,不一會兒,雞就處理好了。接著,幾人開始準備晚上的菜,大家動作嫻熟,切菜、炒菜有條不紊。其他人也沒閒著,幫忙洗菜、擺盤。文語妃和楊夢婷也在一旁看著,躍躍欲試的,也跟著學切菜。夕陽西下,院子裡飄滿了飯菜的香氣。客人也陸陸續續的過來了,大家把做好的菜都端上了桌,滿滿當當擺了一大桌。楚琇璃看著人都到齊了,就讓張哲煜去把前幾天楊夢婷接回來的那兩個演員也請了過來,跟大家一起過節,等那兩個演員過來以後,楚琇璃就讓傅辰羽和曾航抬著晾好的紅雞蛋開始一桌一桌的去發,發好紅雞蛋後,楚琇璃又把準備好的粽子也端上了桌。看著豐盛的晚餐,眾人的臉上都露出了滿足的笑容,大家圍坐在一起,一邊品嘗美食,一邊談天說地,度過了一個溫馨又熱鬨的端午節。
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