但很快，蘇扶搖就回過神。
一起看電影麼……電影院總歸是一直開著的。
聽了兩耳朵趙娟和老周的聊天。
蘇扶搖手下的動作頓了頓：“看起來我今天要下點猛料了，不然估計這冬瓜湯會無人問津。”
趙娟提議：“也不用那麼麻煩，你多切點肉就好了。”
肉放到湯裡是提味的。
放多了反倒浪費。
而且因為天氣熱，食堂每天供肉量都有所下降。
蘇扶搖不想浪費。
她把冬瓜切片之後，用鹽揉了一下，然後又撒上各種各樣的調味料，蒜末加得尤其多。
再然後她起鍋燒油，卻沒有按照規矩先放肉。
而是把冬瓜放到油裡炒了一會兒，等到冬瓜軟下來，盛到盤子裡，再把肉丟進去油裡。
而後直接添水。
添了滿滿的一大鍋。
老周恰好從她身後經過。
“車間那邊沒斷水，大家夥渴不著，你搞這麼多湯出來，弄不好會剩下的！”
蘇扶搖搖搖頭，“熱天出的汗多，大家之前喝的都是冷水，喝得多排得快，反倒沒有喝熱的解渴，而且喝熱湯的對身體好。需求量應該要大一些！”
老周不覺得她的話有道理，但也沒再多說什麼。
把湯弄好之後，蘇扶搖就開始做炒菜了。
而她的炒菜，依舊獨辟蹊徑。
苦瓜在這個年代不受歡迎。
後世的人們知道苦瓜的妙處，又知其有降糖的功效，把它奉若珍寶。
但是這個年代糖尿病患者少得不能再少了。
各種野菜是餐桌上的必備品，很多口感都不好，略帶苦味。
哪怕苦瓜配蛋是一道高營養的健康美食，也很少能登上大雅之堂。
蘇扶搖也知道這一點，所以她把苦瓜切好之後，先用鹽水浸泡了一陣子，然後又用開水焯了一下。
又把裡麵的水擠淨，這才放進鍋裡，大油加調料翻炒，炒好之後，在裡麵加了少許蘇打，保留了菜品的鮮綠顏色。然後才出鍋。
接下來就是煎蛋了。
這道工序表麵上看起來沒什麼技術含量，實則不然！
廠子炒大鍋菜不比飯店，往往這些菜入口的時候，都已經涼掉了。
雞蛋又偏腥，炒不好，就糟蹋了食材了。
蘇扶搖先是在雞蛋液裡麵加了點醋。
上一世最好的去腥調料是料酒，但是這個年代還不流行，隻能用醋來替代。
而且雞蛋裡加料酒也會影響口感。
加醋反倒會讓雞蛋更加蓬鬆，掌控好用量就不會影響風味。
不管是做雞蛋糕還是煎炒烤類，都可以加一些。
另外裡麵又加了少許的蒜末和蔥末，也可以起到去腥的作用。
雞蛋下鍋需要大火熱油，這樣雞蛋才能儘快蓬鬆，容易成形。
但是如果火太大的話，又容易糊掉。
所以這個時候，蘇扶搖全神貫注，不能有片刻分神。
她這裡才把菜出鍋，張秘書就過來了。
老周看了看時間：“張秘書今天過來的有點早啊！”
“我們這還沒好呢，不過我這邊芹菜炒粉快出鍋了。”
張秘書徑直就到了蘇扶搖的窗口。
“彆的菜沒出來沒關係，咱們廠長隻吃蘇同誌的菜就夠了。”
趙娟就笑了：“蘇扶搖同誌的菜的確好吃，不怪會對了咱們廠長的胃口！”
老周也嗬嗬地笑：“以前咱們廠長吃飯一點都不積極，可是自從蘇扶搖同誌加入後廚之後，他就不一樣了！”
老周話裡有話。
蘇扶搖臉上有點燙。
她給小張盛了菜：“天氣熱容易中暑，多吃點苦瓜對身體好。”
小張先是愣了一下：“咱們廠長平時可不喜歡吃這個，不過蘇同誌做的苦瓜應該和彆人做的不一樣，您多盛一點吧。”
蘇扶搖很無語。
但也還是又幫他盛了一勺。
小張順便給自己也打了一份飯，直接回到了辦公室。
他把飯盒遞到沈知行麵前。
“彆的菜還沒好，蘇扶搖同誌今天做了蛋炒苦瓜，您要是不喜歡的話，咱們就換換，我把這個芹菜炒粉換給你……”
沈知行搖了搖頭。
他已經把飯盒打開，撲鼻而來的香氣，讓他瞬間有了胃口。
苦瓜不隻是苦，味道也是很特殊的。
但是今天他沒有嗅到那種怪怪的味道。
拿起筷子來嘗了一口，唇齒間隻有淡淡的苦味，裡麵夾雜著蔥蒜的香氣。
這讓因為酷暑當頭，過量飲水導致腹脹的沈知行，一下子提起了胃口。
“不用換。”
“蘇同誌做的這道苦瓜炒菜一點也不難吃，還很開胃。”
小張其實也不很喜歡苦瓜，聞言才嘗了一口。
“哇，真的一點也不覺得苦哎，而且雞蛋也不腥，我還是第一次吃到這麼好吃的苦瓜炒蛋呢！”
而吃到一半的時候，小張被派出所一個電話叫走。
沈知行破天荒地把飯菜都吃了個乾乾淨淨，而且還意猶未儘。
他起身去洗飯盒。
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