又包了一點兒蜜三刀，結了賬，倪土便嚼著唐氏蜜三刀，繼續逛遊著大唐朝的夜市。
沒有電，更沒有各式各樣的霓虹燈，卻有著各式各樣的契子風燈，彩色紙湖在高粱杆做的燈籠裡，遠遠地望去，便有彩色絢麗的色點湊出一片又一片的花團錦簇來。
唐人舍不得放糖，更舍不得放蜂蜜，還舍不得放麵，蜜三刀也就是一個很小的麵疙瘩沾了少許的甜汁。不知道是植物油還是什麼油，吃在嘴裡，味道總是怪怪的。
“做這個？真是浪費了麵了，還不如做成沙琪瑪呢，那樣的話，裹點兒葡萄乾，夾雜點兒杏仁兒，味道不會因為蜂蜜和白糖太少而顯得尷尬。”
倪土為此尋找了好幾遍夜市，卻從沒見到過沙琪瑪。
詢問了幾家賣吃食的老板，都似乎是看呆子一樣地看待倪土，並搖著頭擺著手。
以為倪土是個裝逼學作外國人的傻二愣。
那眼神能把倪土的背影都給噴沒了影兒。
倪土這才想起來，沙琪瑪乃東北草原某族之聖物。
此物來源的故事有很多，其一，來自於胡鬨。
某地任職的一位大將軍，姓薩，喜愛騎馬打獵，而且每次打獵後都會吃一點點心，還不能重複。有一次薩大將軍出門打獵前，特彆吩咐廚師要“來點新的玩意兒”，若不能令他滿意，就準備回家吃廚子。負責點心的廚子一聽，一個失神兒，把沾上蛋液的點心炸碎了。偏偏這時將軍又催要點心，廚子一火大罵一句：“殺那個騎馬的！”才慌慌忙忙地端出點心來。
想不到，薩將軍吃了後相當滿意，他問這點心叫什麼名字。廚子隨即回答一句：“殺騎馬。”結果薩將軍聽成了“薩騎馬”，因而得名。
其二，來自於記仇。
有一位做了幾十年點心的老翁，想創作一種新的點心，並且在另一種甜點蛋散中得到了靈感，起初並沒有為這道點心命名，便迫不及待的拿上了市場賣。可是因為下雨，老翁便到了大宅門口避雨。不料那戶人家的主人騎著馬回來，並把老翁放在地上盛著點心籮筐踢到路中心去，全部報銷了。後來老翁再做一次同樣的點心去賣，結果大受歡迎，那時有人問到這個點心的名字，他就答了“殺騎馬”，最後人們將名字雅化成“薩其馬”。
但更為盛行的卻是源於關外三陵的祭品。
起初，努爾哈赤遠征時，見到一名叫“薩其馬”的將軍帶著妻子給他做的點心，那種點心味道好，而且能長時間不變質，適合帶去行軍打仗。當努爾哈赤品嚐就便大力讚賞，並把這種食物名命成“薩其馬”。
他們南征北戰，多以羊肉為食，偶爾吃上一口這裹著葡萄乾的麵食，口感顯得極其佳妙。而且，此物乃乾糧，又兼具可以包羅萬象，使常年在外的軍士們補充不同營養，從而備受歡迎，成為行軍打仗的必備食品。特彆是在打勝仗之後的慶功宴上，更必不可少。慢慢的，沙琪瑪成為這些人的精神支柱，成為吉祥物，並升格為祭祀神靈時的供品。
占領中原地區，特彆是入關後在京師開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時重要的小吃。名字亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等。
薩其馬以其色澤米黃，口感酥鬆綿軟，桂花蜂蜜香味濃鬱，香甜可口，入口即化的優點，贏得人們的喜愛。薩其馬吃了耐饑，被常年行走在京西古道的馬幫和駝隊當作了絕佳的行走美食，無意間讓這道美食點心沿著京西古道走向了全國。
其做法，《燕京歲時記》中寫道：“薩其馬以冰糖、奶油合白麵為之，形狀如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”
前世的倪土曾在家給兒子做過。
技巧是不摻和任何一點水，以雞蛋和麵，擀成麵皮，切成條狀後，用熱油炸之。
史書記載，有葡萄糖纏，枸杞糖纏，還有大部分的原料是青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花等。
想想都流口水，倪土不敢相信，沒有沙琪瑪的行軍能叫愜意的行軍嗎？沒有沙琪瑪的旅途能叫愉快的旅途嗎？沒有沙琪瑪的乾糧能叫有營養的乾糧嗎？
倪土決定在此次去往天竺國的旅途上把這一乾糧欠缺給補上。
倪土甚至能夠想象，自己坐在馬車上，吃著沙琪瑪，唱著歌兒，突然就遭遇了匪賊。
至於後麵的情節就算了。
他能想象的是躺在晃晃悠悠的馬車上，吃著乾果兒，喝著甘甜的清茶，透過車窗瞧著遙遠的雪山，一路顛簸到天竺國。
今日好好休息一下，明日開始做薩其馬，裡麵加上各種乾果，各種食材，以便給將士們的乾糧多一分營養配餐。
走出了夜市，進入一個稍微寂靜的街道，撲麵而來的卻是濃鬱的菜香氣。
“包子！新鮮出籠的包子！快來嘗嘗啦！”
路過一家包子鋪，濃鬱的韭菜餡兒香氣撲麵而來，倪土急忙湊近了，喉結同時蠕動，帶動乾澀的嗓子做一個吞咽的動作。
店小二一看站在街道當央的是一名少郎，剛想招手做生意，卻看到他穿著不俗，而讓店小二極為驚訝的是他那張臉俊美地禍國殃民，頓時一愣神。
當倪土剛想開口要包子時，店小二伸手一指斜對麵的一家店，笑著說著：“那家，那家的老板是個漂亮的寡婦！嘿嘿！”
寡婦？跟我何乾？我要吃東西！
倪土心裡直堵得慌。
見店小二又是微笑又是點頭哈腰，倪土便心軟下來。俗話說得好，舉拳難打笑臉人。何況人家給自己指了一條更符合身份的用餐地方。
倪土低頭查看自己穿著的華麗衣服，才知道這身份哪能去跟那些粗布衣服的人蹲在小板凳上，吸溜小米粥，大口大口咀嚼韭菜簍子呢。
倪土悻悻然繼續低頭朝前走去。
沒走幾步路，一股酒肉香味挾裹著異樣的溫度朝自己撲來。隨便帶來的還有一些漢子們的猜拳唱和的嚷嚷聲。
更有一個漢子粗著嗓子吼到：“我說薛二娘，你也忒不仗義了！喝你的吃你的個把月了，老子連手都沒摸到，更不用說屁股蛋子了！你再這樣下去，老子非砸了你的店不可！”
緊接著是一群漢子的嬉鬨聲：“砸了！砸了！”
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